谢均礼把那个包袱拿了起来,何向正看着他的动作,注意到谢均礼即将转身,他赶紧转过头,假装没看他。
“来,换上吧。”谢均礼大步走了过去,丢到何向手里。
手里突然有一个鼓囊囊的包袱,何向惊讶的瞪大眼睛,不可置信的看向谢均礼,“这是什么?”
“是什么你自己看看。”谢均礼淡淡的说道,一屁股坐下。
何向无意识的吞咽了一口,脑子疯狂转动,这到底是什么,吃的?不对,他刚刚说换上。
衣服?
何向紧张到手指都有些没力气了,正巧谢均礼打了死结,他还拆了一小会。
等打开的时候,他的后背都是汗。
里面果然是衣服,一件崭新的,蓬松的棉袄,指节发白,他捏着棉袄,全身都有些颤抖。
拿了起来,里面居然还有,同样也是厚厚的。
何向拿了起来,是一条棉裤。
把棉裤拿起来,还有一双行军鞋。
堂屋寂静无声,久久没有声音,谢均礼无声的叹了口气,“穿上吧,开开心心过一个年,过完年好好干,听上头的话。”
“好。”低哑的声音,明明看着还是和以前差不多,但是已经变了声音,往大人靠近了。
谢均礼看着他,时常总是会后悔,特别是看到这短短的半个多月的时间,就和以前截然不同的他,以前,应该再多些耐心的。
不过还好,他还是好好的。
站了起来,谢均礼也不知道该说什么,“我去歇会,你愿意去哪里换就去哪里换,一会记得回来帮忙。”
“好!”何向应了一句,抱着包袱,大步往外走。
顾不上雪地的滑,他大步往家里跑,门也没来的及关,就把一身都脱干净了。
一脱完,他又感觉自己有点脏,不够干净,赶紧套上旧衣服,去烧水搓洗。
把自己都搓红了,何向才跑了出来,珍重的套上衣服,很合身,很崭新,但是他觉得有些可惜,应该再大一点的,大一点能穿久一点。
摸着那么多年来,第一件新衣服,他套上破洞的袜子,穿上新的行军鞋,军绿色的,没有票买不到,何向小的时候,看着其他同伴穿,特别想要,但是他知道,他不会有。
后来,也就逐渐远离了那些同伴。
鞋子略微有点大,有点松,但是何向很满意,把鞋带系的紧紧的,精神抖擞的站了起来,现在的他,和刚刚的他,不是一个样。
板寸短发配上干净利索的一身,格外精神好看。
他拿钥匙,关上门,没有往谢家去,而是去山上。
早上刚去了一趟,现在他去的熟门熟路,只是,他烦恼的看着地上的雪,心疼的擦拭自己的鞋子。
沾上泥巴了,下意识要使袖子去擦,还好很快回过神来,赶紧缩回手,左看右看,望着山上的方向犹豫。
还去吗?
本来是想给爸看一下新衣裳的,但是这泥,这雪,何向不禁退后了两步,要不还是算了吧······
也不缺这一时半会,等他明天穿上旧鞋子上山,再换上新鞋就行了。
打定了主意,何向干脆利落的转身,慢慢的走向谢家。
因为担心徐玉清还没睡醒,何向在路上随意晃悠,但是晃悠两下,就忍不住摸摸自己的棉袄,看看自己的鞋子有没有乱。
就这么美滋滋的晃了一个多小时,下雪了,他才走回去。
何向到的时候徐玉清已经睡醒了,开始准备饭菜,谢均礼给她挂上围裙,她也珍惜着这粉色的小棉袄呢。
两人见到何向走来,不约而同的眼前一亮,“可以啊,何向,很精神很好看!”徐玉清毫不吝啬的大声夸奖道。
就是,她走了过去,把少年没注意翻进去的领子揪了出来。
“嗯,很好看,这个颜色也很适合你。”
她点点头,不由得佩服自己的眼光。
她这么熟稔的凑近,何向早僵直了身体,一动不敢动,任由徐玉清动作,看了一眼笑眯眯的女人,他心里突然一阵沸腾,张了张嘴,艰难地说出,“谢谢婶···谢谢徐姐!”
他还是喊不出婶婶,闭着眼睛,有些羞耻,徐玉清倒也觉得没关系,甚至乐见其成,她这个年纪听这么大的少年,叫婶婶,真是瞬间就感觉自己老了。
两人都觉得挺合适的,只有后面的谢均礼瞬间黑了脸,“叫婶婶!”
叫姐的话不是差辈了吗。
可是,没有人搭理她,何向睁开眼睛,发现徐玉清还挺高兴的,也放下心来,跟着徐玉清进了厨房。
眨眼间,堂屋只剩下他一人,谢均礼心里憋着气,等着徐玉清叫他,但是,里面一大一小两人关系突然亲近了很多,何向终于有了点小时候的样子,嘴巴爱说话。
两人热热闹闹的,完全忘了外面还有一个人。
谢均礼:······
真是服了。
憋着气自己走进去,徐玉清正在切肉,看见谢均礼进来,直接吩咐,“你一会把排骨剁一下,何向,你知道酸菜在哪不,去拿一颗酸菜出来。”
“好。”
“好。”
不约而同的应声,两人对上视线一秒,立刻撇开,加快速度去干自己的活。
排骨就在盆里,谢均礼抽了出来,拿着刀直接就想下手,徐玉清无意中瞟了一眼,吓得赶紧叫了起来,“诶诶诶!你的衣服!”
这可是新衣服!年三十就弄脏了,少不得一顿打!
谢均礼一愣,自己忘记系围裙了,再看,自己的围裙在何向那小子身上呢。
他冷笑了一声,“脱下来,给我。”
第一百四十三章
一旁无辜掏酸菜的何向无辜的抬起了头, 看向徐玉清,眼神求救。
徐玉清左看一眼,右看一眼, 一个是青春期的少年,一个是自己的爱人。
手心手背都是肉, 她闭上了嘴,默默低头, 假装不知道这件事。
谢均礼勾起唇角,眼尾扬起, 有些得意,“不用你干活, 脱下来给我。”
何向抿着唇, 有些不忿,但是看着谢均礼,只能脱了下来,导致他拿着酸菜的动作小心翼翼的, 生怕那酸菜水沾到衣服。
徐玉清正在切着肉, 今晚她大概准备了六个菜, 六六大顺,刚好三个人吃。
一个溜肉段,酸菜炖排骨, 铁锅炖鱼贴饼子, 清蒸腊肠, 腊肉炒肉椒,和一个凉菜, 拌黄瓜。
现在准备先弄排骨和还有溜肉段的肉,提前准备好, 一会儿就不会手忙脚乱的。
谢均礼剁好了排骨,三根排骨也好多,徐玉清焯水之后才下锅,用油小火煎,煎到微微发黄,边角已经略微的有一点焦香,才把提前准备好的料倒进去。
葱姜蒜,两条干辣椒,白酒倒进去,去腥提香,把锅里的干料都炒出香味来,徐玉清才开始倒演,一小勺盐放进去调个底味,一小点酱油,白糖提鲜。
热水倒进去,盖上锅盖,就能排骨炖软了。
把何向手上的酸菜拿了过来,“就这样,一片一片撕开,撕开之后每片都对半切开,再切成丝,要是不会切丝就放着,我一会来切。”
“好,我会。”
何向应了一句,拿过徐玉清手里的菜刀,这菜刀很重,徐玉清平时切菜用不上,但是何向拿着还可以,虽然生疏,但是好歹切的还可以。
谢均礼认真的烧火,两个锅同时烧,一个锅炖排骨,一个锅烧热水。
排骨放下去炖了,现在就可以处理鱼了。
这个鱼虽然杀了,但是只是把内脏掏出来了,徐玉清仔仔细细的把鱼内的腹膜全部刮洗干净,鱼鳃刮去,清洗干净在鱼身开两处花刀,葱姜塞进去,还有肚子里,也塞几片进去。
除此之外,这鱼毕竟冻了一天,徐玉清怕腥气,又拿盐和酒搓了一下,腌制一会。
搭配炖鱼的有粉条,大白菜还有冻豆腐,都是很吸汤的食材。
一起处理完之后放好在一旁,徐玉清开始处理其他的食材。
“何向,你去帮我把这块腊肉,放热水泡,泡软了之后拿刀子把黑皮挂掉。”她递过去一节腊肠,现在已经快四点了,必须加快速度了。
何向刚刚切好酸菜放下刀,见状赶紧接起来,看见黑漆漆的腊肉,有些嫌弃的拿远了一点,生怕碰见自己的衣服。
谢均礼往灶里塞了一根柴火,见状,站了起来,“我来,你去看火。”说完,也不管何向的反应,直接把何向手上的腊肉绳子抢了过来。
何向想去抢回来,但是他根本就不是谢均礼的对手,只好坐下烧火。
撇了撇嘴,烧火还舒服点呢,珍惜的拍了拍袖子上的灰,稀罕的看着自己脚上的鞋子。
另一边,徐玉清脑子不停的转,把何向切好的酸菜仔细的投洗干净,攥干水分放着备用。
让何向把烧水的锅子扛下来,换上炒菜的锅,烧到冒烟,倒油,鱼下锅。
大火煎鱼能定型,等两边都焦黄之后才转小火,再煎的干香一点。
这样一会炖起来的时候,就不容易散掉。
凉菜也可以准备了,没有切生食的砧板,徐玉清直接用擀面杖和盘子上手。
把黄瓜掰成小段放进去,擀面杖锤开,这样更吸汤,蒜末干辣椒放着,等会锅清出来了就可以泼热油一拌就好了。
很快的。
在厨房里一通忙转,一个小时又快过去了,排骨炖到软烂,筷子轻轻一戳,就到底了。
把盘子拿过来,小心的盛进去,不用洗锅,直接倒油,酸菜倒进去,热油激发出香味,就这么一直大火炒个两三分钟,再一股气把刚刚盛出来的排骨还有汤倒进去。
再撒一点生抽调味,徐玉清凑近锅边,鼻子轻轻一闻,咸味好像有些不够,她又倒了小半勺盐。
大火煮开,酸菜炖排骨就好了。
第一道菜出锅。
何向把排骨端出去,徐玉清在厨房里马不停蹄的开始第二道菜的制作。
洗干净锅,倒油,冷油放花生米,小火慢慢炸熟,趁着这时候,处理一下旁边的鱼。
把鱼盛出来,加点肥油膘,炸到干,蒜块辣椒葱姜一股脑倒进去,炒出香味,黄豆酱,酱油,糖,盐,醋,快速炒匀,香味瞬间就出来了。