宗泽眼见着此刻人气颇旺，也一改方才断事时的森然之态，面色和煦，将这几日从苏颂处批发来的胡豆渊源，包括辽国访宋大使萧知古也爱喝胡豆热饮子之类的故事，侃侃道来。
宗泽随身的通译官，尚未用辽语翻译完毕，那些前前后后聚拢来的辽商，便挑挑捡捡地出手买货了。
平底锅的妙处，姚欢已演示过，橘饼、小龙虾肉脯这种蜜饯肉干之类的吃食，更无甚麻烦之处，钱货两讫即可。
略有些复杂的，是咖啡豆。
今岁来榷场前，苏颂、姚欢与京师榷货务商议后，为了推广的目的，每斤胡豆的价格，定在大宋中等蜡茶的一半，也就是一斤两三百文左右。
经过两年的冲煮经验，一斤咖啡豆大约能冲寻常陶杯一百杯。
此番试水推，开封运来的咖啡豆在两千斤左右。
这二十万杯只有细色宋茶一半价格的咖啡，运到幽云十六州地区转卖，燕京城两万杯，余州一万杯，这个尝试量，凭着辽国外交使节陆续带回的风尚信息，但愿能在两个月内销空。
姚欢将这一番估算与诸位辽商说清楚，由他们决定，是买储存时间可长达一年的生豆回国，还是略付一些人力工钱，由雄州的边民帮着烘焙、碾碎、密封，直接带走两月内要用光的烘焙豆，甚至一旬内风味才佳的咖啡粉。
若只买生豆，可以前往水磨处学习，如何用铁制转筒烘焙、用石墨碾碎。
如此这般，解说、算钱、预约技术指导的时间、由力夫们陪着去找牙人交税……
忙了小半个时辰，姚欢与邵清，终于得空能歇一歇。
红杏果然性子爽朗，眼中只有浑不掩藏的兴奋、喜悦，没有丝毫忸怩羞涩。
自己的情郎，今岁不但如约来到雄州，而且为自己的恩人立下一功，这真是叫人分外开怀的美事！
她笑吟吟地拉过那辽商少年：“恩公，娘子，这是宁郎，我已与宁郎说了，老天保佑，让我遇险之际，得两位菩萨心肠的哥哥姐姐搭救。”
邵清剔去了平时表现出的那种疏离的礼节，眸中盛了欣赏与亲和之意，如兄对弟般，问道：“方才听那姓杜的出言唤人，贤弟可是姓宗？”
宗宁深深作了一揖，恭敬道：“小弟在燕京城汉官家中住了好几年，会写汉字。”
他说着，轻轻执起小木桌上记账的毛笔，砚台中润一润笔尖，在手上写了两个汉字。
姚欢定睛辨认，旋即惊讶地看向邵清。
那两个字是：完颜。
第339章 完颜父子
但姚欢迅速地意识到，自己不过是个大宋京城的商妇，怎好在看到“完颜”二字时，表现出熟悉来历的震惊。
她于是秒换表情，只剩寻常的好奇，问道：“所以，你的名字是，完颜宗宁？完—颜—也和耶律一样，是契丹人的姓氏？
完颜宗宁摇头：“邵大哥，姚娘子，我不是契丹人，我是女真人。女真，就是唐时的黑水靺鞨。后来契丹人统一了北方，一部分黑水靺鞨南迁，成为熟女真。另一部分留在故地，成为大大小小的许多部落，就是生女真。当然，这些都是辽人对我们的称呼。我们完颜部，如今是女真最大的部落。”
邵清见完颜宗宁亮明身份时，用的仍是不低的音量，并无躲闪忌讳之意，遂引他于桌边坐了，温言道：“哦，我从前读过几页史书，倒是晓得黑水靺鞨。那……宗宁怎地会住在辽国的燕京城呢？”
完颜宗宁回答得倒也直接：“我们完颜部向辽国称臣，我是部落交给辽国的质子，七八岁时就由父亲送到燕京城。父亲每年，只有带着海东青来进献给耶律皇族时，才能看看我。”
七八岁时……邵清算了算，那时自己已经离开燕京城了，难怪不晓得这个质子。
邵清默了默，酝酿出一名听故事的南朝局外人作派，带着三分同情、五分恭维的意味道：“唔，那……令尊，定也是部落里的大人物。”
完颜宗道：“我祖父，乃如今完颜部的首领，叫劾里钵。我父亲，叫阿骨打。我是家中长孙，女真名叫哈勒锦。”
他说得淡淡的，浑无炫耀的味道，甚至，口吻里还渗出一丝微妙的落寞。
姚欢正在给宗宁冲挂耳咖啡，听得此言，所幸是背对着他们，就算手上一滞，身后人也见不到。
我去，竟然真的是，完颜阿骨打的儿子！
姚欢一面往陶杯里掺羊奶和糖汁，轻轻搅动，一面忖道，历史上，完颜阿骨打的子侄们，确实名字里都有“宗”字。
她还在做现代人的时候，以为那些汉化色彩的名字，乃是完颜阿骨打于1115年起兵反辽、建立金国之后，才给皇室男子们起的。
原来，如今的1098年，阿骨打的长子，大约因为住在燕京城的汉官家中，就有一个可以用汉字写出来的大名了。
可是，史料中，完颜阿骨打那些名号甚响的嫡子庶子们，有叫宗望的，有叫宗弼的，还有个侄儿叫宗翰，似乎并没有叫作宗宁的。
若是长子，怎会青史无痕……
莫非，在金朝立国前，便离世了？
姚欢思及此，转身看到小丫头红杏含情脉脉地看着完颜宗宁，只觉胸腔里的一颗心，无法避免地揪扭起来。
眼前这对少年男女，是非分明、敢于挺身而出的性子，十分契合，彼此也守情重诺，况且目下，宋、辽、女真三方，两两都算得相安无事，他二人应能结为鸳侣。
然而接下来呢？
她姚欢，是个现代人，看待辽宋金西夏这几个历史上的主权国家，只从每场战役是侵略还是自卫来判断正义。因此，莫说邵清身上有一半宋人血统、还用医术救过那么多大宋军民，就算他囫囵整个都是契丹人，只要他没有侵略者的言行，姚欢看他的心态，也就仿佛看到一个斯文版的萧峰，实在生不出什么“世仇血恨”来。
红杏却不同，她是个土著姑娘。
若宗宁英年早逝，年轻守寡的红杏多可怜。
若宗宁与红杏一直活到靖康年间，红杏眼看着夫家小叔子们的铁骑踏破大宋山河，这大宋女子又该如何自处？
姚欢默默叹一声，掩藏了在座诸人都不可能理解的沉郁之色，将一杯“大宋版拿铁咖啡”递到完颜宗宁面前：“你尝尝这胡豆饮子，喝了提神的。”
红杏打趣地附和：“对呢，娘子前日申时煮了给我喝，我到戌末时分都睡不着。这饮子，定是比生狗血，更让人有精神气儿。”
完颜宗宁省得心上人话里头的深意，正要笑嘻嘻安慰她一句“我今后不吃狗肉、不饮狗血”时，忽地眸光一凝，放下咖啡杯，起身望向不远处。
“我父亲来了。”
他道。……
完颜阿骨打，今年三十出头，宽额髯须，一张黑红的面庞上，肤质粗粝，眼角纹和法令纹都如深深的沟壑般，显得他似乎比中原地区的同龄男子苍老不少。
但那双凹陷的眼睛里，射出的光芒，却如火如炬，神采奕奕，正是一副精气旺盛、出来打天下的壮年男人气概。
站在他身旁的男子，二十来岁，看起来则文弱许多。
邵清在对方走近前，已开始警惕地辨认他的着装——左衽袍子，极窄的袖筒，应是辽人。
梳的则是宋人发髻、戴一块儒巾，耳朵上没有扎窟窿眼儿。
辽国的汉人无疑。
邵清幼时，母亲就坚决不给他扎耳洞，说是要随他宋人父亲的礼俗，宋人男子没有穿耳洞的。这个细节，也令邵清能够冒充宋人，从而被选为南来的暗桩。
那辽籍汉人，十分面生，令邵清稍稍松一口气。
完颜阿骨打豪爽地向邵清与姚欢抱拳行礼，冲着完颜宗宁笑眯眯地说了句女真话，满是赞许意味。
又指指身边那年轻的汉人男子道：“莫怕杜家，有，你，四哥哥。”
完颜阿骨打竟也能说几句简单的汉话。
被称作“四哥哥”的汉人男子，关切地问完颜宗宁：“你怎生晓得，姓杜的，带了假钱？”
宗宁撇嘴：“南来路上，他手下的伙计，酒后失言，还说骗宋人的钱天经地义，岁币银子也是讹诈，假钱买货也是讹诈，难道只许契丹皇帝讹诈，不许小商小贩讹诈？”
汉人男子一怔，旋即露出古怪的讥诮之色，呵呵冷笑道：“耶律淳的这个混球小舅子，倒也未说错，契丹人问南朝讹去的钱，还少么。”
完颜阿骨打却摇头，摆着手，吃力地用汉话道：“不对，宋人，打不过辽人，定约，给银钱，两边，晓得，不算使诈。假钱，他们不晓得，才是使诈，很坏，宗宁做得对。”
阿骨打望向邵清与姚欢，毫不隐藏对儿子的骄傲。
宗宁听父亲没有怪他惹了辽人，反而十分认可，欢喜不已，急着与父亲说那桩更重要的事。
他牵过红杏，吐出一长串女真语，又急促，又满怀期许。
完颜阿骨打听完，看了一眼将面孔半藏在儿子身后的宋人小娘子，带着长辈慈蔼的笑容，赞道：“女娃娃，你，也做得对，小英雄。”
显然，宗宁说了红杏帮助妓馆女娃娃们跳出火坑的事。
姚欢品咂着完颜阿骨打的言行举止，只觉得，他果然如金庸老先生在《天龙八部》里描写的那样，草莽气与豪侠气，都颇醒目。
三十年后的靖康元年，南下侵宋的，是阿骨打的族侄完颜宗翰。彼时，阿骨打已经死了四五年，这位金国的开创者，生前从未背弃过与大宋的盟约，也从未制定过攻打大宋的计划。
姚欢想到此，对着面前的完颜父子，很难硬要憋出几许敌意来。
一时观一事，一事观一人。
好歹人家儿子帮自己挽回了损失，此刻总该谢谢人家。
姚欢遂指指那一罗筐新鲜的羊肉，笑道：“羊头、羊腿、羊肝、羊心烤了，羊肋骨肉和羊肩肉，我和红杏来煎炙，请你们手下的伙计也过来，吾等吃个全羊宴吧！”
第340章 吃着吃着就气氛不对了
既然认真地吃烤肉和煎肉，就不能在蘸料上马虎。
好在偌大榷场里，辽宋两国货商，都有来卖香料和酱料的。
姚欢挎着篮子，移步去转一回，片刻工夫便兜回来六七样物什。
在宋人较为和淡的清酱汁中，调入一撮辽人的咸鹿舌酱。
地上捡块石头，用水冲一冲，当作磨具，碾碎花椒、草果、茴香籽，与芝麻混合了，撒进调料汁里。
一款简而不陋的蘸肉酱便准备妥了。
而羊的身体各部位里，除了小肋排外，还有三处很适合用平底锅来煎。
分别是：上脑，大三岔，小黄瓜条。
上脑在羊脖子与背脊连接的一小段肩部，大三岔在羊后腿上方。
这两处的羊肉，脂肪多，且密布于瘦肉之间，虽不至于达到雪花牛肉那种“繁霜点点降红锦”的水平，却也堪称肥瘦适宜、秾纤合度。
小黄瓜条，则是羊臀部和羊大腿之间，包裹着股骨的条状肉块，一边一条，状如黄瓜。
与上脑和大三岔不同，小黄瓜条的肥肉只在外围的半圈，但它的肌理极为细腻，又有独特的脆嫩感，是羊身上其他部位的肉质无法类比的，故而被饕餮行家认作最好吃的两块肉。
三部分的肉，都切成薄片、下油锅煎后，上脑和大三岔脂香四溢，小黄瓜条入口，则让人觉得，有一股好像咬到生猛海虾身体时的弹脆反作用力。
煎肉片，略蘸三分香料酱汁后，着实比普通的涮羊肉，更能满足吃客的口舌之欲。
尝过了姚欢现剔现煎的小黄瓜条等羊肉，陪阿骨打来的那辽籍汉人，细眼一眯，向邵清道：“在下于燕京城中，所见那些契丹人的宴客菜式，哪及得上南朝饮食的一半精致讲究。”
邵清闻言，面上挂几分谦逊承让之意，心下却未免感到异样。
此人与完颜阿骨打同行来榷场，完颜宗宁又与他十分熟络，他自不会是辽国的等闲平民，很有可能也出身汉官之家。
但他，言语间，有一搭没一搭的，总在贬低契丹人。