无其他事张长远一行人便要告辞，宁澜包里几盒软糖，其中一个盒子和别的不同，“这盒子里的软糖麻烦你带个九哥，其他的你们路上吃。”
“好，”张长远应下。
宁澜送他们时仍不放心的交代，“给九哥的那盒千万不要弄混，谢啦。”
张长远走的看不清宁澜的影子时，悄悄打开那几盒软糖一一查看，他们的盒子里装的都是猫爪形和方块混合的糖，他哥那一盒则全是猫猫头的。张长远回去全程都是面无表情，元白和元青面面相觑不知谁招惹了他们主子。
张长远一行人走后，村里好是议论了几天，宁二婶在人群中越听脸越黑，最后衣服都没洗完就回去了。
……
不到两个月的时间，宁澜 1500 斤的橘子和 800 斤的猕猴糖就用完了，他纳完税还了钱赚得了 30 两银子。
马上就是年节了用糖量大，刘承已催着他多做些，刚赚来的钱宁澜花去大半都买了橘子，这时候长途运输路上已不好走了，这批橘子每斤比他头一次买的贵了两文。
猕猴桃已经收不来了，只有一种味道的糖比较单调，宁澜又加了姜糖和红枣姜糖。姜糖和红枣姜糖都可驱寒，适合手脚冰凉和宫寒的人常吃。
做姜糖姜要磨的碎碎的，吃的时候姜的颗粒太大会影响口感。碎姜汁加白糖和麦芽糖一起熬煮，熬到浓稠时用筷子蘸一滴滴到冷水里，到水里糖的软硬就是最后成品的软硬程度，若是滴到水里糖块散开或过软，就要继续熬。
熬煮好的糖浆盛到正方形模具中摊开晾着，趁着糖还温的时候切成小块，等彻底放凉就不好切了。
红枣姜糖就是多加了一味红枣，做法上是一样的。
做姜糖宁澜就没再费劲吧啦的用白糖了，而是直接用蔗糖过滤一遍杂质后做的。饶是这样一斤姜糖的成本也要 23 文，红枣姜糖要 25 文。
坦白说，这里老百姓一年到头只有十来两的收入，除去日常开销剩不到手里多少，吃糖还是一件很奢侈的事情。
宁澜思虑过后姜糖定下售卖价 50 文/斤，红枣姜糖 55 文/斤，给刘承分别是 40 文和 45 文。宁澜需得招人了，原来一天捣个五六十斤的水果他和大旺哥也能忙的过来，现在要磨姜和红枣，工作量太大了。
招人前宁澜把做白糖和麦芽糖的两个房间都独立隔开了，白糖屋门上的钥匙由他掌管，麦芽糖屋门上的钥匙由大旺哥保管，磨姜枣丝和炒糖切糖都在另一个很大透气性又强的房间里。
......
“婶子，建民叔在家吗？”宁澜调整完糖作坊就来找建民叔说招工的事儿。
“宁澜呀，快进来，你叔才出去，我叫我儿子叫他去，”民婶儿热情的把他招呼进屋，给他倒了一碗水。
“多谢民婶儿了，”宁澜把手里的一包姜糖递给她，“给家里小孩子吃。”
民婶儿打开后吓了一跳，“太贵了，这不能要。”
两人推拉一番，宁澜硬把东西塞给她，磕着煮瓜子一边和民婶儿闲聊家常，一边等建民叔回来。
“宁澜，找我什么事？”好一会儿宁建民才风风火火的回来，“那边宁守敬差点儿和孙老三的娘打起来，刚把这事儿处理完。”
“宁澜你坐着，我去炒个菜，你和你叔喝一杯，”建民叔回来民婶儿便起身往厨房走了。
“不用麻烦婶儿，我说几句话就走，”宁澜拦住花婶儿不让他忙活。
“让你婶子简单弄个菜，咱俩喝一杯，这孙家的事儿多多少少和你有点儿关系，你也听听。”
宁澜只好依了，坐下询问孙家的情况。
“你也知道孙富和孙老三从牢里出来后，咱们一直盯着怕他们使坏。可这孙家的龟孙子，净干些上不得台面的事儿，孙老三的娘诬陷咱们族中的宁守敬和她儿媳妇有染，俩人也就是隔墙说过一句话，孙老三的娘不依不饶的骂了许多天了，宁守敬忍了这些天今儿个没忍住扔了一块儿砖头过去，砸到孙老三他娘的头，这泼妇就抓住把柄了。”
孙有财前两年就死到流放路上了，孙富从牢里出来腿跛了一只，宁澜和族里盯他们紧，孙富家没搞事，倒是孙老三家先搞事了，宁澜还是疑惑，“她自己家的儿媳妇，名声也不顾及了。”
宁建民喝了口水润了润嗓子，继续说道，“孙老三的媳妇多年无所出，孙老三家早想把她休了。孙老三从牢里出来，家人就催他生娃，折腾了这么久，还是没动静，他家就想一石二鸟，能换个儿媳妇，还能恶心恶心咱们，呸，孙老三是坐过牢的，还当个宝以为人人想嫁呢。”
“那最后怎么样了？”
“孙老三的娘把儿媳妇休了，说要全了宁守敬的好事儿让他赶紧娶，宁守敬拿起锄头就要和她拼命，这不被拦住了，”宁建民深深叹了一口气，“孙老三媳妇趁人不注意跳了河，好在被及时救上来了，清白是有了，命也丢了半条。”
“叔是怕孙老三媳妇家的人迁怒我？”宁澜迟疑问道。
“现在就怕不只她家，村里眼皮子浅的人看不得别人过的好，这事一出，大家都说你为富不仁，当初非把人往牢里送，逼的几家离家破人亡不远了。”
“哼，孙富家我早晚都是要对付的，他们自己撞上来我还能放过不成，那孙老三要是有点儿脑子，也不会跟着干犯法的事，”宁澜再好性子也忍不住生气，有的人书读的不多，道德绑架玩的怪溜。