大抵是受公堂上姜念舌战朱县令的影响，客人一桌一桌的接连过来，进来后便先点了最有特色的冷锅鱼。
等坐好后得知还有可以的涮菜便又纷纷点了。
等吃上后还知道在他们来之前其余几桌点了不少牛肉、毛肚这些硬菜。纷纷说他们也要。
得知这些菜都是限量供应。晚上才有后，他们便说晚上再来。
“连吃两顿不腻么？要不你们还是明日过来吧。”有一些心机客人不想自己有太多的竞争力。便哄着其他人明日再来。
“我们不嫌腻啊，你们若是腻了可以明日再来呀。”
大家在外面吵吵闹闹的，一时间铺子里变得尤为热闹，楼上楼下都坐满了客人。
姜念记得上次中午生意这么好，还是开业和过年的时候，其余时间都是没有的。
姜念想到朱县令和那位待在牢里的蒋老爷。觉得她还应该给他们送一道锦旗过去，感谢他们的歪心思帮助她的生意更上一层楼。
厨娘帮忙收着鱼骨和碗筷，拿回后厨后高兴的和正在杀鱼的李大厨说：“李大厨。外面生意可好了，又来了两桌客人。”
“还有许多人为了尝一口牛肉，竟然喊起了隔壁桌的人做大哥。可真是笑死我了。”
李大厨将一盆码好味道的鱼递给厨娘：“你们莫要在这儿就待太久，赶紧的将这个码好味的鱼端到前面去帮客人添鱼。要不然客人闹起来东家第一个就不饶你们。”
厨娘知道李大厨是好心提醒，也不生气，笑眯眯的端着鱼往外大厅里走去。“客人。你们要加的鱼来了。”
......
中午一直忙碌到了未时末才停下。等客人走后，大家随意的吃了饭食，然后又开始干活，一起将铺子里收拾干净。收拾好后已经是酉时三刻了。
接下来厨娘将锅碗瓢盆洗干净，李大厨将菜、调味料这些切好填满。姜念就切肉码味这些。
因为答应了客人们说晚间会做备一些牛肉羊肉和毛肚，所以姜念就羊肉和牛肉切了两大盆出来，毛肚也全部清洗干净切好着。
全部切好后，姜念就开始装盘，先装了一百盘，等其后续如果有人再点的时候再回来装盘，只是装盘废不了多少时间。
等摆好后，姜念看了看时辰，又快酉时了，她煮了一些卤味面条，“晚上可能要忙很久，大家先吃点东西垫一垫肚子。”
“真的觉得饿了。”厨娘这边也收拾好碗筷，擦干净后重新摆到了大堂里去，“东家，那我就不客气了。”
“客气什么，快吃吧，吃饱了好干活。”姜念另外又将中午卖剩下的一点卤味切成片放到大家的碗里，“还剩了一点，晚上也不好卖了，我们分着吃了。”
厨娘说：“东家，这卤味可真香。”
“那肯定香，我天不亮就起来卤，卤了一个时辰呢。”李大厨大口大口的吃着卤肉面，吃完了将碗一洗，然后又去杀鱼码味了，因为晚上的客人比中午还会多一些，他怕忙不过来，需要多备一些放着，待会儿直接煮上就行。