她深吸一口气，心道：死就死了，切肉还不会么，不就跟平时在家做菜时切肉一样嘛！
杜雍见她只抓着餐刀，眼睛死瞪着牛排却不动，立刻猜到她可能不会用刀叉，便说：“小胭，左手拿叉，右手拿刀，叉子轻轻按住牛排，用餐刀慢慢割下肉就行了。你看。”
陈胭认真地看，看着杜雍轻松自如地切牛排，用叉子叉好，放进嘴里咀嚼，姿态特别优雅。杜雍朝她抬抬下巴，示意她切一次。陈胭点点头，挺了挺腰脊，举起手中的刀叉，脑子里想象着刚才杜雍的姿势，模仿着下刀切。不料她用力过猛，居然一个打滑，整块牛排飞了出去，掉在桌面上！
陈胭一呆，忙去看杜雍，小脸慢慢变得烧红。然而杜雍却不以为意，笑着说：“没关系，再来。”他举起手，让侍应过来，轻描淡写地对侍应道：“收拾一下，再端一份上来。”
“是，先生。”侍应恭敬地回答，然后快速收拾了一下桌面，端下去吩咐厨房重新做一份。
“对不起啊。”陈胭小声道歉，这里的装潢看着很高级，她想那一份牛排肯定不便宜，就这么被她浪费了。
杜雍摇摇头，安抚她：“不要紧的，小胭，慢慢来，一回生，两回熟，没有谁一开始什么都会的。”
陈胭点点头，心里想，等一下一定要好好切，这有什么难的，自己又不是笨蛋，怎么会连切个牛排都切不好。
很快，第二份牛排端上来了，陈胭拿起刀叉，对自己说：陈胭，你可以的！
杜雍看她切个牛排还摆出一副上战场的样子，嘴角压都压不出地往上翘，她真是太有趣了！
陈胭口中默念：“叉子轻轻按住肉，餐刀慢慢往下割……”
为了防止肉再一次飞出去，陈胭这回用叉子按得很稳，单看她手背突起的青筋就知道她用多大的力，所谓“轻轻按住肉”也只局限于说。然而她总觉得那餐刀不够锋利，怎么也割不断肉，所以很用力地切了下去。
不料，当餐刀切开牛排，碰到底下的铁板时，因为用得太大力，刀子和铁板摩擦，发出很尖锐刺耳的声音，在安静优美的餐厅里，显得格外的响亮，引得其他食客回头关注。只不过陈胭太沉浸于自己的切割事业中，并没有察觉到周围异样的目光。
当她用叉子叉起终于切下来的小块牛肉，很兴奋地对着杜雍说：“杜雍，你看，我成功了！”
杜雍微笑着朝她举起红酒：“祝贺你，快尝尝。”
“嗯。”陈胭一口吃下牛排，感觉特别好吃，并不是她能尝得出肉质有多鲜美，厨师烹饪水平的有多高，单纯是她为自己成功做成一件事而感到高兴。
有了第一次，第二次就熟练轻松很多，但是她还不能很好的控制力道，切牛排时发出的声音一次次地响起，周围已经有人开始不满了。花大价钱来餐厅里吃饭就是吃个环境和心情，老是被这么刺耳的声音打扰，心情都不好了。