王忆端着盆子出来,说道:“来,去大包间,那里面是拼起来的桌子,够咱们十多个人坐一桌了。”
大胆凑到他身前问:“王老师你做的什么呀?呵,看上去真好吃啊,这家伙用了多少油?看着就香。”
其他人也围上来看。
黄庆看到后傻眼了。
他感觉自己今天进入饭店被震傻了,问道:“这一盆子是什么?这是多少菜油呀?我的老天爷,我的老天爷!这菜油够我家吃一年!”
“你家里什么条件一年吃这么多油?我家五口人两年也吃不了这么些油。”王东阳说道。
王忆笑道:“这只是飘着一层油而已,并不是都是油,这都是油怎么吃?太油腻了,没法吃。”
黄庆说:“我不怕油腻,我就爱吃油的东西。”
“吃油鱼啊,吃了油鱼放屁还能往外崩出油来。”王东峰嘿嘿笑道。
王东阳说:“说起这个我想起我家养的狗那时候凑巧吃了油鱼,嘿嘿,那真是有意思了。”
油鱼是一种生活在深海当中的鱼类,在世界各地都有所分布,它长得挺丑的,可是味道挺好的,肉质鲜嫩,都是大块肉,类似鳕鱼。
但外岛没人吃这种鱼。
油鱼的名字里之所以有个“油”字,是因为它超过40%以上的体重都是一种和油类似的物质,具体来说是叫蜡酯。
蜡酯本身没有毒,它是做工业润滑剂的原料之一,同样道理,这油鱼肉被人吃下后,蜡酯会析出,成为肠道里的润滑剂……
王东阳这边笑着继续说:“那狗第二天懵了,一屁股的油水,出门之后就有狗追着它添腚。”
“哈哈。”大家伙笑起来。
王东峰说:“小时候有一会咱文书就吃了油鱼,那天我们去扎猛子摸攻淡菜,结果他奶奶的有意思了,文书拉肚子了,拉干净了还不止,他在水下一个劲放屁,放屁后水面还冒出油花……”
大家伙笑的更欢快了。
刘鹏程却是不了解油鱼。
因为这鱼不会出现在市场上,渔民捞到后会直接挑出来扔掉,只有大批量捞到鱼群才会收集起来交给国家提炼工业润滑油。
他问道:“我听明白了,这油鱼因为富含油水能导致人的腹泻,那为什么不用来提炼油做饭呢?我听说鱼油很珍贵。”
有人便解释了:“鱼油确实很珍贵,可油鱼体内的不是鱼油是他娘润滑油,那东西谁敢吃?吃了等着拉肚子吧。”
“拉肚子?不只是拉肚子,你拉干净了还会放屁,放屁带油花。”王东峰说道,“大刘你想想,你穿了一条新裤子去摇橹,不小心放了个屁,然后裤子就油乎乎的了!”
“这怎么能干活?”
刘鹏程笑道:“原来是这么回事啊,那可以用来治疗腹泻吧?”
“能导致腹泻,不能治疗腹泻。”连王向红也笑着参与了话题中,“老徐嘿嘿,老徐那时候,哈哈哈哈,他有一次就吃了这个。”
“那家伙有意思了,确实拉痛快了,但就跟峰子说的一样,他上班时候不敢放屁啊,可这油鱼太厉害了,挡不住屁,具体我不多说,反正他那天下午换了七条裤子!”
“七条?”黄庆笑,“我全家也就七条裤子。”
王忆暗道,油鱼这东西不能让老gay们知道,这他么是老gay的天选食材啊。
庄满仓说道:“咱们马上要吃夜宵了,能不能别说这有的没的了?”
王向红说:“瞎讲究,你吃不下去我吃的下去,走,开干!”
王忆把盆子放下,说:“凑活着吃点吧,我去厨房看了看,就这么些蔬菜了,不过我下了一些面条,待会吃完菜吃面条。”
“怎么还得单吃?”刘鹏程问道,“拿出面条来就着菜吃呀。”
大胆说:“先吃菜先吃菜,嘿嘿,庄局刚才绕路回家带了几瓶酒过来。”
庄满仓说:“名酒,西凤酒,是我战友上个月过来看我特意捎来的。”
王忆说道:“先喝酒先吃菜,面条不用就菜,待会用这种汁水来拌一下吃,也很好吃。”
他招呼大家伙落座,一人一个碗一个盘子。
碗来装酒,盘子来装菜。
大家伙没吃晚饭这会都饿的前胸贴后背了,没人招呼,坐下后拿起筷子开始抢。
王忆又去了厨房一趟,他在时空屋里放了好些风味豆干,就是小包装的麻辣豆干这种东西,便也拿出一些拆成了一大盘子端过去:
“之前剩下的好东西,这个下酒绝对舒服。”
大家伙正吃的一个劲的龇牙咧嘴,看见他端着豆干上来便赶紧接过去又招呼他:“王老师吃啊。”
“王老师的手艺真的绝了,没话说啊,这味道太绝了,丝丝,有点辣,但辣的香、辣的舒服。”
“这东西配酒真合适。”庄满仓也赞叹,“以后我可以时不时弄点这个蔬菜来下个酒。”
“来来来,同志们继续喝,来一口,王老师,敬你一个,今天你可是厉害了……”
“都举起杯子来,王老师是大功臣,这家伙脑瓜子太厉害了,我现在最佩服的就是王老师了!”
“就是,王老师这脑子怎么想的?就我媳妇把事情说一遍,他就能找去沪都把骗子给抓到了!”
大胆给王忆添了一碗酒,就着冷锅串串和麻辣豆干他们碰了碰碗,大口大口的喝起来:
“嘶——哈!爽啊!”
“真舒服,这夜宵真舒服了。”
王向红夹了一块豆干进嘴里,麻辣的香味迅速遮掩住了酒味,这下酒菜真是好。
他跟王忆商量道:“这豆干是你拌的?以后咱饭店里能不能弄这么一道菜?这下酒挺好。”
王忆说道:“没问题,肯定可以弄,不过咱们更要弄几个什么呢,就是火锅、铜锅,以后天冷了,里面放上炭、倒上骨头汤,用来涮菜、涮肉吃,肯定受欢迎。”
“首都的铜锅羊肉?”庄满仓用舌头剔了剔牙,脸上露出感兴趣的表情,“我在首都吃过两回,冬天吃确实好吃,喷香又暖和,一筷子羊肉蘸着麻酱下嘴,嘿,浑身热乎!”
王忆说道:“对,就是这个。”
他跟王向红说:“咱们店里缺的东西还多的很,碗筷盘子,这些都得买,通过徐经理来买吧?”
王向红说:“行,厨房的家伙什还有餐具你不用管,我来负责。”
大胆嚼着粉条问:“王老师,咱这饭店怎么经营?你给说说,到时候有没有我们要帮忙的?”
王忆说道:“用不着,饭店服务员和帮厨让妇女和姑娘们来担任,你们老老实实打渔,给咱店里提供新鲜海货就行。”
“海货缺不着。”大家纷纷拍胸膛。
王忆说道:“支书,还得让服装队给用布做出一条条小手绢,干嘛的?擦嘴的,以后来咱饭店里吃饭,人均超过一元钱,那就可以获赠一条小手绢……”
“还有这好事?”庄满仓乐了,“王老师你真是能人啊,这想法有意思。”
“咱县里头外宾饭店也只是提供那个卫生纸,用卫生纸来擦嘴,说是外国人这么搞,你这里直接用小手绢?还送人?”
王向红不舍得:“就是,让顾客擦嘴就行了,怎么还得送他们?”
王忆笑道:“听我的吧,这叫促销。你们知不知道一种叫可口可乐的洋汽水?”
大家伙纷纷摇头。
这很正常。
虽然早在1927年,可口可乐就曾在沪都设立一家名为正广和汽水厂的厂子来生产饮料,但后来新中国建立,外国企业撤出了国内市场。
79年的时候中粮决定引进可口可乐。
他们与沪都有关部门联系试图在旧地上重建工厂,却遭到了沪都方面的强烈抵制。
最终可口可乐将瓶装厂设在首都的五里店。
从那年开始中方每年花30万美元购买浓缩汁,其他生产线由可口可乐公司免费赠送。
然后在去年4月,可口可乐国内生产线正式投产,不过产量还比较低,且定价高——一瓶四毛五分钱。
多种原因影响下,外岛还没有可口可乐引进,之前也只是徐进步弄了两瓶托姚当兵给王忆送去过了过瘾。
王忆把这种洋汽水的来世今生介绍给众人,继续说道:
“去年四月开始可口可乐在首都的商场做促销活动,买一瓶汽水送一双筷子或者一个气球,活动很成功,首都人民都去抢购。”
“一瓶汽水四角五分钱?好家伙,赶得上一斤鸡蛋了。”黄庆媳妇震惊的说。
王向红也震惊:“筷子气球才几分钱?首都人民就为了这小东西去抢购洋汽水?这不是乱来吗?这是典型的捡了芝麻丢了西瓜!”
他问庄满仓:“你去过多次首都,喝过这洋汽水吗?它里面加了观音娘娘的甘露吗?凭什么一瓶卖四角五分钱?”
庄满仓放下筷子说:“我最后一次去首都也是79年的9月,那时候没有这个洋汽水,首都人民喜欢喝一种叫北冰洋的汽水,一瓶一角五分钱。”
王忆说道:“同志们,价钱多少不是重点,重点是洋汽水那么贵,用了这销售策略后却赢得了众多顾客……”
“首都人民是不是傻啊?就为了一双筷子一个气球让洋人给糊弄了?”大胆愤怒的问。
王忆说道:“首都人民不傻,他们不是被糊弄了,而是觉得新奇!是新奇!”
“你们自己想想,要是一家饭店吃饭可以送手绢,你们要是准备吃饭了,那会不会去这家饭店?”
黄庆摇头:“不去,我这辈子不下馆子,有那钱让饭店挣?家里吃实惠。”
王忆说:“我说的是,你们非得要请客吃饭了、非得要下馆子了,然后得知有一家饭店吃饭送手绢,会不会去呢?”
大家伙琢磨了一下,不约而同的点点头:“肯定去。”
王向红为难的说:“这不是浪费钱吗?一条手绢没啥,每个客人送一条,那得多少呀?”
王忆说:“所以我做了两个约束,第一是手绢比较小,第二是要拿手绢得人均消费一元钱。”
“手绢其实不值钱,咱们有服装队可以自己做,用作衣服的下脚料做小手绢即可。”
王向红夹了片土豆片在麻辣汁里涮了涮,吃进嘴里琢磨了一下,点点头:“明白了,可以试试。”
庄满仓掏出香烟挨个分,说:“不用试,王老师的话有准,他见过世面,又是脑子活跃的大学生,听他的准没错。”
一圈烟散下来,他捏了捏烟盒扔掉了。
没了!
而他手里没有烟,全散掉了,这包烟剩下的太少了。
王忆直接去木柜台里摸出两包烟放在桌子上。
庄满仓吃惊的问:“你这里怎么还藏了烟?”
王忆说:“因为我们店里以后给顾客提供烟酒糖茶——当然,这得自己花钱买。”
庄满仓说:“这想法好,烟酒不分家,王老师你脑子真的是这个!”