到早餐结束后的开店时间，司锳士依旧没有找到验证自己的猜测的机会。
主要是开店后客人一来，司就完全把这件事忘到了脑后。
看着卫宫老板做饭是一件非常赏心悦目的事情。
这家名为Homestay的家庭餐馆——是的，见多识广的厨师界新秀司锳士对这家店的定义就是家庭餐馆——规模虽然很小、专业化程度也很低，厨房里甚至只有身为主厨的老板一个人在忙活，帮厨都没有一个，典型的小饭馆模式。
但是，只需要一点就会让人不敢小看这家店。
——极其出色的主厨。
前面的几位客人司锳士都没有出去招待，而是待在厨房里给卫宫打下手，磨合熟悉一下彼此合作的模式。正是因此，他有足够的机会，分辨出卫宫的料理水平。
白发的男人挽着袖子做菜，切菜、腌制、烹饪等过程行云流水，效率极高。
司锳士观察过，他丝毫没有多余的动作，脑子里好像掐着一个秒表一样，对时间的感官很是精准，做菜的流程也安排得滴水不漏，甚至不需要多余的时间去思考，这是优秀的厨师共通的本事之一。
司锳士并不对此感到惊讶。
说实话，要是幸平创真认可的厨师没有这样的水平，才会让这位前第一席惊讶不已。
真正让司锳士为之动容的地方，是卫宫奇妙的料理手法。
这个男人似乎在做菜上面有一种极为优秀的直觉，他能在处理步骤上毫不犹豫地采用最为合适、最能激发食材潜能的手法，并且懂得如何把控十分微妙的调味和火力，让料理呈现出最完美的状态，可谓是妙到颠毫。
这正是这家店明明端出的很多料理都是非常普通的、难登大雅之堂的家常饭菜，却又那样超出家常范畴的味道的原因。
司锳士在察觉到这点的一刹那就明白了眼前的这个男人是怎样的存在。
名为卫宫的男人在料理上的天赋堪称怪物。
常人依靠累积经验或许也能做到这点，但那只能在很久很久以后，而以大部分厨师的天赋可能一辈子都达不到这样的水平。
但卫宫却能在每道料理上都将这份天赋运用得当，这样的天赋比起神之舌都不遑多让……
不，或许比神之舌还要惊人。
司锳士的心情有些复杂，在复杂中也夹杂着发现强敌的兴奋。
他手脚利落地为卫宫打着下手。
切好了洗完的嫩绿色高丽菜后，司锳士用手指快速轻柔地将沾在刀锋上菜丝拭下。