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POPO文学 > 综合其它 > 侯夫人美食手札 > 第一百七十三章 过年
  谢瑜扬越想眼神越透出浓到化不开的温柔,林雨时被他这般看着莫名其妙就红了脸。她虽然不知道谢瑜扬此时所想,却莫名有些局促,终于忍不住叫了一声:“大哥!”
  这才把谢瑜扬从沉思中叫醒,林雨时却是落荒而逃:“我去厨房看看刘婶准备做什么晚饭!”
  次日一大早,林雨时就又离京回了庄子里。既然决定了明年成亲后就离京,那么该做的事情就不能拖拖拉拉了。多些功劳,也多一分谈条件的本钱不是。
  而对于林雨时来说,最重要的莫过于庄子里的那一片玉米地了。只要这些玉米能够顺利成熟,就是她最大的功劳了。
  基于这点,林雨时就格外把孙有余带来的降雪的消息放在心上。一回到庄子,她就带着庄子上的人开始加厚保温棚,在上面又搭了厚厚一层麦秸,在棚子里摆放了几个小小的炭盆以便于保温。等这些活儿都做完,当天夜里就下起了鹅毛大雪。
  半夜里林雨时就被冻醒了,伺候在旁的巧雨往碳盆里多放了几块碳,又给她取了一床厚被子加上。
  “外面是下雪了吗?”林雨时披着厚厚的棉斗篷下床,一边抖一边忍不住推开窗朝着外面看。
  外面一片漆黑,只有隐约几盏照亮的灯让人看清楚那飘飘洒洒落下来的雪花。
  “真美啊。”因为提前做好了准备,她此时半分担心都没有,颇有点想要赏雪的心情。巧雨在一旁看着,提醒了她两句,见此人只顾着赏雪,甚至已经把手伸出去接雪花了,摇摇头出去给林雨时煮上了暖身驱寒的姜汤。
  灌下两杯姜汤,林雨时也看够了雪花,趁着浑身都热乎乎就回到了床上。
  巧雨照顾着她睡下,这才松了一口气,决定改明天一大早再给她这位姑娘加师父煮一锅的姜汤。
  第二日,庄子上下都被这场初雪的降雪量给吓到了。庄子的农户还知道雪大了保温棚里反而会更暖和一些。那些来庄子里“学艺镀金”的人却是不懂的。因此,林雨时只得带着他们把所有的玉米地都检查了一遍。
  这一趟跑下来,她衣服都要被雪水给湿透了。
  巧雨满心的怨气,自然是不管那些公子哥儿,只拉着林雨时灌了半壶的姜汤,又烧水让她泡了一个澡,换上干爽暖和的衣服,这才道:“姑娘若是病了,这些人能负责吗?!”
  “我哪里就要他们负责了。”林雨时笑着摇头,这会儿被巧雨照顾得舒舒服服,早忘记了一大早踩着雪去地里的事情,只吩咐道:“就算你不愿意给他们煮姜汤,也让庄子里的人煮些给他们送去。这些人在我们庄子上病了,才真的要让我们负责呢!”
  巧雨虽然心中愤愤不平,却还是听话吩咐了下去。然而,大约这里面真的是藏了几个五谷不分、四体不勤的公子哥儿,就算是有了姜汤驱寒,还是病倒了。
  幸而只有那么两三个病的,余下的人到是还好。倒是没有迁怒到庄子上,都乖乖的花钱请了大夫看病吃药,倒是让林雨时松了一口气。
  这一场大雪之后京城就彻底冷了下来。林雨时只恨不得天天躲在京中家中,那屋子里烧得有火龙,温暖如春。然而,玉米不成熟,谁也不能走。
  到了十一月中旬的时候,玉米眼看着要成熟了,宫中甚至派了人下来。说是帮忙收玉米,实则也有监管的意思。
  幸而,领头的人是林雨时的熟人孙有余,倒是让她得了些便宜。
  十二月初,庄子里的玉米收拾得干干净净,全部都让人装车送入了宫中。送走了这些人,林雨时这才长长舒了一口气,回头就吩咐庄子里的人杀猪、杀羊,鸡鸭也不能幸免,甚至是池塘里的鱼都跟着遭殃了。
  如今天寒地冻,这么折腾了一天,整个庄子里热闹得跟马上就要过年一样。林雨时带着庄子里的孩子女人又上山砍了不少的松木枝,回头把盐和各种碾碎的调料炒制一番,就交给巧雨、边薇带着人开始腌肉。
  鸡鸭鱼肉腌制整整一天,到第二天晚上的时候晾起来。再晾上一两天,就可以在下面烧松木枝烟熏了。
  松木枝被控制得不见明火,因为怕山上下来野兽,或者是野猫野狗抢食,晚上的时候庄子里的人就轮流看守。这般慢慢熏了一晚上,这腊肉、腊排骨还有鸡鸭鱼就算是半成品了。
  其后只要挂在房檐下继续晾晒就可以了。
  至于余下的内脏、鸡脚、鸭脚、猪脚之类的东西,这些日子里也被林雨时做成了各种美味的大锅菜,甚至连猪血、鸭血也没有浪费,吃得庄子里的各个都是红光满面。
  做好的腊肉等物,每家每户按照人头分,成年人分两斤腊肉,老人两斤半,小孩子一斤,鸡鸭鱼等则按照一家两只分了下去。这样的大方是谁都没料到的,因此等到分东西的时候,整个庄子都热火朝天。而这一天谢瑜扬也早早到了庄子里,还按照林雨时的嘱咐带来了几大箩筐的东西。
  等到分的时候,这些人才发现,那几箩筐竟然都是铜钱。
  庄子里,上上下下就连不会走路的婴儿都有一份“红包”。发完这些过年的节礼,林雨时这才带着余下的腊肉等物回京了。
  这些腊肉大半让人送去了肴园晾晒,余下的一些则放在了京中家里,随吃随切。
  再之后,就是置办各种年货了。
  预计的嘉奖一直没有发下来,林雨时和谢瑜扬两人也不急。就连今年未曾举办宫宴,只从宫中赏赐到各家一些菜品,也没影响他们过年的心情。
  倒是皇上赏赐了一份金玉满堂,让林雨时颇为惊讶。
  “看起来,宫中还有嫩玉米呢。”等送菜的内侍和护卫离开,林雨时这才笑着道:“这菜送过来怕是凉了,先放一旁热一下。”
  至于皇上赏赐的饭菜应该直接吃?反正家中也没有外人,何必这般为难直接的口舌和肠胃呢?
  除夕夜,林雨时自然是带着人张罗了满满两桌子酒菜,一家上下齐坐不分贵贱倒是热热闹闹。送走了宫中赐菜的内侍,一群人重新坐下气氛更是热闹了几分。
  毕竟,得皇上赐菜,这可是难得的荣耀。
  底下的人不知道京中风云变幻的未来,每个人都是笑容满面。林雨时坐下的时候却忍不住跟谢瑜扬交换了一个眼神。
  谢瑜扬笑了下,用眼神示意她无碍。
  一顿饭边吃边热,一群人守岁到了子时,等放了鞭炮这才都打着呵欠散了。
  林雨时让巧雨帮忙烧泡脚的热水,等人走了这才道:“这宫中的赐菜有什么讲究,大哥不过是翰林院的修撰,竟然也有赐菜吗?”
  这不是皇帝表达亲近和器重的方式,京中权贵无数,按说也轮不到谢瑜扬才是。林雨时不是看低谢瑜扬,而是这确实有些不合情理。
  谢瑜扬轻笑了下,“我当然没这个殊荣,这赐菜大部分是看县主你的功劳。”他说着冲林雨时扬了扬眉,朝着京外的庄子的方向看了一眼。
  林雨时顺着他目光一看,转瞬就明白了过来,忍不住笑着道:“我还以为皇上准备把这茬给糊弄过去呢。不过,这只两道菜的赏赐,是不是有点太过于……”小气了。
  这话她没说完,不过表情倒是一点都没掩饰。谢瑜扬只笑了笑,看着端着热水过来的巧雨,压低了声音道:“这当然不是赏赐,这是皇上示意你的功劳他不会忘记的。”
  没有想到,除夕夜的赐菜竟然还有这么多的意思。林雨时把一双脚泡得热乎乎的,躺进用汤婆子暖过的被窝,拉着被子回想起谢瑜扬说的那些话,半响才沉沉睡去。
  第二天天色刚微微擦亮她就被附近的鞭炮声给吵醒了,起床给巧雨、边薇发了红包,刚出门就见张淼带着水生跑过来,穿得精精神神的两个小家伙立刻拱手行礼,口中拜年词说得头头是道。
  林雨时连忙摸了两个红包塞过去,“过年好。”
  张淼笑嘻嘻叫了声师父,转头就拉着水生一并去找谢瑜扬讨要红包了。早上吃的是前一天就包好的饺子,吃过饺子,谢瑜扬就要去拜访同年,然后一并去给他们这届的老师拜年。
  林雨时倒是没有什么需要走动的人,干脆就在家里带着张淼和水生两个最小的孩子做糖糕。冰糖葫芦,雪花糖,还有瓜子糖、芝麻糖。三个人边做边吃,看的一旁帮忙的张婶只摇头。
  “姑娘,咱们日子是过得好了,可这样也太浪费了。”
  “难得过年嘛,多做些糖也好。万一邻居过来走动,家里连点糖都没有,岂不是失礼?”林雨时说得理直气壮,张婶想想这京中的人情来往,最终倒是没说什么
  毕竟,与林雨时交好的是长荣公主府和东宫太子两家的郡主,与谢瑜扬交好的是靳越这样的人物,万一真有人在春节过来走动,家中摆出来的点心吃食太差了,确实不好。
  林雨时说服了张婶,干脆就又让她炒了花生,又熬了糖浆在里面放了玫瑰花瓣,做了花生玫瑰糖。连同瓜子糖和芝麻糖放在一起,琥珀色的糖块里面,透着红色的花瓣,还有果仁,只看就让人垂涎三尺了。
  张淼和水生吃够了边角料,又被林雨时一人塞了一把碎糖块,就给赶出了厨房。
  “出去玩吧!”