姜念看向木头和李大厨，“我知你们平日都忙，收鱼的事情都由李婶和王婶帮忙顺手收下了。偶尔刘树他们帮忙收下。每次收的时候只会清点一下数目，对不对？”
帮厨李氏和王氏点头。她们单靠眼睛没办法估算大概的重量，一时间也没有发现鱼小了，“我们想着都是老熟人了，应该不会欺骗我们，没想到竟然缺斤少两。”
“大家一直觉得大家是相熟之人，认为相熟之人不会坑骗我们。可岂知坑骗我们的往往就是熟人？若是今日我没有发现，那鱼老板说不定还得糊弄多久。”姜念说得也窝火，她对铺子里一直掌控严密。以为一切都稳妥进行，哪知道被送货的人给坑了，这半年多的时间还不知送了多少不足三斤八两的鱼过来。
“东家。是我管理不严，没有盯紧送货的人。您处罚我吧。”木头认为自己作为掌柜，更应该担责。
“东家，不关东家的事情。后厨是厨子的事情。是我没有及时注意到。”李大厨赶紧的说道。
刘树犹豫了片刻后也说道：“东家。掌柜和李大厨忙碌的时候也是我收的货，我也有责任。”
姜念见大家都没有推卸责任，心底莫名觉得感动，不过面上不显。“这件事说严重也严重，说不严重也不严重。往轻了说只是一个缺斤少两的事情，只是损失一点银钱而已，往重了说若是他中间夹杂了不该有的东西，因为我们的疏忽造成了祸事，那我们就要摊上官司了。”
“我们做生意一定要严格按照规矩来，既如此要求自己，也要求别人，坦坦荡荡，每一个过程都干净明了，不亏待任何人，但也要保护自己的利益。”
姜念顿了顿，看向众人：“今日之事大家都有责任，所以为了让大家长个记性，掌柜算一下三月至今送了多少条鱼过来。“
木头算了算：“六百条。”
“好，六百条就按一文钱的差价来算，那便是六百文。”姜念看着厨子和木头，“你们两个占主要责任，一人扣工钱二百文，至于刘树和王婶你们，你们四个人或多或少有责任，这个月扣工钱五十文。”
姜念问几人：“可有异议？”
木头几人纷纷摇头说没有，这件事确实是他们的失职。
姜念：“这是铺子开业以来我第一次罚你们，希望也是最后一次。”
木头几个说好，“东家放心，我们绝对不会再犯。”
姜念嗯了一声，“这次的情况也暴露出了我们铺子里的问题，掌柜缺乏洞察之情，后厨分配混乱。”
“我知道厨子、帮厨、伙计互相帮忙是好事，但术业有专攻，厨子更擅长分别蔬菜、肉类的品质，轻轻一提就能猜出大概斤两，所以以后收货检查货物的事情就由李大厨负责，再忙也不能随便让人去收，以免出现这种类似的问题。”
李大厨应下说好。
姜念嗯了一声，然后问木头：“可有人来应聘？”