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POPO文学 > 都市言情 > 八零生活甜蜜蜜 > 第157章 外卖
  “大姐,你也别着急。”余晚不是特别担心,她一直认为眼下的问题不是问题,一旦等到刘致华的饭店回归到正常的价格后,她不可能一直都维持高人气的。
  “怎么不着急啊?咱们这都多少天不开张了?”闫桂玲是习惯了每天生意爆火的状态,只要有一天没有人,她就心慌的做不了别的事情,“明天就又是集市了,不知道能有多少人来吃饭!”
  “实在不行的话,那就走外卖吧。”余晚考虑考虑说道。
  “外卖?外卖是什么东西?”闫桂玲还是第一次听到这个词,感觉还挺新鲜的。
  “到时候你就知道了。”余晚笑道,“待会儿赶集的人来了之后,就让叶灵和恒生两个人去统计一下,看看咱们能够卖出去多少份饭。”
  “统计?统计什么?跟谁统计?”闫桂玲还没明白过来。
  “大姐,你看街上那些摆小摊的摊主他们都是自己带饭来吃,要不然就是得轮替着去吃饭。我想着,我们可以把饭菜送到他们的跟前啊!”余晚说道,“你看见火车上那一次性的餐盒了吗?我们去订做一些这个餐盒,到时候直接用来送饭菜。”
  “这是个好主意啊!”闫桂玲一拍大腿,又乐了起来,“你说我怎么就没有想到呢?”
  “余晚真聪明!”叶灵竖起了大拇指夸赞,“我觉得如果把这个经营好了,一点都不比开饭店赚钱少!”
  “你说的没错。”余晚也是这么想的,“如果谁有不方便来店里面吃饭的,我们可以直接送餐上门,距离近的我们不收钱,距离远的如果想要吃的话也可以,我们就加收跑腿费!”
  这完全就是二十一世纪的经营模式,她想着可以提前搬过来用用看。这都是多少人经过摸索出来的道路,干脆拿过来用了吧,应该效果不会错。
  第二天,一大早就开集了。
  刘致华上午九点开了饭店,给员工们分配完了工作,就闲下来了,干脆搬着板凳坐在店门口嗑瓜子。
  她穿的花枝招展的,翘着二郎腿,烫着当下流行的卷发,穿着高跟鞋,一看就是个风情万种的老板娘。
  这一段日子店里的人不少,虽然目前来说没有赚了多少钱,但是看到对面的饭店空荡荡的,每天都没有人去光顾,她的心情莫名的就好。
  闫桂玲可没有这个闲情逸致,她在店里面跟几个员工讨论之前的计划要如何去实施。
  商量好了之后,她决定也跟着叶灵和刘恒生两个人一起去集市上征集订单去,这一出门就看见了刘致华就坐在店门口磕着瓜子晃荡着腿,她冷哼一声,倒是没有说什么,就径直的往前走去了。
  “哎呦,我说闫姐,你最近的饭店里生意不怎么样啊?当初也不知道是谁吹的那大话,也不知道有没有被大风给闪了舌头!”刘致华故意的挑衅,就是想要看闫桂玲吃瘪的样子。
  闫桂玲一肚子火,真是想冲上去直接给把这个女人的一张嘴巴给撕烂了。但是,她很清楚眼下重要的是什么事情,她得先去工作,哪里有时间跟这个女人去撕架?
  她冲着地上啐了一口,转身就带着两个员工离开了。
  刘致华占了上风,笑的乐完了腰,笑够了之后,她也冲着地上啐了一口骂道:“想要跟老娘斗,看老娘怎么收拾你!”
  说完,她拎着凳子就回了店里面。
  这赶集的人不少,十里八村的人都到了,摊主也把长街的摊位都给占满了,开始了摆摊准备卖货了。
  闫桂玲手里就拿着那菜单,就挨着摊位一个个的问过去:“吃不吃午饭?你看咱们饭店里特意推出了特色经营,就是为了方便你们,让你们中午都能够吃上热乎饭。我们服务周到,而且物美价廉!一份盖浇饭就只需要六毛钱,真是不贵!”
  那摊位的摊主听说了这个价格,感觉能够接,就接过来菜单来看。上面的花样还挺多的,单是盖浇饭就好几样,土豆茄子,辣椒鸡肉丁的,西红柿鸡蛋的等。
  除了盖浇饭之外,还有炒饼、包子和饺子以及锅贴之类的,价格都不贵,而且,只要在这里订餐,都会赠送一份蛋花汤,还有全天的热水供应。
  “行,那就来一份辣椒鸡丁的盖饭。”终于有人肯订饭菜了,“别往了,鸡蛋汤要给的啊!”
  “放心。”闫桂玲急忙让叶玲给记下来,先收了钱放了餐号,“这是第一次,我们给你免费提供饭盒。如果你下次愿意自己带饭盒的话,我们会多给你一些饭菜。”
  “行行行!”那人欣然同意。
  “闫姐,这一次饭盒也花不了多少钱的吧?几十块钱买那么一大堆饭盒,就算是白送出几个成本也不高的吧?”叶灵想不明白老板为什么要这么多次一举。
  “我也不清楚,这是余晚让我这么做的。说什么……这东西不容易降解,埋在土里多少年都不会腐烂,会影响环境什么的……说尽量不要用。”闫桂玲说道。
  反正,她现在都听余晚的,余晚发号施令拿主意,她只管带人去执行就行了。
  三个人在整条集市上走了一圈,但是接下来的订单并不是很多,比她们预计的情况要差了很多。
  不管怎么说也算是能够开张了,总比一个订单都没有强。
  闫桂玲带着人回去了,把寥寥几张纸给了余晚:“订的人不是很多,怎么办?”
  这订单少的也出乎余晚的意料。
  她认为自己提供了这么好的服务,不应该有人不接受的啊。
  但事实摆在眼前,她也不好说什么。
  “先做吧,做出来饭菜试试看再说吧!待会开饭的时候,再去转一圈看看,看看有没有人愿意再下个订单什么的。”
  “行,那就这么办吧。”闫桂玲答应了,“来吧,同志们动起来吧,好几天不营业了,今天也该活动活动手脚了。”
  “对,大家的速度快一点。一定要赶在对面饭店营业之前把饭送出去!”余晚补充道。