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POPO文学 > 综合其它 > 侯夫人美食手札 > 第二百二十章 教徒
  上好的白面烧饼各个烤得外面焦黄,一掰开里面一层层的葱油分层,香得人能把舌头咬下来。葱油用的就是猪油炸的,猪油渣也一并切碎了放进去,咬一口唇齿生香。
  林雨时不动手,站在一旁让张婶特意给她做了两个巴掌大的小烧饼跟谢瑜扬分了,一边哈气一边吃,看着人群热热闹闹的,满心就高兴起来。
  比起那些府邸间的酒宴,她还是更喜欢这种生活。
  谢瑜扬在旁守着她,让她别因为热就一直哈气。
  “肚子里那点热气全部都哈出去了!”谢瑜扬带着几分责备,“回头肚子要疼的,严重了还会着凉。”
  林雨时瞥了他一眼,“大哥吃饼就好了。我自己会注意的。”
  杀猪菜做好,林雨时和谢瑜扬一人盛了一小碗,余下的就让他们自动分了。庄子里一片热闹,燃了几堆篝火取暖。
  张婶在一旁道:“都别急,人人都有,不够就再做!”
  庄子里五六十人,不管是杀猪菜还是烧饼都准备的足足的,不够就做。
  “大家都辛苦了一年了,明年庄子如何还是要指望大家的,这顿饭就当我谢谢大家了。”林雨时说了话,然后众人才开吃。
  谢瑜扬笑着道:“若是侯大人如同娘子这般言简意赅,就好了。”
  “侯大人很是啰嗦吗?”林雨时夹了一片肥瘦相间的肉放入口中,好奇地看着谢瑜扬。谢瑜扬学了几句侯尚俞平日里说话的样子,听得林雨时直笑。
  见她笑了,谢瑜扬这才暗暗松了一口气,又暗中吩咐巧雨给林雨时烧些驱寒的姜茶。
  吃了杀猪菜,每人都分了一碗酒,这一场杀猪宴才算是结束了。
  留下人把火堆都灭了,庄子里渐渐也就安静了下来。人多热闹,林雨时难免多吃些。回去之后,谢瑜扬就在书房里练字,她则捧着撑得有些难受的肚子在一旁转圈。
  一边转还一边忍不住哼哼唧唧。
  谢瑜扬不时抬头看她两眼,见她眼底都氤氲着水光了连忙放下笔过去。
  “我帮你揉揉?”他低声说,扶着林雨时坐下轻轻帮她揉着肚子,低声道:“你说你怎么吃那么多?”
  “我高兴嘛。”林雨时嘟囔了一声,不敢说她觉得自己吃得不算多,这会儿胃里难受十有八、九是胃里喝到凉气了。
  之前谢瑜扬就说过她,让她别把肚子里的热气都哈出去了。她不听劝,还瞪了谢瑜扬的。
  如今再说喝到了凉气,谢瑜扬还不得意洋洋。
  她胃里涨的实在难受,谢瑜扬见状还是叫了张婶让她煮些消食茶送过来。林雨时低声在他身后道:“都涨成这个样子了还喝茶?”
  谢瑜扬回头瞪了她一眼,“必须要喝。”
  林雨时心虚不敢反驳,只能委委屈屈才重新在书房里转圈。
  张婶给她煮了消食的热茶,林雨时勉强喝了些,一杯热茶喝下去打了几个嗝,胃里就舒服多了。她忍不住长长呻、吟了一声,只觉得让热茶发出了一身的汗,浑身都舒泰了。
  谢瑜扬似笑非笑看了她两眼,然后才又回到书桌前练字。
  林雨时装模作样又在书房里转了两圈,这才寻了个机会坐下,低声道:“还是应当听大哥的话,这喝了消食茶,我胃里舒服多了。”
  她说着小心翼翼偷偷瞄了谢瑜扬两眼,见他唇角似乎带着笑意这才又凑上前去,低声道:“大哥,日后我都听你的。”
  谢瑜扬瞥了她一眼,淡淡道:“下次再说吧。”
  林雨时脸微微一红,干脆跟谢瑜扬耍赖,直接挡住了书桌上的纸张,道:“大哥这是生我气了吗?真生气了?哄不好的那种吗?”
  谢瑜扬看着那一双手挡在纸上,手中的笔连忙撤开,无奈地看着林雨时道:“你有哄我吗?”
  林雨时飞快眨了两下眼睛,凑得更近了些,在谢瑜扬耳边低声道:“大哥想我怎么哄?是明日给大哥做一桌好吃的赔礼道歉,还是,今晚就……”
  她说着媚眼如丝,谢瑜扬呼吸猛然一窒只觉得一团火就从小腹烧了起来。
  第二天林雨时又起晚了,不过谢瑜扬总算是被哄好了。
  她起身后简单吃了小半碗粥,又被张婶塞了一颗山楂丸来帮忙消食。山楂丸酸酸甜甜的,林雨时咬着出了院子,如今冬小麦已经冒出了嫩芽,田中全部是积雪厚厚地盖在麦苗上。等到来年开春,冬雪化水滋润大地麦苗就会飞快成长起来。
  林雨时在暖棚里找到了谢瑜扬,看着暖棚里种了青菜之外还有一半的地方种了土豆,她就忍不住露出些许的笑意。
  所有人都以为开春之后她才会种土豆,却没有想到她之前就让人在庄子不起眼的地方弄了暖棚。就如同柏杨村的庄子一样,所有的土豆储存了一半,而另外一般则直接育苗了。
  土豆才育苗完成没多久,林雨时盘算着因为天冷的缘故,估计这一批土豆成熟也要到来年三月了。
  而到了那个时候正好余下的一批土豆也能育苗种下了。
  两人在庄子里住了三天,把腊肉和腊肠甚至是腊鱼和腊鸡、腊鸭都熏好了带入城中,晾晒在了厨房的屋檐下保存。
  其后,林雨时就开始跟秦嬷嬷一并商量梧州各府的年礼了。
  这不算是一个轻松的活,幸而有秦嬷嬷这样分寸感和尺度都刚刚好的老人帮忙,林雨时这才没有在年礼上出什么差错。
  等到各府的年礼都送出去,转眼也就到了年底了。
  二十五炸豆腐,从这天开始,林雨时就在厨房带着人忙碌。炸豆腐,炸丸子,炸鱼块,炸鸡柳……府里的孩子在张淼的带领下都大饱口福,一边帮忙一边偷吃,各个吃得满嘴流油。
  等到大年三十,林雨时和巧雨一并做了两桌酒菜,门房那边摆上一桌,自己院子里摆了一桌。
  陪着林雨时和谢瑜扬吃年夜饭的照例还是边田、巧雨、张婶母女,今年还多了一位秦嬷嬷,倒是又热闹了三分。
  秦嬷嬷一开始还不愿意上桌,口称主仆有别,最后架不住林雨时热情还是被拉了过去。
  桌上鸡鸭鱼肉俱全,各个都翻着花样做的,可以说这样一桌酒席在外面买都买不来。林雨时特意让人烫了两壶酒,一桌人吃喝说笑,随着酒意渐渐上来人也就都放开了。
  林雨时酒量还行,谢瑜扬更是特意练过,免得在应酬的时候露怯了。这一桌余下几人就没他们夫妻厉害了,各个面带桃红,眼神中透着些许的醉意。
  也就秦嬷嬷和张婶稳得住,宴席过半就说要给大家煮些醒酒汤。
  等每个人都灌了一碗醒酒汤之后,林雨时就开始使坏考校巧雨和张淼厨艺了。她倒是没让两个人做菜,而是让她们背菜谱。
  谁要是说错了,就罚一杯。
  张淼这两年来如同抽条一般长个子,如今比巧雨也只差半头了。林雨时不让她多喝酒,她若是错了就喝汤。
  桌上除了乳鸽汤之外还有一盆水煮鱼的汤,巧雨叫着让张淼错了也用酒杯,但是必须喝水煮鱼的汤。
  张淼初生牛犊不怕虎,一口应下了。
  林雨时就开始一道菜一道菜的考校他们。从桌上有的几道菜问起来,这都是刚刚才做过的,两个人倒是没出什么大的差错。不过饶是这样,巧雨也喝了两杯酒,张淼也喝了一杯水煮鱼汤。
  她辣得直哈气,一旁张婶又是好笑又是心疼,连忙给她塞了一个龙眼包子。
  张淼一口吞下去,这才觉得舒服了些,长长舒了一口气。
  林雨时见状只笑嘻嘻看着两个人,整个人都要倒在谢瑜扬的身上了。谢瑜扬毫不避讳地把她搂在怀中,看她刁难两个徒弟。
  桌面上的菜问完了,之后的菜就越来越难。等到巧雨喝得双颊通红的时候,张淼一双红唇都有些发肿了。
  林雨时心疼得看着两个人,摇摇头道:“学艺不精啊!”
  两个人神色有愧,一时间竟然不知道如何反驳了。
  林雨时舒了一口气,又笑着道:“现在该你们问我了。给你们一个机会,各自问我一道菜如何做,我会事无巨细地把做法告诉你们。”
  巧雨和张淼倒是没想到还有这样一个福利等着她们,一时间谁也没说话,反而是先交换了一个眼神。
  最后还是张淼年纪小没有能够忍住,纠结了一番道:“开水白菜和佛跳墙我都想知道……唔……佛跳墙吧!”
  “佛跳墙啊?”林雨时看了看张淼,笑着道:“这菜传说不少,具体说起来,不过是海鲜大乱炖而已。”话是这么说的,不过真正做佛跳墙也是讲究的。
  林雨时从选材到熬汤底,食材该泡发还是油发都说了个清楚,听得张淼双眼发亮,一副恨不得当下就试一试的样子。
  等把佛跳墙的做法说完,林雨时就着谢瑜扬的手喝了一杯水,这才看向巧雨。
  “巧雨想知道哪道菜?”
  她这么一问,张淼几乎是“刷”得一声转头看向了巧雨,一脸的焦急。
  她刚刚的暗示,也不知道巧雨听懂了没?