用过早饭，豆芽继续念书，姜念便开始忙自己的事情。
首先去盘点了田庄皮蛋的库存。另外再安排陈河将田庄里收割的油菜籽拿了出来。留下五百斤当做种子秋冬耕种，剩余的全部送到张家待着的田庄去。倒时候会安排在那边一起榨油。
姜念安排好了没有着急走，又问了问何马和张牛他们，“你们待的可习惯？”
何马等人点头说习惯。
在这里能吃饱还能睡好，比在边城好多了。
“东家，我们该干什么活儿？”何马想帮王氏他们干活，但王氏他们不让。还说让他们等姜念的安排。
姜念猜到王氏两口子大概是怕被抢了活儿，以后会被辞退掉，所以才不让何马他们干活的。
姜念想了想。现在地里没有什么活儿，只有施肥和除杂草的事情，但这些活儿需要很有经验的庄家把式才能做好。所以她也就不安排小孩儿们去做了。
当然了，小孩儿来也不是干农活的。是以后帮她去铺子打杂的，但现在夫子还没有来得及去找，所以只能让他们干一点力所能及的杂活儿。“这样吧。你们都会砍柴吧？”
何马他们都说会。
姜念吩咐道：“何马你带着年岁大一点的孩子去小青山砍柴。将田庄和我家那边的柴房都塞满。”
何马立即说：“好，我们这就去砍柴。”
“那注意安全，进树林的时候先用木棍敲打敲打，小心丛林里有蛇。”姜念提醒道。
何马等人：“好的东家。”
交代了何马等人以后。姜念又和严氏说了几句，然后便去了码头铺子。
铺子里。李大厨和两个厨娘正在打扫铺子，里里外外的收拾了一遍，铺子焕然一新。
姜念又从外间搬了几盆盛开的栀子花放到铺子的各个角落，香味弥散开，铺子里顿时香得像个胭脂铺。
收拾好了以后，姜念又去核对了一下剩余的底料、香料，“还够一段时间，那我暂时不着急。”
姜念又问：“青州可来信了？”
“没有。”
“也不知缺不缺底料。”姜念是送了许多坛过去，应该够用到五月下旬，但她又担忧生意若是一直很好，那恐怕下个月月初就会提前用光的。
木头他们也没来个信，姜念没法掌控底料的情况，心底也很没底，还是待会儿再让商行送一些香料回去，她再炒一些，到时候若是急要也能拿得出来。
之前还觉得炒制底料很麻烦，想让厨师们自己炒，但经过王柱他们这件事后，姜念觉得还是自己制作底料比较安全稳妥，如果能有真空包装就好了。
姜念翻看着自己的戒指空间，里面很多种子树苗以及一些生活用品，可就是缺了真空包装这类的机械设备，如果早知道会穿过来，她就买一些榨油机、榨米机、收割机这些过来了。
早知道......
哎，哪来那么多的早知道，姜念自嘲的笑了笑，继续安排工作，“明日重新开业，可能客人会比较多，到时候大家都精神一点，争取我们搞个开门红。”
李大厨茫然的看了看四周，“东家，可我们还没有招伙计呀。”
姜念安排道：“我知道，明日李氏和王氏你们两人到前面来帮忙，如果客人不多的话再拿一人去后厨洗碗洗菜。”