这能吃?
↑我们也不敢说,我们也不敢问。
彭弈北板着脸的样子,相当有气势。
之所以上来就摆脸色,那是因为在邹董的示范之下。
他发现,就算是他再耐心,细心,温柔……一道菜没做完,都会忍不住变脸。
然后又看了看,不少网络上的做菜视频。
最后不得不承认——不要报太大希望。
耐心耗尽,脾气就会炸。
像极了给孩子辅导作业的老母亲——万万没想到,朋友圈里的笑话,竟然提前至少十年应验在了自己的身上。
还不如提前板着脸,发点脾气震慑一下。
根据多年经验,比较凶的老师……至少课堂纪律好一点。
“土豆去皮切碎。”
走到后面放置储物篮,随意的拿了一个土豆。为了避免不必要的麻烦,他准备的都是差不多大小的。
“我这里的土豆品质都差不多,大小也差不多,你们挑一个自己看得顺眼的。记住,把任何没有坏的食材都能轻而易举的烹饪成美食,才是你们要学习的终极目标。”
看了可斌白一眼。
“做菜前要量土豆三围的,不好意思,请现在就可以离开了。当然,按照协议,学费不退,并且请打五星好评,外加微博致歉。”
五个人表情都有点精彩。
他们签的协议中有这么一条——无法完成老师合理的基础要求者以及扰乱课堂者,老师有资格驱逐,学生必须打好评并且致歉。
那苛刻的霸王条款,放在每行每业都有问题,但是在厨师行业却没有问题。
厨艺难学,厨师少,比这更夸张的臭脾气都有。
只不过,比起其他厨师的各种挑剔,这位的话……
怎么说呢,给人一种,这么简单的事情,你们必须做到,我的学生必须都会的霸气和自信。
好吧,问题来了。
这位小帅哥,谁给你的自信啊?我们自己都怂着呢!
一群学生眼神交流,怂也不能怂在第一步。
一行人纷纷前去挑选土豆。
有人精挑细选,有人随意拿了一个,有人犹豫不决……最后看着大家都选好了,只能硬着头皮拿一个。
“很好,原本下一步是洗净的,不过今天可以省了。”今天的土豆买的都是清洁版。
“这一步想来没问题吧?不会洗的就放蔬果清洗器里。”
五个学生齐刷刷点头表示理解。
看这优秀的课堂纪律,果然板着脸是正确的。
“紧接着削皮。”拿出刨皮刀,刷刷刷几下把皮给小干净。
削皮这种事情,对于彭奕北来说用菜刀也是可以的。
大刀小刀都给你削皮削得薄如蝉翼,不过在这里,还是不炫技了。
他这里增加难度,菜品还是个普通的一级。
“这样,轻轻的……稍微重一点也没关系,只是土豆多消掉点肉,等会儿少吃几口。放轻松,这是安全型的不用担心伤手,害怕的话可以喷防护隐形手套喷雾,还觉得做不到,可以让旁边的削皮器代劳。”
彭奕北示范完毕一个光洁圆溜没皮的土豆,就说话的那几秒钟功夫给削完的。
他还不忘记再拿一个,来了个慢动作版,让大家看清楚。
五个人没有一个选择削皮器的。
在这个星球的人看来,越是完全的脱离机器,“营养价值越高”。
嗯……官方谣言,深入人心。
但是大家在内心也没忘记嘀咕。
刚刚还要求得那么夸张,对他们自信心爆棚,坚持一定会学会。
现在那么退而求其次,连机器代替都说得出口。
挺……矛盾的一个小年轻。
幸好彭奕北不会读心术,不然省略号都能打到门外去了。
五个人中,干得最好的竟然是兵哥。
一丝不苟的照着彭奕北的要求去做。如果细看的话,角度和力度都一样。
拷贝不走样。
紧接着的是可斌白,虽然相当不熟悉新“厨具”,但是好歹人家是有两道菜的基础。平时家里应该也做了一点“基本功”。
最慢的是月美女,一副病弱的姿态,削土豆皮宛若绣花。一丝一丝的下来。
剩下两位都是豪放派。
一刀下去一块肉。
区别就是,在彭奕北眼神扫过来的时候,小姑娘悄悄放下手里土豆,再去拿一个重新开始。
而平乐则是大大方方的继续削,把就剩下一半的成品放在桌子上,然后再去拿了一个土豆削另外“半个”来凑数。
【这位,心挺大啊,没准是个人才。】
习惯了邹牧那种小心翼翼的,看到这种大刀阔斧,还动脑子耍滑头的,彭奕北想了想,先个点赞。
嗯……没关系,很快他就会被打脸了。乐得太早通常结局都反转。
兵哥也值得重点关注,但是彭奕北看着完成最快最好,站的笔直的兵哥……违和感好强啊。
三位男士率先搞定,盘莉莉在看到隔壁平乐的赖皮做法没有被批评后。
火速照搬。
就剩下认真仔细的缥缈月了。
看了看时间,再看了看她的完成度。
彭奕北直接喊停,上前帮忙消完。
“步骤没错,胆子再大一点。”示意她看旁边两位土豆组合。
这在地球上属于浪费的挨批的行为,在这里竟然是可以的。
“今天我们做的是土豆泥,不需要土豆完整性。速度太慢的话,食材容易被氧化,营养也会流逝。”
感觉到后面骤然紧张起来的气氛。
彭奕北立刻把话圆回来。
就这么一会儿功夫,不会流逝营养,实在担心,可以把处理到一半的食材放入保鲜柜或者保鲜盒里。
“好,大家现在手里都有没削皮的土豆了,紧接着把土豆切块。”
没有一个人动。
“大小随意,形状随意,切法随意。”
彭奕北举刀示范了好几个随意是怎么随的。
切厚片,再切段。
井字型下刀,然后朝着大块再补几刀。
滚刀块。
还有随意的乱刀流都来了一遍。
“你们哪怕要整个一刀不切也行……”最多蒸久一点。“这个菜不讲究这个。”
彭弈北更是贴心的让大家选择自己顺手的道具。
方片刀的万能也是要看人的。
对于力气不大手又小的女孩子来说,西式道具更合适一点。
反正他这里又不是培养顶级厨师,顺手就行。
两个女孩果断的选择了小型的多用刀。
然后平乐和盘莉莉继续开始浪。
两个人一个用小刀雕刻着爱心,一个似乎在土豆块上刻字。(事后才知道这是代码)。
彭弈北:…………
这两个人是不是对土豆泥有什么误解?
缥缈月继续“细致”流,土豆块都成了土豆丁了,提醒了她一下后,才稍微……大了一点点。
可斌白的表现依旧是最好的,但是他的表情太狰狞了,仿佛每切一都是再切他的肉,看着比缥缈月更像是有病。
最后的兵哥……唉?兵哥没动。
“海幢?怎么不动手?”
四个学生立刻停下了手上忙乎的事情,齐刷刷看向刚刚表现良好的兵哥。
“用……哪一种切法?”
“都可以。”
“…………”冰冷的表情闪现出犹豫。
“我说兵哥,你是选择障碍晚期吗?”切菜时候表情痛苦的可斌白仰着一头非主流的红毛,没事找茬。
“没上过学吗?选不来就选第一个!”
兵哥坚持的看着彭弈北。
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