吴强走后，那些看热闹的大厨，顿时觉得周平安有些捉摸不透了！
原先他们觉得周平安这么年轻，厨艺跟他们比，肯定是不够格的。
可是，他们没想到，貌不惊人的周平安居然还是个中医！
而且说得头头是道，只看了吴强几眼，就能知道他得了什么病！
这也太神奇了吧？
就连姜梦都惊讶的张大了小嘴，怔怔的看了周平安好久，才忍不住问道：“你刚才说的都是真的？”
“那当然，我从不说假话！”
周平安并没觉得自己刚才的表现有多么了不起，随便换做一个有些经验的中医，都能看出来。
何况他从小跟着爷爷还有周大兴，耳濡目染那么久，能看出这些也很正常。
“这么说，吴强真的肾虚，那方面，还只能坚持五秒？”姜梦小脸有些发红的问道。
“有可能五秒都坚持不到！”周平安笑着说道。
姜梦闻言，小脸更加红了！
过了一会，她才像想起什么似的，叫了一声。
“那你怎么这么好心，不仅劝他，还告诉他买什么药？”
吴强态度那么嚣张，姜梦恨不得他一直得这种病，最好情况变得更严重！
听到这话，周平安冲着姜梦眨了眨眼，小声说道：“那家伙是肾阴虚，又不是肾阳虚，他要是真听我的去买了右归丸，还吃了，那他的病不仅不会好转，相反会越来越严重……”
闻言，姜梦终于忍不住笑了出来！
这周平安，实在是太坏了！
……
笑过一阵后，姜梦心头的担心，似乎也缓解了不少。
既然吴强连周大厨都请来了，那她也没心思去争夺美食大会的冠军了。
她现在只希望周平安的香菇，能进前三就行了！
目前离比赛正式开始还有两个小时，但是有不少厨师已经开始准备了。
这也是规则允许的！
因为比赛的时间总共只有两个小时，但是有一些菜，工序十分繁琐，本来就需要准备很久。
就拿周大厨最被人称道的佛跳墙来说。
这道菜，以十八种主料，十二种辅料互为融合！
其中几乎囊括了人间美食，无论是地上跑的，如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿！
还是海里游得，如鲍鱼、鱼刺、海参、鱼唇、干贝、鱼高肚。
或者是山上长得山珍，如杏鲍菇、花菇、笋尖之类！
而且，为了充分体现每一道食材的口味和特点，需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜。
再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨至十几个小时以上。
这样出来的味道，才会相得益彰，而不是所谓的大乱炖！
因此，准备一道佛跳墙，需要准备的时间会很多，如果真要在比赛规定的时间进行，那是怎么都完成不了的。
所以，大会才会默许提前准备的做法。
当然，除了佛跳墙外，还有不少菜肴也需要精心的准备。
周平安看着大厅之内，代表各自背后酒店来参赛的大厨都忙的热火朝天。
他本来也想提前过去，可是炒香菇需要准备这么早吗？
周平安觉得他只要用热水发一下，然后切成丝翻炒就行，顶多加一点调料，洒一点葱花。
这些工序，以往在家的时候十分钟就能搞定！
所以，周平安干脆就坐在一边和姜梦闲聊了。
周平安的举动，被那些大厨看在眼里，顿时生起不屑的心思。
原先他们还觉得周平安，在中医方面有些门道，说不定还能做出药膳来。
可是如今，瞧见周平安坐在一边，老老实实的等着比赛时间开始，他们觉得周平安实在是太蠢了！
现在不抓紧时间争分夺秒，还想在美食大会上，取得好成绩？
众人不屑的目光，周平安直接就无视了。
倒是姜梦被盯的有些不好意思，看着周平安试探的说道：“要不，你也去准备准备？”
“我准备什么啊？”周平安有些无语。
“呃，但是这样别人会怎么看我们啊？”
“管那么多干嘛，他们爱看不看！”
姜梦闻言，好像也是这个道理！
见周平安不想去准备，她干脆趁着这个时间，给周平安讲起介绍起评委来。
“待会等比赛正式开始后，台上总共会有六位评委进行点评……”
周平安看了一眼，距离比赛区域五米开外的台上，确实也摆了一条长桌。
长桌后面还有几把椅子，想来就是那些评委坐的位置。
“其他几位评委你不用太在意 ，要么是美食博主，要么是其他行业的精英。
请他们来，也只是让他们品尝一下美食，起一个宣传作用。
而且他们一人只有四分，也就是说，他们五人加起来，最多才能打出二十分！”
听到这话，周平安微微一惊！
姜梦说道：“你最需要在意的，或者说，最需要讨好的，就是主评委卓老先生！
这位卓老来头可不小啊，他可是咱们华夏美食协会的荣誉会长，在美食界还有一个雅号，人称‘老饕’！”
“这是什么雅号？”周平安哭笑不得！
“你有所不知，卓老如今都七十高龄了，可是他这一辈子，除了美食，对其他事都不怎么感兴趣。
而且，一尝到美食，他整个人就会激动得不得了，就跟小孩一般，有时候，还会做出一些啼笑皆非的事……”
“比如？”周平安问道。
“比如之前他在一个农家乐，吃到一盘在当地很有名气的野生甲鱼，结果你猜怎么着，他直接住在那不走了，足足吃了半个月，餐餐都吃甲鱼，私人医生劝他吃点别的，他也不听，最后，还是他自己吃腻了才走的！”
周平安听到这番话，顿时对卓老有了个直观印象，这老头，还挺可爱嘛！
“但是，你别瞧卓老有些孩子气，可是，他对美食可挑剔了！而且他这一辈子品尝过不少的美食，无论是东方的还是西方的，只要是有名气的，他都吃过，所以，要想博得他的青睐，我觉得还是有点难！”
姜梦顿了顿，看着周平安郑重的说道：“还有，这次大会请他来当主评委，花了不少的力气。
因此，他的话语权很重，光他一人，就能打出八十分的高分！
换句话说，只要卓老爷子满意了，你想不取得好成绩都难！”