当然了，望月楼的规模小，豪客也少，一天能卖个三份出去就不错了……顶多半个月，也能把买方子的成本收回来……嗬，也不错了！
只不过，这位望月楼的管事没想到的是，六百两买个方子并不赔钱，但这个方子的精巧处，却完全跟之前的锅子菜无法比拟。就是一个坛子菜，各色材料的泡发、处理方式，但凡做高档菜的铛头也多少有些心得，舍得成本材料，慢慢琢磨去，一个月琢磨不出来，两个月三个月还琢磨不出来？
到时候，望月楼的坛子菜一天能卖几份？嗐，怕一份都难了！
宋玥和谭管事谁也没顾上琢磨阗柏广在想什么，谭管事算是诚意十足，宋玥对这个价格也非常满意，甚至有些超出预期，自然答应地爽快，两人意见一致，然后签契书、付款、交方子，都是之前准备好的，契书拿出来看过，双方没有异议签个名字就得。方子也是宋玥早就准备好的，一叠纸拿出来递过去，谭管事则拿出自己备好的银票子递过来，一手交货一手付钱，钱货两讫，皆大欢喜。
宋玥还让着谭管事再盘桓一会儿，谭管事却等不得，揣了方子，向宋玥讨了一小坛子佛跳墙，匆匆回去向东家回话报喜去了。
走了一方，阗家主仆却仍旧在。
宋玥转回来，还不得不打起精神来招呼这两位。
阗柏广倒也一副好脾气的模样，笑呵呵地和宋玥攀谈，又很不客气地讨了一碗佛跳墙，有滋有味地吃了，这才抹抹嘴起身，又让阗信把捧来的食盒放下，再三拜托宋玥品鉴得月楼大铛头捣鼓的火锅底料，有不足之处，还请不吝赐教指正云云，客客气气地告辞去了。
宋玥终于把这俩人送走，连口水都顾不得喝，进屋和周氏招呼一声，让他们出来收拾残局。至于剩下的半坛子佛跳墙，让老人孩子去吃。她则略略收拾一下，装了一碗佛跳墙，出门，往街口的唐家食铺子走去。
有了钱，要和吴世贵去衙门里过户房产、办理房产宅子的红契。宋玥对这里的衙门一无所知，半点儿门道摸不到的，就绕路唐家，打算劳烦唐娘子或者他们家唐大哥走一趟。
到了唐家的食铺子，晌午饭时已过，铺子里没了食客，两个小伙计正在打扫清理，唐娘子则站在柜台后边算账，算盘珠子打的噼里啪啦响成一片。
宋玥还是第一次见唐娘子职业的一面，这副认真投入的模样，倒是让宋玥仿佛看到了曾经的同学、朋友，莫名地觉得喜欢和亲近。
她站在门口打量了片刻，唐娘子若有所察，从账本子上抬起眼，看到了站在门口的宋玥，因为宋玥背着光，唐娘子眯了眯眼睛才看清楚，立刻扬起一脸的笑，殷切地迎上来。
“恁那边忙的那样，咋得空儿过来了？”
宋玥抬了抬手中的碗，道：“又做了点儿吃的，拿过来给恁尝尝。”
佛跳墙离了火小半个时辰了，又盛在碗里端过来，基本没了热气，香气自然也就淡了。居然经过宋玥的提醒，唐娘子才注意到，一眼看见碗里的材料，立刻惊讶道：“哎哟娘，前头俺就闻到一阵香气，隔得老远却仍旧扑鼻子，就猜着是恁又琢磨好吃的呢，果然啊，这用的可都是好东西呐……”
那个说话夸张热情的唐娘子又回来了，宋玥忍不住扯着嘴角微笑。
唐娘子一边说着，一边伸手接了那碗菜，抬脚就要往后厨走，却被宋玥拦住。
“唐嫂子，恁先别忙，我今儿来还有个事儿要劳烦恁呢。”说着，就把买甜汤铺子的房子，要去衙门的事儿和唐娘子说了，又说烦请她或者她家大哥跑一趟，陪她去一趟衙门。
“哎，恁真的要买那铺子啊？！”唐娘子惊讶了一声，随即自己也笑了，道，“俺娘呐，俺头半晌还念叨这事儿，只说也没有信儿，大概是恁对那铺子无意呢，没想到恁不声不响地都定下了。”
宋玥歉然地笑笑，道：“唐嫂子莫怪，不是我有意隐瞒，就是昨儿我还不知道，能不能找够钱呢，怕把话说出来却凑不够钱，虚张声势的。”
一听这话，唐娘子就知道宋玥是凑了买房子的钱……嗳哟娘，那可是二百八十两。想搬进去还得修缮、拾掇，怎么着又得二三十两银子，算下来，没个三百二三十两银子，那宅子就拿不下来！
啧啧，江家这位最初在前街落户的时候，就是够茬利、够泼剌、够暴躁，倒是也风风火火开起了个杂货铺子，却几个月生意也没有啥发展，天天应付着，又和街坊邻里吵吵嚷嚷的……谁知道，磕破头躺了两天，却好像一下子换了个人，重新干劲儿满满，也不和人吵架闹事了，反而几天一个变化，做泡菜、腌菜，卖锅子菜方子，买宅子……如今，连前街上那么大的铺子，说置办也置办上了。
她拉着宋玥的手捏了捏，好像确定她也是个普通的肉身活人，不是什么神仙变化的一样，感叹道：“唉，恁这一天天的，实在是太能干了，俺要不是亲眼瞅着恁一路走过来，都要怀疑恁被人给换了呢！”
宋玥只回给她一个微笑。心里却道：唐嫂子恁可以更大胆点儿呢！
唐娘子也就感叹一声，很快醒过神来，进后厨把那碗菜放下，和唐槐打了声招呼就出来，解下腰上的围裙，跟着宋玥就往外走。
“要去衙门就赶紧的，时候不早了，再晚点儿就该找不到人了。”
情势转变，倒成了唐娘子督促着宋玥加紧了脚步，两人一起去甜汤铺子，叫上吴世贵带了房契一起，紧赶慢赶地到了衙门。
幸好唐娘子催促着，也幸好她对衙门里情形熟，三个人到了衙门都没用打听，直奔办理房契、合同的书办处，找了那边的杨书办给办理了房屋过户手续。
吴世贵交了他的房契，杨书办重新给宋玥开了新房契，杨书办填户主的时候，问了声：“恁当家的叫什么？”
宋玥就道：“我孩子的父亲参战未归，失了消息……如今已有半年光景。杨书办，房契写我的名字行吧？”