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POPO文学 > 综合其它 > 侯夫人美食手札 > 第二百三十一章 我的土豆
  中午睡上小半个时辰,醒过来喝些果茶,然后就有小朋友喊林雨时去山脚下玩了。不管是割猪草,还是挖野菜,如今这些小朋友都愿意带上她。
  反正县主娘娘脾气好,还会分他们好吃的零食,最重要的是还不耽误他们干活,偶尔还会搭把手。
  而林雨时也觉得这些孩子不用她带不说,还能带着她玩,不会哭闹打滚要东西,她想要什么东西还能帮忙干活,也是喜欢得不得了。
  双方达成了默契的共识,天天凑在一起玩得庄子里的农户对林雨时反而更亲近了。
  这么悠闲的过了一天,第二日林雨时又睡了个舒服的懒觉,起身吃过饭还没来得及散步消食,谢瑜扬和侯尚俞就到了。
  客院是早就收拾出来的,侯尚俞让随身的仆从去收拾行李,跟林雨时坐着喝了两杯茶就迫不及待提起了去土豆田中看看的想法。
  林雨时也懒得阻拦他,痛快应下。
  土豆种植的面积不算大,侯尚俞上次就偷偷溜去看过一次,此次由林雨时带路过去,他一路顺带看了看茁壮成长的玉米苗,忍不住又问了几句有关玉米的事情。
  林雨时倒是知无不言,没有任何藏着掖着的意思。
  侯尚俞边听边点头,三不五时再称赞林雨时一句,反而衬得一旁谢瑜扬如同透明人一般。
  林雨时偶尔瞥一眼谢瑜扬,偷偷冲他做了个鬼脸,逗得谢瑜扬心中那些许的郁闷不翼而飞,只冲她笑了笑示意她多忍耐一二。
  幸而土豆地离得不算特别远,等到了地头林雨时就站住,看着已经可以收成的土豆,笑着道:“原本我是还想再多放几天才收的,不过刚巧大哥要入城,想起侯大人上一次回城时的交代,我就想着提前几日也无妨。”
  不过今日还是不成的,只是让侯尚俞看看而已。真要收的话,他们三个谁都不是干农活儿的人,还得靠庄子里的农户才行。
  “大人若是想试试也无妨,挑一株用力拔起来就是了。”谢瑜扬在一旁看着跃跃欲试的侯尚俞,这才笑着开口:“这样咱们今天中午也好尝尝鲜。”
  侯尚俞笑了两声,见林雨时没反对干脆就跳进地里,走来走去,最后挑了一株土豆抓住根部,然后拿着小锄头给周围松了松土,用力往上拔。
  侯尚俞毕竟没怎么干过农活,折腾了有一会儿才把土豆给拔了出来,连着根系的大土豆有七八个,还有一些小的土豆蛋,总共收拢起来竟然有七八斤了。
  侯尚俞甚至不放心,亲自用秤称了下土豆,见有七斤九两,忍不住喜笑颜开,恨不得当场就把所有的土豆都扒拉出来过一遍秤。
  林雨时自然不肯让他这么糟蹋自家的土豆的。
  假装没有看到侯尚俞跃跃欲试的小眼神,林雨时开始跟他们商量中午吃什么了。
  “几个月的小鸡仔杀一个,和土豆一起做成红烧的,再好吃不过了。”林雨时说:“鸡肉香嫩,土豆软糯,如果烧得略微过一些,土豆化一部分在汤汁里,用那个汤汁拌饭简直是人间美味。”
  咕咚!
  只匆匆吃了早饭就赶路的侯尚俞忍不住咽了一口口水。
  “小的就丢到草木灰里闷着,等吃完饭它们差不多也就烤熟了,揭掉外面那一层皮,用来沾糖也好,沾酱也好,都特别好吃。如果不喜欢沾东西,就算是空口吃烤土豆也很不错了。”林雨时形容了下烤土豆的口感,转而才又道:“还能切成丝,焯水之后放入凉水中冰一下,这样土豆丝的口感更爽脆一些,然后再切些葱丝、滴入些芝麻油,麻椒油凉拌,味道也是不错的。”
  侯尚俞忍不住道:“县主真是见识广博,竟然知道土豆如此多的吃法。”
  林雨时瞥了他一眼,“自然了,更麻烦一些的就是炸薯条,做土豆泥之类的。不过,一般人家若是拿它当主食吃,烤着吃、蒸着吃、煮着吃是最方便的了。”
  土豆嘛,不管用什么做法,都是好吃的!
  林雨时心道:我还没见过能把土豆做得难吃的人呢。
  “不过,唯一的麻烦就是,土豆这东西不好存放。”她说着看了一眼侯尚俞,“土豆若是发芽,就会有毒,吃了是会致命的。”
  侯尚俞闻言一惊,甚至忍不住想要去翻看那些刚刚扒出来的土豆,看看它们都发芽了没。
  “不过,发芽了也可以直接栽下去,三个月后就又是一堆土豆了。”林雨时补充了一句,这个时代不同后世。后世人们大多都住着鸟笼子一样的屋子,想要种点东西不容易。
  如今,几乎人人都有地,想要种个发芽的土豆简直再容易不过了。如果天气太冷,土豆不好种植,可同样的也不容易发芽。
  林雨时把解决的方案也说得清清楚楚,一旁侯尚俞一边听一边点头,恨不得身边有个文书能把她说的那些话都记下来。
  “而且也不必非要种在地里,实在不行,找些树枝做个筐子,里面装些土也是一样的。天冷了,还能搬进屋里或者是灶间。”
  “县主果然是蕙质兰心。”侯尚俞真诚地夸赞道。
  林雨时笑了笑,回去叫人把那一袋土豆给巧雨送过去,吩咐了怎么吃就只等着了。
  巧雨跟在林雨时身边几年,一般的菜色做起来完全没有问题。侯尚俞尝过了土豆的新做法,对它更是充满了信心,当下决定再庄子里多住几日,看着庄子里土豆收获。
  侯尚俞这一住就是三五天,终于等到了庄子里收获土豆的日子。
  这一天他亲眼看到了那小小一片地里收获了一千多斤土豆的模样,亲自给那些土豆过秤,计算重量,最后甚至还丈量了一下土豆的种植面积,默算了下才长长吐了一口气。
  “按照目前的数据,真要种一亩地的土豆,一季就能收三千斤还要多!?”
  得出这个数之后,侯尚俞几乎要跳起来。
  这样的产量,一亩地哪怕一年只种上两季的土豆,也够一个五、六口的农户一年的口粮了。在小麦和稻米亩产量几百斤的情况下,这几乎是奇迹。
  而之前,玉米的亩产量大约是在八九百斤左右,就已经让朝野上下震惊。以至于,眼前的林雨时得到今上御封的“丰县主”的称号。
  若是这土豆也进献上去……
  侯尚俞看向林雨时的眼睛都发光了一般。
  不愧是今上御封的“丰”县主,这称号简直半分不错。
  林雨时被侯尚俞盯得头皮发麻,往谢瑜扬身后一躲,顺带就把自家男人给推了出去。谢瑜扬被卖得干脆利索,只能回头瞪了林雨时一眼,然后才笑着看向侯尚俞,缓声道:“侯大人,这土豆之事,还不宜宣扬。”
  侯尚俞一愣,谢瑜扬这才压低了声音道:“重要的东西,当然要留在关键的事情用上。玉米的事情还没尘埃落定呢。”
  这话几乎可以说是明示了,侯尚俞如何不懂。
  他若有所思地看了看那跟个小山一样的土豆,半响才道:“你说的有理。”自此他就沉默了许多,不过一双眼睛还是灼灼有神,一副干劲十足的模样开始筹谋接下来的计划。
  林雨时就又被他缠上了。
  侯尚俞不是问上两句,知道土豆差不多三个月一季,若是温度适宜,一年能种三季,若是不适宜,总归也是能种两季的。
  如今这一千多斤土豆育苗之后差不多够种三亩地还有余。
  若是产量都如同今日这般,等到三四个月后,土豆的产量就能过万斤!
  过万斤的土豆再种下去,那就是四五万斤的收入。
  林雨时听着侯尚俞在身边小声盘算,听到明年秋天最起码也有二十万斤的土豆,觉得这位知州的数学未免也太好了些。
  她干脆就不说话,由着侯尚俞发散思维。
  反正土豆收获不少,她肯定是要给庄子里的人一家分个二三十斤的。自己也要留一部分,还要做点土豆淀粉之类的存起来,以后炸东西什么的掺点土豆淀粉就更酥脆了。
  唔……还能做土豆粉吃!
  林雨时摸摸下巴,想起爽滑弹牙的土豆粉,觉得口水都要流出来了。
  一千多斤的土豆,林雨时认真考虑了下,决定留下来一半,剩下的才给侯尚俞去折腾。
  她有点担心这样做不太好,晚上的时候搂着谢瑜扬商量了下。谢瑜扬不以为意,笑着说:“留下一半就一半,余下的那些也够种不少了。”
  “那侯大人那边,会不会不太高兴?”林雨时问得有些谨慎,毕竟梧州城的父母官还是侯尚俞呢。
  谢瑜扬连想都不用想就知道林雨时在担心什么,把人搂在怀里揉了揉她的头发,这才道:“这原本就是娘子的东西,他有什么可不高兴的?”
  这说法让林雨时愣怔了下,半响才醒过神来。
  她这两天被侯尚俞给念叨的完全把这件事情给忘记了。
  这原本就是她的东西,自己怎么安排都没问题,怎么被侯尚俞念叨两天,莫名就觉得心虚了呢?
  第二天一早,林雨时就开始给庄子里的人分土豆了。