只见片段中正值夜晚,街市上却人声鼎沸,店铺一个个都灯火通明,在古人看来,也不知用的什么燃料做成的灯具如此明亮。
更稀奇的是一个挨着一个的店铺,天幕之下众人虽不知是哪朝文字,却都能读懂店铺名。
琳琅满目且五花八门的店铺名,和闪着的灯光差点亮吓了扶苏的眼,使劲揉了揉眼睛后扶苏又朝天幕看去:
“金…字第一号烧烤,平价烧烤摊,烧烤大排档,海鲜自助烧烤……这,这些都是炙肉铺吗,为何这么晚了还不归家,难道后世没有宵禁吗?”
李斯也奇道:“也许后世之人这日有盛大祭祀宴,宴会传统在夜半举行。”
众人觉得李斯的想法十分合理,看这时的夜色已是夜半,若不是举行祭祀宴定不会出门。
秦始皇虽没出言议论,但若是有人仔细朝他看去的话,放大的瞳孔和紧攥着的拳头必能泄露出秦始皇的心绪。
毕竟这样的画面谁也没见过,秦始皇还注意到了炙肉铺之后那些拔地而起的高楼,有些特别高的似陡峭山尖般直耸入云霄。
有了直观感受的秦始皇内心荡起了一丝涟漪:后世竟有如此能工巧匠,这样高耸的宫室得花费多少人力物力,如此算来朕的宫殿还嫌少,往后还得造一造,且要造得高一些…
嗅了嗅鼻子的王绾觉得那些炙肉的香味都要随着天幕飘散出来了,烟熏火燎之下一大把炙肉不停地在庖厨手下翻转。
炉中炭火烧得旺盛,不断地有炊烟从炙肉中翻腾而上,不时还要刷些油和蘸料,从炙肉上滴下的油滴落进炉中的炭火之上,发出‘呲啦’声响,刷完蘸料的炙肉显得色泽透亮,无比诱人。
“咕噜噜…”不知是谁的肚子在叫,却也没人笑话,因为众人好似都有些饿了。看个天幕竟然看饿了,也是奇事,往日他们不是没见过庖厨造饭,但也没见这般勾人的。
众人如痴如醉得看着天幕中的炙肉,蒙恬发现了令他惊愕之处:“为何这些串肉的器具如此明亮,好似锋利的武器。”
蒙恬之言又将秦始皇的视线拉至…炙肉串上,这些替代竹签的器具确实很像他们大秦用于军事的武器,不过连‘飞机’都已经见过了的秦始皇觉得后世有这些很合理,只是可惜不能与后世之人交流,否则他定要将这些疑问问个明白。
【如今的夜宵文化在秦朝可无法实行,秦朝有宵禁制,到了晚上人们随意外出是要被抓起来的。
虽然秦朝已经有了‘烧烤撸串’,但由于许多调味料还没有流传至华夏,当时人们烤肉只有花椒和盐等调味,没有令精神小伙们上头的孜然和胡椒,更没有辣椒刺激味蕾,只有茱萸等辛味,因此秦朝的烧烤大抵是差了些味的。】
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已经执行健康饮食许久的李世民看到了天幕中的炙肉场景,十分想念御厨的炙肉手艺,天幕所说的孜然,唐朝已经有了,撒上孜然的炙肉吃上一口能回味一整天。
暗戳戳想吃肉的李世民开始磨起了长孙皇后:“观音婢,天幕也曾说过,平日可稍吃几回炙肉,我都好久没吃上炙肉了!”
说完用水汪汪的大眼睛看着长孙皇后,仿佛不答应就要立马哭给你看似的。所以李世民最后还是吃上了炙肉,吃完了的李世民却真的哭了起了。
长孙皇后奇道:“二哥为何而哭?”
擦了擦流不尽的泪水后,李世民对长孙皇后说:“太好吃了呜呜……”
长孙皇后:…
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宋朝的老学究们此时都很气愤,盖因他们从天幕中看到了男男女女混坐一堆,在他们眼中,女子怎可如此?
“世风日下,实在是世风日下啊!女子怎可如此抛头露面,且衣不蔽体!”
夏日的短袖在他们看来就如内袄一般,不着外衫不戴面纱怎可出门?更不用说与男子一道大叻叻坐于当庭广众的离经叛道之举了。
他们愤愤不平,举起袖子遮住眼帘以示回避,却从手指缝隙中悄悄看一看,回过头又再看一眼。
看完了接着破口大骂,叫骂之声不绝于耳。
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【虽然秦朝没有孜然等调味料,但作为华夏饮食文化的大一统时期,始皇大大也不是只能食之寡淡。除了蒸煮、炙燔等方法,秦朝于醢之一道上颇有研究。
醢,即各种肉食或者蔬菜制成的大酱,“鱼醢”“豆醢”便是鱼肉酱和大豆酱,醢因其口味特殊,在秦朝的饮食中也占有一席之地。
脯也是秦朝制作肉食的一大方法,将各种肉类切成条状,以各类醢酱腌制,腌好之后将肉类悬挂风干,如此可得到各种肉脯,这类肉脯做法与现代的零嘴很是接近,不过当时的脯可有大用。
脯小巧易携带,食用前只需炙烤一番就行,因此脯这一类肉食的吃法大规模用于古时军队行军打仗途中,成为补充体力的好东西。
各种肉类都可作为脯,自然也少不了鲜美的羊脯,但在先秦时期,一位战神却在全军禁止食用羊肉或者羊脯,禁食肉脯还能打赢胜仗的,非这位战神莫属。
秦昭襄王时期,一场轰轰烈烈的秦、赵之战打响,此战过后奠定了强秦的统治地位。】
公元前260年,秦、赵双方兵马正在长平鏖战,赵军将领廉颇下令全军坚守阵营不得擅自出战,秦军久攻不下,秦相范雎知道若一直这样下去,秦军众人必定会疲劳从而战败。