“你这是做什么？”杨孟英看她在蛋清中滴入白醋，便又问。
“你先帮我打出气泡，一会儿你就知道了。”
杨孟英打蛋清的时候，裴静姝又分三次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黄糊中，将其翻拌均匀。
两个小馋鬼在灶台边，望着杨孟英不停翻搅的手，满怀期待。
裴静姝看他们嘴馋的表情好笑，就说道：“想早点吃的话就烧火吧！”
两个小孩赶紧传火，没过一会儿，锅里的水就开了。
裴静姝把搅拌好的蛋糕液倒入一个大瓷盆中，又将瓷盆放在锅里隔水加热。这瓷盆是她前段时间花大价钱买的，买回来之后裴静龙还说她奢侈败家。瓷盅瓷盆在这个年代可是高档物品，一般人家根本用不起。
大约过了二十多分钟，裴静姝便将锅盖揭开，一股蛋糕香味扑鼻而来。
她把瓷盆从锅里端出来，杨孟英凑上前来吸了一口热气，“闺女呀，这到底是什么东西？闻着怎么这么香？原来鸡蛋还可以这么吃，这像发糕又不是发糕的，看着比发糕还要松软，没想到这么一点蒸出来有这么多。”
裴朝辰眼睛一亮，口水都快流出来了，“小姑，这就是你给我们说的蛋糕吗？”
“妈妈，我要吃蛋糕！”
“别急，先等一下！”裴静姝看那两个小家伙眼睛都落到碗里了，便将瓷盆里的蛋糕倒扣在干净的菜板上，一盆蛋糕就成块出来了。
她用小刀将蛋糕切成数块，两个小家伙各得了一块，杨孟英也伸手抓了一块塞到嘴里。
“又香又软，这是个什么味儿，这也太好吃了。闺女，这也是明轩教你的吗？”
裴静姝只好含糊其辞地嗯了一声。
“闺女，我觉得这东西肯定比月饼赚钱。你看这么一点面粉和鸡蛋做出来竟然有这么大一盆，而且还可以切成块。我们切小块点，一分钱一块，也可以卖好多钱了。”杨孟英一脸憧憬地说，同时也不忘叫苦邀功，“就是打蛋太累，手膀子都酸了。”
现在没有打蛋机，要把鸡蛋打出泡，确实很软手。如果要做蛋糕卖的话，最好做个打蛋器。
闻到裴静姝这边的香味儿，一直在附近玩耍的小孩子都跑过来眼巴巴地守着。
杨孟英看见就骂：“一群要饭的小叫花，天天都在这附近转，就是看着你这里有好吃的。一人一块，拿着赶紧走。”
杨孟英把菜板上的蛋糕又改了几刀，改成很小一块，分给门口守着的小孩。
裴静姝见状就说：“你既然都分给他们吃了，就别骂他们了，你这给了东西又骂，不是出力又不讨好吗？他们也怪可怜的，分他们一块也没什么。”
“你知道他们为什么来？还不就是看你好说话，一有点吃的就跑过来，鼻子比狗还灵。”
裴静姝摇了摇头，没再和她理论，只让裴朝辰端出去让外面做活的人也尝尝。
吃到香软的蛋糕，大家赞不绝口。
“静姝，这东西你是怎么做的？”有人便问道。
“鸡蛋白糖和面粉……”
“闺女，快过来帮我搭个手，快点，别磨蹭。”杨孟英打断她的话。
裴静姝以为她真的有什么事，就进了屋。
杨孟英压低声音严肃道：“别人问你什么，你就全套往外说，你也太不长心眼了，别人套你的话呢。我看以后我们做东西也得关了门做，省得别人偷学了去。那月饼和凉粉也就算了，这蛋糕是万万不能往外传的。”
蛋糕只需要一点点面粉和几个鸡蛋就可以做成一大盆，而且做出来还很好吃，又是新鲜吃法，在杨孟英看来是目前最赚钱的营生。
“以后别人都把这招学了去，谁来帮你卖凉粉卖月饼？”
裴静姝知道她是这种小家子气的，便点点头，其实她这话倒也没有说错。蛋糕确实有很大一块空白市场，面粉和鸡蛋都花不了多少，而白糖也可以用糖精来替代，利润可观。
那些小孩吃了蛋糕之后，回去都给自己的大人讲，说裴静姝这边又做出了非常好吃的蛋糕。众人都不知道蛋糕是什么东西，便跑过来看稀奇，却见一群干活的人个个手上都拿着一块黄色东西吃得津津有味。
“你们这在吃什么？”
“这是蛋糕，丁大妹来尝一块吧。”杨孟英招呼道。
丁大嫂和李大娘等人都拿了一块吃，顿时便被蛋糕的香味俘虏。尤其是李大娘，她人老了，牙齿本来就不好，硬的东西吃不下，这蛋糕又香又软还甜，正合她意。
“你们家静姝真是手巧，什么东西都会做，这又是用什么高级东西做出来的？”
“你们就别夸他了，这东西倒了半罐白糖进去才做出来的。我和她从中午就开始折腾，到晚上才做出这么一锅，太麻烦了。”杨孟英摇头说。
众人还以为这蛋糕真的很复杂，再加上味道不错，又香又甜，也不知裴静姝放了多少糖。
“静姝是准备做这种东西来卖吗？”
“你们想卖的话，可以拿去试试看好不好卖，反正这东西不重，也不占地方，可以顺带捎去。”杨孟英说。
“那这蛋糕拿价多少？”
“八毛钱一斤。”
“八毛钱一斤？那一斤有多少呀？”丁大嫂又问。
裴静姝称了半斤给她们看，来人纷纷表示要订货。
虽说八毛钱其实也不少了，但是那白糖多贵呀，刚才听杨孟英说这东西又耗时又费糖，他们还以为会更贵一些，没想到却只要八毛。
说起来也是这些人的格局大了，以前要让他们拿八毛钱出来买零嘴，只怕是要了他们的命。现在遇上好吃的东西，却嫌弃起八毛太便宜。
八月底下起了秋雨，因着今天的雨下得有点大，队里也没有出工。
顾大娘深一脚浅一脚地从刘家门口过，见屋檐下坐了一群人在吃东西。对方便招呼她过去坐坐，顾大娘看雨大，便过去坐下闲聊凑个热闹。
刘太爷让孙儿媳妇拿了一块糕给顾大娘，顾大娘接过手笑着说：“哎哟，这怎么使得？是你后辈买来孝顺你的东西，你老人家吃就是了。”
“没事，我们家里还有很大一袋。”
顾大娘闻着手上的东西，“这又是什么稀奇玩意儿？怎么这么香？摸着还软绵绵的。”
“这叫蛋糕，是用鸡蛋白糖和面粉做的，吃着可香了。我们家老祖宗最喜欢吃这东西，他刚才一口气吃了四五个，我说让他少吃点，怕不消化，他还生气说我不给他吃。”杜小说笑着道。
杜小是刘家的大孙媳妇，能说会道，很会哄老人开心，刘太爷和刘太婆都很喜欢这个孙媳妇。
“你爷爷就是那倔脾气，你别跟他一般见识。顾大娘，你尝尝，这东西真好吃，我没有牙齿也咬得动。以前那些人买过来的糖，我一个也吃不了，只有这东西才适合我这种老太婆。”刘太婆说。
顾大娘闻着那味儿，也是垂涎三尺，逮着就咬起来，入口又香又软又甜。
“这东西得不少钱吧？”
“外面卖得贵，我们老大去拿的便宜。”
“那是多少？”
“八毛钱一斤。”
顾大娘没话说了，八毛钱一斤的东西，她可舍不得买来吃，这又不是饭，又不是肉，竟然还需要八毛。
要是顾明轩还在，哪里需要羡慕别人？别说八毛，就算是八块，她也吃得起。
想起自己已经死去的大儿子，顾大娘又是一阵心酸，连着蛋糕吃起来也变了味儿。
她和刘家人闲聊了几句，见外面的雨小了，便带起斗笠走了。
第21章
地基已打完, 最后还是按照裴静姝的意愿, 给她预留了洗澡的房间和格外的厕所。反正农村的地宽，现在修房造屋也没有限制, 只要你有钱, 想怎么修就怎么修。
不过再往前推两年, 还是得小心一些，因为一不小心就会被打成地主。只是承山这种小地方穷，修得起房子的人都屈指可数，也从没出现过这种事。
裴静姝这边越来越热闹, 不仅是干活的人多，每天在她房子周围玩闹不肯走的小孩也很多, 甚至还有隔壁村的小孩跑过来, 期盼着裴静姝做好吃的时候，能够施舍一点给他们。
杨孟英看见那群小鬼就是一肚子火，就算骂走，没过一会儿还是会聚过来。
裴静姝看这样下去也不是办法，杨孟英骂得难听容易得罪人，让那群小孩养成不劳而获的习惯也不好。
思来想去, 裴静姝便将那群小孩招过来，“我这里现在需要柴火，干燥的树叶两分钱一斤，干树枝等一分钱一斤, 但是若沾了水沾了大量泥, 就要打折扣。你们要是想赚钱, 或者是想吃小零嘴，可以去拾柴过来换。”
众小孩一听，都兴高采烈散去了。一斤树叶就可以换一只月饼，他们终于不用眼巴巴地看着，还要被那裴大娘撵走。
杨孟英听后又不满道：“你把价钱给他们开得太高了，一斤树叶就可以换两分钱，你当那树叶是黄金呀！”
裴静姝笑：“不把他们打发掉，你一天到晚都要生气念叨，现在不就清静了？”
“谁让你用钱打发的？你当钱是天上掉下来的？！”杨孟英看她不以为意，越发来气。
“一斤树叶也很多了，他们一个个那么小，当真把价格定低了，他们半天都赚不了一小块糕，会打消他们的积极性，到时候又在这附近吵闹，你看了不也心烦？再说，我这里每天要烧那么多柴火，竹枝也没剩多少了，到时候没柴火也没法煮饭。”
金沟村附近的树林并没有那么多柴火，金沟村的住户也多，算得上一个大村落，家家户户也要烧柴，附近的树林早被刨得干干净净。那些小孩儿想每天拾几斤柴火，其实也不容易，其中很多小孩才三四岁，有的甚至更小。
杨孟英又嘀咕几句，见裴静姝没和她争执，她一个人说半天也没意思，这才作罢。
自从裴静姝决定不和叶云岑去城里之后，简直就像变了一个人，性格和以前完全不同。
也不知是顾明轩的死对她打击太大，还是那个叶云岑让她幡然醒悟，想起自家女儿坎坷的感情，杨孟英心中又生出一些遗憾和怜惜来。
裴静姝倒全然不知杨孟英心中的怜悯，她找了一块木板，用木炭在上面写了几排字。
“你在这里比划什么？”杨孟英不识字，便问。
“我把要回收的东西价格标上，以后别人来我们家拿货，也知道我们这里要收些什么东西，他们要是觉得价格合适，也愿意来我们这里换钱或吃的。”裴静姝解释道。
“这方法倒好，就怕很多人都不识字。”
“总有几个识字的。”裴静姝说，又让杨孟英把这块木牌放在门口显眼的位置。
既然谈到了文化教育，裴静姝倒是想起一事来，便又起身去了何家。
现在一个月去卖东西的次数少了，何婆婆能赚到的钱也跟着减少。不过依裴静姝看来，像何婆婆这样年纪大了，身体也不太好的，还是不该背着重物走那么远的路。
“何婆婆，在忙什么呢？”裴静姝一进来就见何婆婆穿着一身单薄的衣服在堂屋门口刮麻线。
现在农村还能看见种麻，而麻的茎部可以搓成麻绳，办丧事或做鞋底可以用上。
何婆婆抬眼见是裴静姝，笑弯了眼，“我这吃了饭没事儿，搓几根麻给小江做双鞋子。他的脚长得快，前几年做的鞋子已经穿不上了。这儿有板凳，来坐。”
裴静姝和她寒暄了两句，问道：“怎么不见小江？”
“他今天上学去了，学校的老师来劝了几次，我实在很不好意思。还得多亏了你，我们才把那五块钱的学费凑齐，不然他这孩子哪有机会上学，也只能跟我一样当个文盲。”何婆婆感慨万分。
“上学去了就好，多读点书是有好处的。”
裴静姝其实也很欣慰何婆婆能这样想，何家的情况现在这么困难，何婆婆还愿意让孙子去上学，可见她是真心疼惜孙子，不是金钱至上的。
受知青下乡的影响，农村不乏那种认为读书没用的顽固，认为读了书还是要回来种地，他们却看不到知青下乡对农村带来的积极一面，尤其是在教育方面。承山大队在知青的带领下，很多人都意识到了读书的重要性，对那些犹豫不决的，知青们也曾极力劝过。
“学校的老师也这样劝说我，以前实在是拿不出学费，才耽误了这孩子。他今天都是穿着草鞋去的学堂，天气一天天冷了，再穿草鞋怕是要冻坏。”何婆婆说道，又感激了裴静姝一番。
“你年纪也大了，今后还是别背东西去卖了，我那边最近忙不过来，缺个烧火的人，你过来帮我吧！我开你六块钱一个月，就做中午和晚上。”裴静姝说。
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