而龙景湾的人家里都是有保姆,一般也不会想到门口的店里吃饭,许秧觉得店里刚开始的生意可能都是朋友来捧场。
她请许胜过去,主要是怕第一天,自己不熟悉,怕有什么状况。
“忙不过来就说。”
许秧笑了:“我做的私厨,招待多少人是我说了算。”
她说着低头对文文说:“文文,你说姑姑说得对不对?”
手机时不时发出叮咚的提示声,文文的头就忍不住往手机方向歪。
许秧就抱着他到外头的客厅,电视里放着动画片,声音丰富许多,文文砸吧着嘴,似乎很满意。
吸完小宝宝,许秧觉得自己元气满满,她打开手机,发现手机的提示声是小程序发来的。
三桌晚餐都预定出去了,看预留的电话号码,其中一个有点熟悉,唔,是叶向东的。
再看另外两个号码,挺陌生的,新客人?
许秧觉得不像,也就没多想。
在三桌预定完之后,如果再有人想预约,会出现人数选项,一人的话,会有个福包饭选择,但只有十份。
不过关于福包饭这个,只有昨天的几个人知道,许秧看了眼,有两个人选了,不过没留电话号码,是熟人的可能性很大。
看完小程序,许秧再去看其他人的信息,杨霞卿直说:“秧秧,东东预定了明晚的晚餐,总共有七个人。”
“我看到他留的电话号码了。”许秧回复道,“不过另外两桌的电话号码有些陌生,你们帮忙推荐小程序了?”
“我没有,但其他人就不清楚了。”杨霞卿摇头,“要不我帮你问问。”
“不用。”许秧拒绝了,开店做生意,不可能招待的都是熟客。
这晚,许秧睡得很熟,即使店里的床很舒服,也没有家里来得安心。
早上起来,许秧先去采购食材,回来后就做早餐。
她以后待在家里的时间应该不多,想尽可能多为家里人做点吃的。
许胜刮好胡子,选了件橙红色的t恤穿上,“秧秧,什么时候走?”
“吃了午饭再走。”许秧并不急。
“那太晚了吧,会不会错过吉时?”许胜惊讶地说。
“我找人查过,今天下午也行。”许秧围上围裙,进了厨房,“午饭我来做。”
她打算焖一大锅猪蹄,先熟悉下手感。
这一锅猪蹄香味飘出来的时候,说是十里飘香也不夸张。
许胜馋得不行,频频往厨房凑,好不容易挨到了吃饭的时候。
许胜成功把自己吃撑了,“秧秧,你这次的猪蹄做的跟之前的不一样,换配方了?”
“特地调整了配方。”许秧点头,实际上这个配料包处理起来很麻烦,她昨天就做了十五份,也就能做十五锅的量。
所以她就带回来,特地焖一锅给家里人尝尝。
现在开店,总得有几个特色菜才行。
而许家小店里,许爸许妈正忙着,看到儿子端着一个砂锅过来,说是许秧特地做的,让他们趁热吃,然后人就急匆匆走了。
他们有些奇怪,许妈打开砂锅盖,那股霸道的香味扑鼻而来,她愣了下,又迅速盖上盖子。
许爸吸吸鼻子,“好香,是什么东西?”
“秧秧做的焖猪蹄。”许妈忍不住舔了舔嘴唇,“等没什么客人了再吃。”
许爸把砂锅端进去,偷偷掀开盖子闻了下,差点没忍住偷吃一块。
这一天中午,许爸许妈从来没觉得这么难捱过,恨不得早点过饭点,没客人了他们就能早点吃上那美味的猪蹄了。
许胜跟着许秧一直到店里都还在回味猪蹄的味道。
许秧看着店门口摆着的花篮,不由笑了下。
她打开店,看了看时间,把准备好的东西摆到桌子上,拜了拜,再让许胜在门口放了两个礼花筒,就算是开业了。
许秧进入厨房,准备把猪蹄处理好焖上。
“秧秧,现在还早,我到附近去转转。”许胜发现自己好像帮不上什么忙,他还撑着,干脆转转消消食。
“行,胜哥去吧。”
许胜转一圈回来,发现这个龙景湾挺大的,小区里房屋并不是很密集,所以住户不是很多。
“胜哥渴吗?我给你调杯饮料。”许秧正在做山楂糕。
“行啊。”许胜靠在门上,“秧秧,你摆摊要上课,放学就赶过来开店,不会太辛苦吗?”
照理说,堂叔家现在也不缺钱,许秧没必要这么拼。
“也不会,做饭是兴趣,以后我可能一天就做一桌。”许秧主要是想找件事情打发大学的其他时间。
忙惯了,停下来玩反而有种负罪感。
“一天一桌正好,不会太累。”许胜想了想,“我回去之后,你要啥东西,我再给你寄一批吧。”
“你会进山?”许秧把调好的山楂汁递给许胜。
许胜点头:“会,我以后都在家里发展,应该也会当护林员吧。”
“那等你要进山再说,你帮我挖点树根。”
“行啊!”许胜没有意见。
“我记得堂伯母说过也有山茶的,山茶油我也要,价格好说。”一些菜用山茶油烧出来的好吃,更滋补。
许胜点头,许秧的人脉还是挺广的,销路能打开的话,大家的日子会更好过。
说话间,许秧把做好的山楂糕放进冰箱,起锅烧水焯莲藕片,凉拌菜先做好,会更入味。
此外,许秧还用电焖锅炖一小锅牛肉汤,这是拿来做牛肉粉丝煲的。
这牛肉还能拿来做福包饭,牛肉面或牛肉粉都很棒,若是留到第二天当早餐,更入味。
杨霞卿是和叶向东一家子过来的,他们两人谈恋爱是过了明路的。
除了他们四人,还有叶向东的姑姑一家。
七人一到,最大的桌子就坐满了,有点拥挤。
除了叶姑姑一家,叶父叶母都见过许秧,这时看到许秧拿着杯子和饮料出来,笑着夸道:“早听卿卿和东东说你手艺好,今天我们可是有口福了。”
“不会让大家失望的。”许秧笑着说。
她转身进了厨房,先取了砂锅舀了两勺牛肉进去,再另加两勺高汤烧开后,加入浸泡好的粉丝。
牛肉粉丝煲其实就是汤,滚两滚,撒上葱花香菜即可,同时,她取了个淡蓝色的双耳汤碗,盛入焖猪蹄。
许胜先送上凉拌藕片,再把两道菜送上去,闻着那猪蹄的香味,他肚子里的馋虫又开始在作怪了。
许胜才从厨房们踏出来,七个人吸了吸鼻子,齐刷刷扭头看向他手里端着的碗。
“焖猪蹄,轻慢用。”他放下汤碗,又进去把牛肉粉丝煲端出来。
不过此时杨霞卿他们的注意力都在猪蹄上,颜色是酱红色的,表面摆放着几朵焯过水的西蓝花、切开的小西红柿装饰。
叶爸开口道:“大家都饿了,先吃吧。”
猪蹄闻起来香,看起来也很有食欲,皮软糯,几乎入口即化,就是骨头里也吸饱了酱汁,不啜好几口都舍不得放下。
这道猪蹄非常下饭,汤汁里满是胶原蛋白,没什么味道的西蓝花蘸取酱汁,也更加美味可口。
一盆大份猪蹄一下子分光了,一桌子人还有些意犹未尽。
牛肉粉丝煲、鱼香茄子、糖醋里脊、芹菜香干等菜一一端上来。
一行人埋头吃饭,就偶尔聊下更喜欢哪道菜。
过了一会,预订了小桌的人来了,是一对情侣,许秧不认识。
不是熟人捧场,许秧还是高兴的,三菜一汤很快就送上桌。
杨霞卿见许秧忙,就没有留下来跟她唠嗑。
六菜一汤加上山楂糕、饮料,七个人都吃撑了,在微信上结了账,临走前,他们还都收藏了小程序。
杨霞卿他们刚走没一会,中桌的客人就来了,是徐知闻、王文川等几个熟人。
许秧手脚麻利地把菜送上去,顺道聊了几句,然后进厨房看看剩下的食材,琢磨着做什么口味的福包饭。
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第152章 炒炸面线
徐知闻、王文川他们吃完饭, 同样没有留下来唠嗑。
他们占用许秧的时间越长,许秧就要越晚休息。
许秧问过许胜的意见,得知他只想吃焖猪蹄, 快炒了一个香菇胡萝卜炒肉,加上焖猪蹄盖到饭上, 再浇一勺焖猪蹄的酱汁, 别提多香了。
许胜正大口扒着饭,伍盛隆就提着一个箱子进来。
“小许, 我定了一份福包饭。”伍盛隆万分期待地说。
福包饭那有介绍,价格不定, 是饭还是面也都不确定,充满了惊喜。
他瞅了一旁的许胜一眼,那味道老香了, 这就是今天的福包饭?太丰盛了!
许秧通过玻璃窗跟伍盛隆打了个招呼, 见他的视线往许胜的方向瞅, 也成了一份饭, 配上焖猪蹄以及凉拌西蓝花。
她看了看电饭锅, 饭没剩多少了,就熄了炒饭的心思, 要不做个炒面?
“开业大吉!”于承禹姗姗来迟,他同样带了一个箱子,“开业礼物。”
许秧惊讶地眨了下眼, “是什么?”
“扫地机器人。”于承禹介绍了一番它的优点,今天他花了不少功夫在改它的程序。