火锅底料弄好之后，蔡小小拿出她先前准备好的，专门请人打造的用来弄火锅的铁锅，然后让张木和赵康强将其中一张火锅桌搬到院子中央，然后她让赵康城将碳炉准备好，放在那桌子的洞的底下，而她则将弄好的火锅底料盛入铁锅中，端到桌子前，将锅放入洞中，正好架在那碳炉上。
“这是什么？”几人望着通红一片的火锅汤汁，疑惑的问道。
“火锅。”蔡小小笑眯眯的说道。
“火锅？”赵康城几人一脸疑惑的看着她。
“对。”蔡小小招呼着几人帮她将厨房里准备好的蔬菜和肉类端出来，再将冰镇好的果汁很果酒也端上来，还有碗筷。
蔬菜和肉类她先拿来两张凳子，放在上面，至于果汁果酒和碗筷则放在火锅桌上的空位处，然后招呼大家坐下：“都坐吧。”
一边说着，蔡小小一边抓一把蔬菜放入锅中，再放入适量的肉类，顺便对众人解释道：“这火锅就是将汤汁烧热了，然后将菜和肉放入汤类刷烧，等烧熟了就可以吃了。”
“杂烩？”李远想到那种将各种菜放在一起烧的杂烩。
“有点类似，但并不是杂烩，这可比杂烩要复杂许多了。”刚刚她光是准备香料就让她头疼的很，因为香料的种类太多了，她一边准备还要一边记住，以往日后忘了就完了。
因为汤汁早就已经沸腾了，所以蔬菜放进去没一会儿就熟了，于是蔡小小招呼大家可以吃了：“蔬菜熟了，大家吃吧……婆婆，这火锅有点辣，你要是受不了的话我还准备了米饭，您待会儿可以吃米饭。”她对赵王氏说道。
“我知道了。”赵王氏对蔡小小的体贴很是受用。
得知可以开吃，大家纷纷伸出筷子夹起一片蔬菜叶放入碗中，因为刚拿出来还很烫，所以大家都是先吹了吹，但稍微有些冷却后，再放入口中，顿时，所有人都惊愕的睁大了瞳孔，然后一脸不可思议的看向蔡小小——
“太好吃了！”从来没有体会过的味道，有种能让人上瘾的味道！
然而蔡小小已经沉浸在火锅的美味中了，根本没空理会他们的震惊，津津有味的吃着碗里的蔬菜——真的是太怀念了这种味道，好久没吃到了，没想到有一天她真的能在古代再次品尝到这种味道，好吃的让她有种流泪的冲动。
不过最后她还是忍了下来，但是脸上却一直挂着微笑。
赵康城几人也吃的不亦乐乎，再搭配冰镇的果酒与果汁，感觉简直是人间美味啊！
虽然夏天吃这么热乎乎的食物会很热，但是根本让人停不下来。
吃到最后，大家都有些吃撑了，懒洋洋的靠在椅背上不想动。
张木对蔡小小说道：“嫂子，我一直以为前天酒席上的菜已经是你厨艺上的巅峰了，没想到你居然还会做出这么好吃的东西！”
“嘿嘿。”蔡小小笑得很是得意，“我打算开一家火锅店，到时候你俩来帮忙吧，当然，我会付工资给你俩的。”她想起之前和赵康城说好的打算，于是趁现在提了出来。
“诶？”突然听到蔡小小邀请他俩，张木和李远都愣住了，两人看向蔡小小，有些不确定的问道，“嫂子，你的意思是……”
蔡小小说道：“我的意思是我打算开一家火锅店，但是缺人手，我想雇你俩来帮我打下手，工钱的话，一个月十两银子怎么样？若是不满意的话我可以再往上升一点。”
“满意，当然满意！”两人连忙说道。
“是吗，那就好。”蔡小小温柔一笑，道。
赵康城和赵王氏几人也都笑了。
“只是，嫂子，你真的要雇我俩吗？我俩不一定能做好。”张木和李远还是有些不敢相信的问道。
“会算账吗？”蔡小小问他俩。
“会。”李远点头。
“会擦桌子，招待客人，洗碗，收拾桌子吗？”蔡小小又问道。
“会。”张木点头。
“那不就得了。”蔡小小耸了耸肩，道。她又不需要他们做多么复杂的事情，至于火锅底料什么的也都是她来准备，所以根本不用担心。
张木和李远看了彼此一眼，然后笑了，两人感激的对蔡小小和赵康城说道：“多谢大哥，多谢嫂子。”他们知道蔡小小忽然想着要雇佣他俩，一定是赵康城在旁提起的原因。
一个月十两银子，照这样算来，不到三个月他们就可以建造新房子，生活也会变好，简直太好了。
蔡小小和赵康城笑了笑，没有说话。
不过说到雇佣，蔡小小想起一件事来，她看向赵康城：“相公，你先前说的要去牙市买新人的。”
“额……”赵康城正准备给自己倒一杯茶，听到蔡小小突然提起这件事，手一抖，结果茶都浇到了桌子上，差点淋到他腿上！
还好蔡小小和张木见了，一个连忙夺下他手里的茶壶，一个连忙用抹布堵住桌上的茶水，赵康城自己则往后一腿，避开流下来的茶水——毕竟是滚烫的茶水，流到腿上就很有可能会烫伤。
蔡小小无奈的看向赵康城：“我不过是随口提一句，你这么激动干嘛？烫伤自己怎么办？”
赵康城不好意思的说道：“我只是给忘了……”毕竟之前发生了李玉那件事，让他早就将这件事给忘了。
“没关系。”蔡小小将桌上清理干净后，说道，“我是想说，现在已经有张木和李远帮忙了，所以大概就不需要那么多人，若是人手不够的话到时候可以找郑毅派人过来，反正那家伙是我们的合伙人，出点人手也是应该的，就是照顾婆婆的人你还是要去准备一下。”
“嗯，你说的没错，明天去镇上我就去牙市看看。”赵康城点头说道。
这边赵王氏听到蔡小小的话，一脸迷惑的望向两人：“照顾我的人？什么人？”
蔡小小看向她，微笑解释道：“就是服侍您的丫鬟，我和相公想要给您找一个丫鬟来照顾您。”