聊的内容，全是和周平安有关，而且，都不怎么好听。
气得姜梦最后直接去洗手间，眼不见为净了！
很快，离比赛结束的时间，只有半个小时了。
周平安身边的大厨们，菜都准备的差不多了。
右手边的大厨，已经开始准备勾芡了，等芡汁弄好，再淋到已经摆好盘的四喜丸子上，就可以宣布收工了。
至于左手边的那位，准备的菜也好了。
周平安原本以为只是普通的鸡蛋羹，后来才发现根本不是这么一回事。
虽然外形很像，但是无论是颜色还是形状，或是口味，根本就是天差地别。
而且，鸡蛋羹很简单，电饭煲蒸一下就完事了。
但是他做的，却是加了绿豆淀粉之后，在锅里炒的。
一边炒，一边倒油，而且炒了几百下之后，又会换一个锅，继续炒。
最后，炒成像膏状的一盘鸡蛋。
这道菜，民间有一个说法叫‘三不沾’！
不沾锅，不沾筷，不沾盘！
也就是说，考验这道菜做的合不合格，就看菜成了之后效果如何。
周平安看了一眼，无论是金黄带亮的色泽，还是光整平滑就如同一块镜子表面的外形，都让周平安佩服！
虽然没有尝到味道，但是那扑鼻的香味，就足够让周平安食指大动了！
好在周平安还没有忘记，他是来比赛的，不是来当评委的。
不过还有半个小时，时间对于周平安来说，完全足够。
于是，周平安终于动了！
还别说，他这一动，不知道吸引了多少视线！
就连台上的卓老都愣了愣！
他还以为周平安打算弃权了，没想到是选择这个时候才开始。
不过——
烹制美食就跟研发一样，你花得时间越多，往往效果才会更好！
离比赛结束只有半个小时，又能做出什么像样的东西？
不仅是卓老这么想，在场的其他评委，包括媒体记者，还有那些坐在一旁的老总们，都是这样认为的。
要说有不同看法的，也就只有姜梦一人了！
但是，现在的局势太紧张了！
随着时间缓缓的流逝，在比赛区域的大厨们，准备的菜肴几乎都到了最后一步！
要么是勾芡，要么是摆盘！
就连周大厨，都精心准备好了一碟一碟的配菜！
然后，估摸了时间，准备掀开酒坛了！
与此同时，周平安才把干香菇拿出来，放在装满了热水的汤碗中。
随后，才切了一点葱姜蒜，打量了一眼桌上的调味品，紧接着，又开始左顾右盼了！
他是实在没什么事要做，就这样等了几分钟，等到干香菇泡开之后，这才拿出来，放在砧板上，开始切丝。
香菇的味道还是很香的，可是现在周围的美食香味，实在是太浓厚了，周平安还只是切丝，因此也没人察觉。
相反他们的注意力，都在周平安的刀工上。
周平安自认刀工还是不错的，可是落在周围那些大厨的眼中，就像看笑话一般。
“啧啧，这点刀工，也好意思出来显摆！”
“这是在切丝还是在切块呢？我瞧着这也不像切丝啊！”
“哈哈，你别乱说，万一他不小心切到了手，小心他找你的麻烦！”
“就是，这刀工，还没我徒弟厉害！”
周平安根本没受这些言论的影响，相反，他整个人都聚精会神的切着丝。
切丝也是个手艺活，沿着香菇自己的脉线切，这样切成丝的香菇口感才会尽可能的保持原滋原味！
周平安足足切了十分钟，总算是切好了。
他擦了擦汗，然后，开火，锅热了之后，倒油！
此时，离比赛结束还有最后的十分钟！
再没人注意周平安这边了，因为他们的注意力，都转移到周大厨身上了！
周大厨那边精心准备的佛跳墙，已经到了可以掀盖的时间点！
相比较其他大厨已经摆盘用盖子盖住，却依旧有香味散发而出，周大厨用文火炖着的佛跳墙一点香味都没有。
但是，这不仅不让参赛的大厨放松，反而更加警惕！
因为真正的佛跳墙，在煨至的过程中，本来就不会有任何香味散发出来。
反而在开坛之时，掀起封口的荷叶，哪怕只有尖尖一角，便有酒香扑鼻，直入心脾！
在离比赛还有五分钟的时候，周大厨终于掀盖了！
众人的目光就跟着他的动作，周大厨却一点都不显得慌乱。
相反成竹在胸的他，又停顿了一分钟，这才掀开密封着坛口的荷叶！
下一秒，那浓郁的绍兴酒香，和里面那些食材的香味混合在一起，瞬间就席卷了整个比赛大厅！
就连坐在评委席上的卓老，都因为闻到这香味，露出了如痴如醉的神色！
咚！
咚！
咚！
三声钟响，比赛结束的时间，终于到了！
周平安的香菇也出锅，放进了盘里。
然后，自己就拿着一旁的盖子，将其盖上。
他觉得炒的还不错，已经是他最用心的一次了，就是不知道效果如何。
比赛结束，在比赛区域的大厨都退了出来，一排一排的站在了两边。
而他们桌上的菜，则会按照编号，一个一个送到评委面前。
评委尝哪一道菜的时候，负责这道菜的厨师，才会站出来，向评委介绍的同时，评委尝过之后，也会进行点评！
周平安的编号好巧不巧是五十号，也就是说，要等到最后，才轮到他。
周平安已经把出锅的时间掐的很准了，想来时间快的话，再加上酒店有保温设备，口感应该不会差上太多。
等待的时间是很无聊的，那些菜，评委们都是尝了一点，然后就开始打分了。
打分的成绩，最后要进行统一后，才会公布！
因为之前姜梦重点提及过卓老，所以，周平安的目光基本都放在他身上。
卓老的容貌看不出已经有七十高龄了，虽然满头白发，但是面色却很红润，身子也很硬朗。
长得也慈眉善目，不过在品尝美食的时候，神情却变得很严肃！
周平安就看到了，前面十几道菜，他吃了一口，就吐了出来。
完了还漱漱口，就跟吃到苍蝇一般，丝毫不顾及那些大厨的颜面！