然而,安室迎来的，却是意料之外的请求：
“最近我熟悉的一家餐馆的老板很缺人手。安室哥哥在下周日可以去帮一天忙吗？”
*
于是就成了这样的事态。
安室回忆完毕,站在这家据说柯南很熟悉的餐馆门前,叹了口气。
自己在波洛咖啡厅工作表面上是为了组织在监视毛利小五郎的一举一动,刺探相关情报。
然而在周末缺席一天，却并不是什么大事。有的是人为他顶班,正好也可以借机打消一下琴酒过剩的疑心，何乐不为。
当然，究其本质，其实是因为实际为工藤新一现在为江户川柯南的小鬼的请求。
柯南表示这家店在周日下午承办了几场学生社团的聚餐，又正巧找不到料理水平较高的可以帮忙的人手。柯南在去吃饭的时候推理出了老板苦恼的原因，于是表示自己可以试着拜托料理水平不错的熟人，于是有了上周末在咖啡厅拜托安室的那一遭。
不过，安室接受这个请求也不光是因为柯南的可爱攻势。主要原因有两点：
一柯南表示这家店的主厨兼老板料理水平超越常人。
二柯南在言语中暗示出这家店有不寻常的地方。
综上所述，这就是日本公安卧底安室透站在Homestay门口的全部原因了。
就算找不到有趣的事情，跟着老板学两手也不错。
抱着这样的态度，确认的地址没错的安室透推开玻璃门，进入了这家与柯南的描述截然不同的平凡店面。
映入眼帘的，是与自己惯常的工作环境相差不多的装潢。
安室环视着所有的摆设，没有感到惊喜或者可疑的地方。很有耐心地没有怀疑柯南的话语的真实性，他从容地走向柜台处，似乎是听见了他的脚步声，一道高大的身影撩开厨房的帘子，从中走了出来，低沉磁性到听不出具体年龄的男声平静地向他问询：
“你就是江户川君介绍来的那位安室先生吧？”
安室透打量着现出庐山真面目的老板，感到有些意外。
他终于窥见了柯南所说的、这家店的有趣之处中的一点。
眼前的男人和安室本人具有一些共性，这估计是每个人同时看见他们两人时都会生出的既视感。
雪白的短发、浅褐色的皮肤，以及锐利的灰色眼睛，让他看起来并不像日本人，而是更为接近混血。安室本人的外貌也是如此，虽然长相上有细节性的不同，但乍一眼看上去，会给人相似之感。
但是再仔细看的话，就会发现两人一点也不相像。
虽然从事着危险性极高的工作，但安室的相貌和身材都偏向文雅俊秀的一挂，比起高大强健长相冷峻的老板来，显得更加没有攻击性。而两人的气质更是区别甚广。安室喜欢微笑，常年都显得柔和，只有在某些场合才会显现出精明冷漠的样子；而眼前的老板，就算围着围裙处在毫无威胁性的厨房场景里，也自带着军人般坚毅而凛冽的气质，神色也较为冷淡。
总体上来说，确实是个很有趣的人。对于侦探来说，也是很值得挖掘的神秘人物。