鲜嫩多汁的牛肉饱含着红酒作为汤汁主料时独有的微酸风味，流淌到舌面上的底蕴醇厚，想来是与牛骨高汤一同熬煮的。肌理松软的同时不至于炖得滚烂失去嚼劲，仔细品味的话还能品出细微的培根肉特有的熏制风味，与白洋葱突出却又较为温和的气味完美地糅合在一起。
是牛肩肉啊。
森鸥外微微垂下眼睛，专心地辨别着唇齿间牛肉的口感。
虽然不是更为经典的红酒炖牛尾，但是这块牛肩肉的品质也非常不错。
常吃名厨的作品的森鸥外本来是对这家看起来与家庭餐馆一个级别的店内的菜肴没有什么超出的期待的。不过现在看来，能被中也君和太宰君还有福泽阁下同时青睐的餐馆，果然有其独到之处。
这份红酒炖牛肉的水平足以与森鸥外常吃的菜肴比拟，甚至还有所超越，实在是让人惊喜。
若所有的菜肴都是这等水准的话，也难怪福泽阁下刚刚进餐的时候一句话也不肯说了。
看来作为主食的意面也值得期待啊。
森鸥外又吃了一片口蘑，不紧不慢地体会着蘑菇特有的鲜嫩口感和隐约的黄油香气。
正当他吃了炖得软烂的胡萝卜和洋葱，想将罪恶的叉子伸向意面时，对面的福泽谕吉已然吃完了那一碗筑前煮。
他再次拿起茶杯喝茶，甚至还添了些旁边壶中的热水进去，并不离开，阖目好像在等待着什么，却又不与同桌的森鸥外说哪怕一句话。
森鸥外将一片煎制的培根放入口中，心里不免有些好奇。
福泽阁下这是在等人吧。
到底在等待谁呢？
正当他在心里猜测的时候，一只眼熟的猫咪忽然蹿到了他们的桌下。
森鸥外愣了一下，卷起意面的叉子都顿住片刻。
那正是他之前看见的、浅色头发的少年手边的那只无法辨认出品种的猫咪。
它蹲在桌脚下，仰头看福泽谕吉，好像在等待着什么。而银灰长发的男人则是熟练地将这只看上去过于肥胖的猫咪抱到膝盖上，动作流畅地从袖口掏出了……小鱼干。
行吧。
还是熟悉的配方。
无论岁月怎样流逝，总有一些东西不会变。就像森鸥外出门时总揣在身上的手术刀，福泽谕吉总揣在袖子里的小鱼干。