等进了院子周大圆给他介绍，答案出来了：
养在水井里！
周大圆家里祖上阔过，清朝时期还真是在首都当过官，后来周家祖先告老还乡回到佛海，整个周家口就是他家的地盘。
后来新中国成立了，他们家里的土地、房屋和渔船分出去了。
周大圆的父亲留下了现在这个小房子和小院子，所图便是院子里这口水井。
“今年大旱年，可我家这口井水中有水。”他颇为骄傲的说道，“而且这口井你别看它口不大，下面别有洞天。”
王忆问道：“淡水鱼就养在了那里面？”
周大圆点点头。
王忆问：“水下空气足够？”
周大圆笑道：“足够，不过王老师你真是有文化，一下子就提到了点子上。”
“如果只靠这个井口，那水下空气不足、水中含氧量不够，我自己做了个小机器，脚踩着往水里鼓气……”
他们进院子里说话有声音，一个穿着打满补丁粗布衣裳的老太太扶着门出来。
这就是周大圆的母亲了。
王忆客气的跟她打招呼，周大圆介绍他的时候用了‘朋友’这个词。
说起这个词的时候，他挺起胸膛昂起头，脸上有不一样的光彩。
周母听到后笑了起了，急忙示意他们进屋：“今天风大、冷清，你们别在外头了，赶紧进去。”
“没吃早饭吧？我去做点饭。”
王忆摆手。
周大圆说道：“娘你不用忙，王老师吃早饭了，我跟着他也吃过早饭了。”
说着他打开饭盒给老太太看：“喏，还给你带回来一些呢，吃的是方便面，就是老五买给他儿子然后天天出来炫耀的那个鸡蛋方便面。”
他把泡面给了老太太，领着王忆进屋去。
院子收拾的利索，屋子里面收拾的也利索。
当然除了墙上挂的一些画像另外没什么东西，算是家徒四壁了。
北墙中间是领袖的半身像，往两边摆开是小一些的人物画像，开国的元帅们，三钱、竺可桢、赵忠尧等知名老科学家们。
这年代很多人家是这样的布置。
周大圆请王忆坐下，说道：“王老师，你看你突然上门来了，我家没做啥准备……”
“还得做啥准备？”王忆笑了起来，“咱们这不是被刚才那家伙给逼得吗？”
周大圆也笑了，说道：“刚才真得感谢你，王老师你是第一个帮我出头的人，其他人都喜欢看我笑话。”
他叹了口气：“我这辈子可能真就是个笑话了！”
王忆问道：“为什么这么说？因为你一直研究带鱼的养殖工作？”
“对了，你今天来找我，是不是跟带鱼养殖工作有关？”
周大圆说道：“对、对，王老师，你有文化，应该知道现在国家对于这个野生海鱼养殖工作的重视吧？”
王忆苦笑道：“我知道，但没必要搞带鱼养殖吧？”
周大圆一听这话拍膝盖了：“啧！怎么没必要？带鱼养殖很重要，这是咱们翁洲渔场四大经济鱼最后一种还保持着规模的鱼了，要未雨绸缪呀！”
“以前大黄鱼小黄鱼多，像我们佛海的渔民，随便出海一趟就能弄个几百斤回来，汛期的时候一天甚至能弄好几千斤、上万斤！”
“在我青年时候，就是五几年、六几年的时候，我甚至可以经常在码头上看到那种接近一米长、七八斤的大黄鱼。”
“现在呢？”
他摇摇头：“王老师你是渔家人，你比我了解的清楚，现在大黄鱼不好捞了吧？”
“一米多长的、十来斤的大黄鱼更是很少能见到了吧？”
“为什么？”
王忆说道：“因为大小黄鱼的资源被破坏掉了，现在野生鱼越来越少了。”
听到这话，周大圆激动的一拍大腿说：“对啦、对啦，就是这么回事！”
“被过度捕捞了，这大黄鱼小黄鱼已经无法形成渔汛了，它们的族群稳定性被破坏了，以后没法形成那个规模了！”
王忆点点头。
这是真的。
看到自己的看法得到王忆的赞同，周大圆更激动，身躯都有些发抖了：
“五几年的时候，每次鱼汛期，光是咱翁洲渔场就能捕捞大黄鱼好几亿斤，最多时候说咱们捕捞的大黄鱼够全国人民一人吃一斤呢！”
“现在呢？现在没有鱼了，就是专门去供应给首都人民，也没法子让首都人民一人分一斤！”
王忆说道：“你这话说的没错，那你为什么不去研究大黄鱼养殖技术呢？”
“研究不了，”周大圆叹了口气，“国家已经组织海洋专家、渔业专家、生物学家去北海组建专题组研究大黄鱼的人工养殖问题了。”
“我估摸着这两年研究会有突破——而我不是专家，我没有多少文化，专题组不可能招我进去搞科研的。”
“所以我想研究带鱼的人工养殖！”
王忆说道：“可是带鱼资源……”
“根据我的判断，这近海的带鱼资源快要枯竭了。”周大圆严肃的说，“从80年开始到今年，翁洲带鱼捕捞量三连降，往后还得降低！”
“其实七十年代从74年开始、不对，73年，从73年往后就该降低带鱼产量了。”
“为什么74的捕捞量突然之间增多了？因为那一年开始，渔汛大会战出现了机动船船队，有了探鱼仪、机械捕捞设备！”
“正是这些设备的出现、机械化的加入，导致对带鱼的捕捞工作变简单了！捕捞量增加了！”
王忆诧异的看向他。
还以为周大圆是个民科专家，没想到他对现实的了解、对未来的判断挺非同寻常的。
周大圆继续说道：“我跟你说，机械化的应用是竭泽而渔！”
“前几年收获量大了，这是把更多的带鱼群给抓住了。往后洄游产卵的带鱼少了，带鱼产量怎么会不下降呢？”
王忆听的点头。
这个理论没有问题。
但日后带鱼产量确实没有下降。
因为近海带鱼数量很少了，远海却多，而改革开放后国家飞速发展的不光是经济，是各行各业！
远海捕捞业马上就要踏上华夏五千年历史的舞台了，它们要上线了。
从九十年代开始，国内市场供应的鱼主要靠远洋捕捞和人工养殖。
周大圆受困于眼界，他不可能知道未来国家发展有多快、变化有多大。
工业化的中国正式在全球服上线了。
这事王忆没法说，他把客观条件强调了出来：“带鱼真的不好养殖，它们生活在深水区呀，这怎么养殖？”
周大圆说道：“减水压式驯化养殖。”
“王老师你是大学生，学过达尔文同志的进化论吧？”
王忆点头。
“那高卢生物学家拉马克的用进废退理论呢？”周大圆接着问。
王忆说道：“也了解。”
听到他都懂，周大圆来劲了。
他从兜里掏出一块船形白色硬鞘——这是乌贼的海螵蛸，就是它身体里中间的那块大骨头，是一味中药，也可以当作粉笔。
刚建国时期，国家确实一穷二白，外岛的学校便曾经用海螵蛸当粉笔来写字。
一直到现在外岛的孩子要在地上画棋格子玩游戏还是用这东西，王忆最早去王祥赖家里找王东竹，看到过王东竹在石头上写字，便是用海螵蛸当粉笔。
他在地上写下‘用进废退’四个字，以此展开进行讲解。
这理论很简单。
就是培训带鱼从深水区往浅水区进行更迭换代，带鱼可以在二三十米深的水域生存，那么就可以对它们进行一代代的淘汰筛选，逐步让它们适应在浅水区生活。
实际上根据王忆所知，22年代的国家渔业已经实现带鱼的人工养殖技术突破了。
不过成本太高，海洋野生带鱼资源还足够多，不值得进行人工养殖，所以技术一直处于实验阶段，没有进行推广。
周大圆现在自己研究带鱼人工养殖技术有些可笑，但他的未雨绸缪不可笑。
在22年代为什么要研究带鱼人工养殖呢？因为国家的远洋捕捞技术和规模已经足够强大了，带鱼捕捞量还是出现了下滑。
如2016年时年捕量为110万吨，但17年时就回落至101.2万吨，18年时为近10年来首次跌落百万吨大关，为93.9万吨。
而到了19年时，年捕量又回落至91.6万吨……
以往带鱼捕捞量下降的时候，国家会安排更多、更大、更先进的捕捞船去更远的海洋。
现在不行了。
他们可以去的海域已经都去过了，所以国家搞带鱼人工养殖也是出于一个未雨绸缪的想法。
周大圆想要实现带鱼人工养殖技术的突破不是为了自己，他还真是为了国家！
他想给国家的农林牧渔业发展做贡献。
王忆却知道这个年代国家不需要他的贡献。
他正琢磨着怎么劝说周大圆，周大圆这边已经说嗨了：
“现在带鱼产量越来越低，昨天我去拜访了周专家、周松岭专家。”
“周专家跟我说，他们今年给捕捞的带鱼做了调研，发现捕捞的个头明显减小了，单条重量普遍没有一斤。”
“可是它们已经达到了性成熟，提前进入了性成熟可以产卵了！”
“你得注意！”