周围只有寂静的石头味，他不会被任何事干扰，安逸的环境会腐蚀人的意志，连格雷诺耶这种怪物都暂时忘却“使命”。
直到一天，他再次被噩梦惊醒，依旧是加工李子的少女，但恐惧的根由却不再是无法保存味道。
在梦中，他站在少女跟前，但少女张望着询问：“有人吗？”好似看不见他。
格雷诺耶醒后突然嗅了嗅自身，他的衣服上有上千种味道，沙子、苔藓甚至几周前吃的香肠。他的头发也沾染了许多味道，树枝、叶子以及滴到头上的泉水。
以上所有都能清晰分辨，唯独没有他自己。
他是个没有气味的人。
这是格雷诺耶第一次发现，他像是被这个世界遗弃，任何人、任何自然物体都有气味，他没有。
格雷诺耶做出了决定，要在这个世界留下不可能被遗忘的味道，他在第二天一早就踏上旅途，继续前往香水之都。
前路漫漫，格雷诺耶要到格拉斯时，闻到让他心旷神怡的香味，和初次闻到加工李子少女那样惊艳，让他停下脚步，停下一切动作，只有鼻翼动着，贪婪地吸食这种香味。
是一辆豪华马车上的红发少女，探出脑袋欣赏沿路风景，热烈的薰衣草田，和煦的阳光，宽阔的视野，“嘀嗒嘀嗒”车轮与马蹄卷起白沙，可格雷诺耶脑子除了这香味再也装不下其他东西。
不用说任何话，格雷诺耶好似猎犬，闻着味儿就追到格拉斯，此段配乐是女声圣咏《遇见萝拉》，徒增几分诡异的美。
在晚上偷偷潜入了少女居住的庄园，少女的气味让格雷诺耶感到幸福，忍不住落泪。
格拉斯位于戛纳十九公里，在十七世纪因为此地适合茉莉花、蔷薇、紫罗兰等植物的栽培，逐渐吸引许多香水师到来，从而形成最早的香水研发地。
观众们发现《香水》的节奏很奇怪，出现格雷诺耶时有悬疑阴间的电影氛围，但不出现时镜头滤镜阳间，风景秀美。
有出师证的格雷诺耶很快在一家香水工厂找到工作，由于过人的天赋，他很快就掌握了被巴尔迪尼推崇的技艺——香脂法
香脂法简单解释是用动物油脂或者植物油脂涂在玻璃上，然后把需要萃取的东西放上面暴晒，也是来回重复工序，待脂肪吸收得差不多了，就变成香脂。
格雷诺耶不仅是掌握，还做得比普通工人好，被女监工夸奖，男监工还因此有些不高兴。
无论是夸奖还是针对，都不是格雷诺耶追求的东西，在摸清楚工厂设备的使用方法后，他马上继续计划。
入夜，悬疑片的经典剧情桥段插入，一位收割植物的女工，和男友打闹，但尺度没掌握好，摩擦出了火气，男友生气离开。
而女工被困在阁楼，在她不知所措时响起“咯吱”开门声，通过木板缝隙，她察觉到有人进来，不停地叫喊男友名，但都没有回应。
配乐多处是小提琴挑音，让人不舒服。
影厅观众孙光台感叹：“花一部电影的钱，可以看到悬疑片和艺术片，很赚。”
来人是格雷诺耶，他杀死女工，将尸体泡到香脂冷却罐中，差点被送花的工人发现，也不能这样说，应该说送花的工人差点也丧命。
结果依旧是失败，格雷诺耶有些失落但没有因此放弃，香脂冷却办不到，那就换种技术。
“三条生命在他手中终结，这主角漠视人命，但和连环杀人狂有区别。”法国文化与通讯部的长官杜智说道。
整个欧美的确是美利坚更盛产连环杀人狂，但法国也有不少，例如连杀24人的麻窝脸，可这些个都是充斥恶意，而格雷诺耶没什么恶意，只是正好缺材料找到你。
“格雷诺耶不似法国人的性格，更像是……德国人。”雅克说道。
“岛国，和东方岛国更类似。”杜智说道：“这部电影会在法国受欢迎，也会在岛国非常受欢迎。”
“没有任何道德观束缚的人很可怕，最可怕的是，他还是一位天才。”雅克说道。
银幕中格雷诺耶成功了，他成功保存了妓女的味道，证明是一滴精油会让妓女生前养的小狗舔他的手。
格雷诺耶回家心满意足地摆上十三个小瓶子，他要完成埃及法老墓中的传说，能够让人感觉置身天堂的第十三种香味。
镜头一转气氛舒缓，在星空下的大庄园中举办热闹宴会，是让格雷诺耶魂牵梦绕的少女萝拉·李奇的生日。
她父亲是大商人安托万·李奇，在生日宴还邀请侯爵到场，而侯爵对美艳的萝拉有意。
在生日宴上不知是谁提议玩捉迷藏，女人们藏起来，而男人们去找，这件事是给格雷诺耶一个非常好动手的机会。
格雷诺耶可有十三个空瓶子，从他并未将妓女的精油装入瓶子能看出，首次只是实验。
在晚宴上，格雷诺耶挑选了香味优等的双胞胎姐妹阿尔比娜和弗朗索瓦丝，等庄园游玩后其他人举着火把寻找她们时，双胞胎姐妹的尸体已在仓库里，被麻布和油脂裹上。
五条人命能够炼制出什么样的精油，观众们心中是有这样的疑问，而影片马上就解答。
专心炼制精油导致本该他完成的工作未完成，一直针对的男监工怒气冲冲地冲进冷凝工作室，口中嚷嚷着我要宰了他，这个没用的废物。
可刚走到工作室，心情就莫名的平和，怒气冲冲的脸庞也变得温柔，说：“我是说，能不能帮忙准备好油膏台”。
究其原因是，格雷诺耶不小心洒出了一滴精油。
观众感叹，这精油比强效镇定剂都夸张，安神香什么的都弱爆了。
双胞胎少女的尸体被发现，加上妓女和女工，短时间死亡四人，这绝对是一件大事。
格拉斯贵族以及大商人们聚在一起商讨对策，安托万提议宵禁，可多数人都不同意，因为新鲜茉莉花在凌晨采摘是最好的，如果宵禁，会损失很大，时间一长还可能会破产。
安托万一力主张宵禁也有原因，作为大商人他肯定也会损失，但前面埋下有伏笔，萝拉会祭拜母亲，没有再娶的安托万非常宠爱女儿，他怕女儿有危险。
这边格拉斯的大人物们还争执不休，格雷诺耶的行动不曾停止，五个、六个、七个，越来越多的女子受害，香水之都人人自危。
挨不住了，实行宵禁。
警察们也开始在城中大肆搜查凶手，可根本没一点作用，九个、十个，一具具少女尸体被发现。
所有人都慌了，有贵族提议向巴黎求援，有贵族提议逮捕所有吉普赛人和乞丐。
欧洲人歧视吉普赛人的历史太长，而在法国人眼中吉普赛人是小偷、强盗的代名词，说个鲜明的例子，雨果的《巴黎圣母院》都知道吧，里面的光爱斯梅拉达在小时候是被谁从母亲身边偷走的？吉普赛人啊。
慌乱的高层们开始下达这些扯淡的命令，甚至于没老婆的老光棍也要全部抓起来。
但依旧没用。
格拉斯从人人自危变得人心惶惶，用门闩、钉子、铁锁关门，警察还发给男人们枪保护自己妻女。
有人睡觉都握着枪，可以上这些命令只带来更大的慌乱，看见谁鬼鬼祟祟或者像坏人，抬手就是一枪，简直快和自由美利坚差不多。
这段剧情极为流畅，在五分钟内就将被吓破胆的香水之都展现得十分清晰。
空荡荡的街上没什么人影，有贵族被吓得够呛，直言是恶魔和幽灵下手，请求大主教祛除恶魔。
还是安托万冷静些，他看出凶手没有夺取这些女子的贞洁，是在收集其他东西，或者收集的是美丽。
但没有人听安托万的话，人们聚集在辉煌的圣母院，主教举行了驱逐仪式，蒙太奇剪辑下格雷诺耶将萃取的十二瓶精油混合调制，只差最后的第十三瓶精油。
主教祈祷时，信使快马加鞭传到消息，声称在另一座城市逮捕了这个恶毒的连环杀人犯，一时之间教堂人们都大大的松了口气，和主教一起高呼“阿门”。
安托万没有放松警惕，他看了认罪报道很多细节都对不上，是屈打成招，可惜格拉斯的执政官不是不知道，而是需要城市稳定。
“我们都很高兴，逮捕凶手”执政官如此告诉安托万。
求人不如求己，安托万更加相信自己的判断，如果凶手是为了收集美丽，那么他女儿萝拉作为市里数一数二的少女，肯定很危险。
所以他没有和市民一起载歌载舞庆祝，而是安排好要将女儿萝拉送出格拉斯，香水之都不安全。
安托万预备搬家，和女儿萝拉举家搬去侯爵城市，为了保护女儿，安托万还故布疑阵，分成两路。
马车、行李繁重以及众多仆人的一队吸引注意，而他和女儿骑马从小路走，考虑得非常周到，是个好爸爸。
可对于用鼻子定位的男人，没一点作用……