心里咋舌，但唐娘子脸上却不动声色，宋玥不管她，她就在旁边仔细地瞧着，寻思着这么亲眼看着，怎么也能学一点东西吧！
可是，很快，唐娘子就觉得有些眼花缭乱，看不过来了。
宋月娘大大小小摆了几乎一桌子碗碟儿，白的是蒜泥，绿色的是香菜末儿、香葱末儿，白色的是豆腐，褐黄色的酱是……芝麻酱？那黑褐色的是……咸菜末儿？红彤彤的是什么？旁边碟子里淡黄色的油又是什么？
“哎哟，你这……是玩戏法儿？俺看的眼都花了……”唐娘子一句感叹没落地，从外边又走进来两个人。
一个干净伶俐的半大小子走在前头，一边往里走，一边让着后边的中年汉子：“谭管事，恁老小心脚底下。”
唐娘子脸色立刻变了，这不是老屈家的大小子，在望月楼当伙计的大奎嘛！望月楼可是前街最大的酒楼正店，下头脚店三四十家呢——他来做什么？
宋玥只当看不见唐娘子的脸色，不卑不亢地招呼着两方来人：“家里简陋，几位且坐坐，这就弄好了。”
说完话，不再多说，只招呼张勇几个小子丫头过来帮忙，不过片刻，宋玥带着一堆孩子就把东西拿了出来，摆在了桌子上，一堆碗碟中间。
东西一摆出来，莫说望月楼的谭管事，就是唐娘子，看了一会儿也就明白了，这是个锅子，不过是炉子锅子并在一起了，看着倒是便宜地很，紫铜打成的也挺好看。不过，两方人都没看明白，这锅子除了方便，还有什么妙用。
宋玥也不多说，把东西一一摆布在桌上后，先端了白汤出来，添在铜锅子里，生火烧炉子。
她一边烧火，一边道：“家里没有好炭，只能用黑炭，这黑炭烟气大不能在屋内。若是用好炭，在屋内也不虞烟气熏人了。”
黑炭倒是也烧得很旺，锅内的汤水很快发出簌簌的声音，汤至蟹眼，宋玥夹起盘子里的一片肉，放进汤内涮了几下子，捞起，放进一只料碟，然后递给唐娘子。
“先给女客，谭管事莫怪！” 宋玥笑着解释了一句，随手又夹了一片肉，涮熟后，才递给谭管事。
两个人品尝涮肉的功夫，宋玥用小碗各盛了半盏白汤递过去，唐娘子一口肉入口，心里已经打定主意，一定把方子拿到手，迷迷糊糊接了汤，一口喝下去，烫的连连哈着气，却仍旧觉得鲜香溢满齿颊，目光刷地从锅子上，转到对面的谭管事身上，恰好见他吹凉了汤，喝了一小口，然后眼睛一亮。
唐娘子的心扑通一下子，就提到了嗓子眼儿。
她手紧紧攥成了拳，手心里冰凉一片，都是汗。
宋玥微笑着招呼：“二位不妨再尝尝这菘菜、豆腐，也可以试着添一点合自己口味的佐料……”
谭管事半垂着眼皮，微微点了点头，依言品尝起豆腐、菘菜等食材，唐娘子心里砰砰直跳，又忧心又着急，却不得不按捺着紧张的情绪，尽量保持着脸色的平静，也慢了半拍，夹了一块豆腐放进锅子里涮。
旁边的另一口火锅也烧开了，热气蒸腾起来。宋玥由着两个人自行品尝，自己垫着布子打开锅盖，锅内的秘密终于展现在人们面前，就像遮了面纱的美人，终于撩起面纱露出了真容，顿时吸引了在场所有人的目光。
第一口锅内是羊筒骨白汤；第二口锅里却是红彤彤油汪汪一片，细碎的气泡从锅底升腾上来，冲破红彤彤的油层，发出细碎的噼啪省，浓郁的香气也随之在空气中炸开，迅速地蔓延开去。
谭管事原本深沉的目光倏地一下亮了，就像看到了一位袅袅回身、妩媚娇笑的绝色妖姬，瞬间直了眼！丢了魂！甚至，目瞪口呆、口水直流、形象全无！
唐娘子的脸色却是瞬间一红，转眼就变得煞白。
对，就是这个味儿！
这就是她之前闻到的奇香。就是她一直找没有找到的奇异香气！
终于送到她面前，她却高兴不起来。不但一点儿高兴不起来，而且，心脏仿佛被人猛地一抓后，倏地坠落下去，以至于血气倒流，手脚冰凉……她一直心心念念寻找的爱物，突然出现，却再出现这一刻就注定了失去……这种大喜之后的大悲，真真是，一念天堂、一念地狱！
唐娘子心里油煎一样，难受的不行，明知道，自家的小铺子，根本争不过财大气粗的摘星楼，但就这么让她放弃，却无论如何也不甘心！
她的手扶在膝盖上，下意识地揪紧了裙子，眼睛缓缓从翻滚的红汤火锅上挪开，扫一眼贪婪、呆滞的谭管事，最后，落在江家小娘子身上。
宋玥已经把两方的表现看在眼里，心中底气更足，眉眼间却仍旧一片云淡风轻，只嘴角微挑，挂着一抹微微地笑意，半垂着眼，一手执筷，夹起一片羊肉，放进红汤里涮，一边涮一边细声细语道：“这红汤锅油水足，烫的快，只需上下涮个七八下子就好，煮过了，肉就老了。”
说完，她夹的那片羊肉已经涮好，却没有给别人，而是在自己面前的油碟里沾了沾，送进嘴巴里。
唔，心心念念的红油火锅啊，终于再次吃上了！就是这个味儿，她多年吃货经验的浓缩和提炼，汇聚成这一锅红汤，她自信可以媲美任何一家火锅店的味道。而且，绝对没有违禁添加剂，绝对不用地沟油！
想起地沟油，她竟然莫名地有些悲伤，穿到这里，还真是……以后再没机会吃地沟油了呢！
宋玥暗暗摇头，将诡异的悲伤念头丢地远远的——真是想回去想疯了，居然会生出这种诡异的心思来。
吃到红油火锅，宋玥心情大好，笑眯眯地抬手示意，让谭管事和唐娘子自己涮自己吃。
“江家妹子……”唐娘子似乎终于下了决心，眼底隐约着豁出去的光芒，开口叫人。
谭管事心头一跳，也连忙吞下口中的一片肉，不甘落后地开了口：“这位……”
张开嘴想说什么，他才尴尬地发现，自己竟没记住眼前的小妇人如何称呼。