等宴会进行到一等程度时候, 休息一下。
美食时间到!
然后机器人给他们端上香喷喷的面条or米粉。
应该会有好几种选项。
几个胃口不大的女明星,事先还有几位明星相互结对子,说着要互换着吃呢!多试几个口味!
现在呢!
完全不用!
不用几个人分着吃了, 更不用听领导讲话表演才艺了!
那还等什么!
结对子的明星们瞬间散伙了。
闻着香味蹦想自己喜欢的区域。
什么?有选择障碍症?
切, 小孩子才做选择题。
“基本上一碗面就一口的量。”
依纭纭幸福的拿起一碗红烧牛肉面。
筷子轻轻一动柔顺的面条带着赤红色汤汁滑入嘴里, 浓郁的咸香滋味,嘴里嚼着的是一小颗牛肉的酥烂和一片青菜叶子的清爽。
短暂停留在舌尖的美味, 让依纭纭瞬间伸出手想再来一碗。
要不是旁边坐在悬浮婴幼儿看护椅里咿咿呀呀抗议的宝宝, 她都差点“破戒”了!
发誓一种只吃一碗的。
“可好想再来一碗。”依纭纭楚楚可怜的看向老公。“就再一碗。”
旁边一双双看好戏的眼神看过来了。
已婚男人的送命题出现了。
什么?让她吃?
那么她因为吃饱了少吃一种口味的遗憾就是你的了。
“咦?老婆, 你看着个名字很奇怪啊, 兰州牛肉拉面?兰州在哪里?”
“彭厨起的名字一项很奇怪。”
依纭纭顺势转移了方向。
并且被同样卖相出众的另一种牛肉面圈粉。
一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)。
吃到嘴里,汤鲜面q, 香气十足, 同样是牛肉面, 完全展现出了两种不同的风味。
“这份不辣, 给宝宝吃吃看。”储绍元的最后一击转移视线直球, 直接化解危机。
看着父母吃吃吃,已经开始吃辅食的宝宝,已经口水流了半天了。
终于看到父母和香香朝着自己过来。
高兴的手舞足蹈, 整个人都扑过去了,无视妈妈正准备动手的筷子,直接把小脸扑到小碗里。
可爱的模样,立刻获得了周围一片尖叫,外加终端包围式拍照。
“放心吧,依姐,我们不外传。”
“我们就内部看看……”做成表情包,发一个。
“好可爱!”
“宝宝,来尝尝这个。这个好吃。”
“这个是什么?叫什么杭州片儿川。给我跟你们说,这个鲜得不得了!尤其是这个笋!”
“我还以为是彭厨展示过的揪片儿呢。”
“配料是肉片、雪菜、笋片所以叫片儿川吧……真的超级好吃,怎么说来着面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。”
“形容得真准,你能当美食博主了。”
“啊啊啊啊,好辣好辣好辣。”远处的“惨叫”吸引了大家的注意力。
辣味爱好者已经冲过去了。
“武汉热干面?”
一盘棕色的面条,看起来和那边炒面极其相似,既然名词特别标出来了。
那肯定不是辣味炒面。
当然不是。
热干面既不同于凉面,又不同于汤面。
面条事先煮熟,过冷和过油后。
再淋上油、醋、辣椒油菜等配料。
还有家五香酱、芝麻酱、香油等多种口味。
面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,鲜美浓香,辣得爽口,让人食欲大增。
吃了一碗辣爽刺激的。
热干面爱好者们有的继续征战,有的恋恋不舍的转战了……四川担担面区域。
看着颜色就是辣翻天的!
喜欢~
不能吃辣的遥望了一下后,坚决的不过去。
这么多摩天轮呢。
“你们快来啊,我发现好东西了,来看看这边!面食之前还吃过呢!对面有叫米粉和米线的东西好好吃!……咦?依姐,孩子脸上怎么全是汤?他在干嘛?”
“什么!啊!这个这个这个……”
事实证明,四脚吞金兽这种生物,哪怕有着高科技辅助,也会让新手爸妈头疼到原地爆炸。
除了在这对带孩子的夫妻。
没被热干面引走的,其他人都顺着这位指引去看看新花样了。
米线和米粉,看起来很相似,名字也很相似,一不留神就搞错了。
但是制作工艺和口感完全不一样。
米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。
从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。
原材料不一样,配料和烹饪方法自然也不一样了。
粗细方面,米粉更粗而米线偏细。
但是放到地域上来说的话,北方的两种统一比南方的粗一些。
邹牧和彭弈北现在就在米线摩天轮这里徘徊。
彭弈北重点介绍了一份骨汤米线。这大骨汤,他可是熬制了很久很久的。
用的还是一家超知名的米线连锁店的配方。
现在小碗里自然没有骨汤的灵魂大筒骨。也不能吸骨髓了。
雪白到带着点透明质感的米线,在乳白色的汤汁里,展示出了弱质纤纤,楚楚可怜的风韵。
但是一吃到嘴里。
米线独特的口感,配合着浓郁的骨汤和清爽的配菜。
充满层次感的味道,立刻让骨汤米线这一排瞬间空了(看到彭厨在这里,不少人过来跟选。)
“这里的酸辣米线,鸡汤米线,三鲜米线,麻辣米线,算菜米线和卤肉米线都不错的。”
彭弈北一边适度分流,一边遗憾的感叹。
只有过桥米线不能很好的呈现了。
“为什么不能?”好像的确没有过桥米线这个名字。
“过桥米线?”脑洞丰富多愁善感的已经开始在脑补了。“这名字好美,总觉得背后跟着一个很美的故事。”
彭弈北:艺术家的直觉真可怕。
的确是一个温馨的爱情励志故事。
很有很多版本,大致就是一个读书人刻苦读书日渐消瘦,她心灵手巧的妻子,创作出这道美食。
鸡油封住汤的热气和温度。
然后把配料都切得薄薄的,送到丈夫那里,把米线和配料一起放入汤中。
因为送餐过程途径一座桥,所以称之为过桥米线。
故事的结局基本都是秀才考取功名成了举人,妻子贤名远播,菜品流传至今……如今是非物质文化遗产了。
过桥米线特色之一就是一大堆配料放到你面前。
由你自己放进去。
而在摩天轮的小碗现场。
料多的过桥米线怎么登场都尴尬,只能等以后了。
彭弈北的描述,让大家嘴里吃着其他米线,米粉,面条,粉丝。脑子里幻想着过桥米线的滋味。
甚至大脑出轨到那个温馨淡淡的古代故事中。
“好想拍下来。”
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