账号:
密码:
  徐知闻抿了一口山楂茶,被酸得微微皱眉,“其实想弄到一个学校食堂窗口也不是问题。”
  大家同时看向徐知闻:“闻哥,有办法?”
  “现在都鼓励大学生创业,而桂城又是美食之城,在食堂开个窗口,为学生提供勤工俭学岗位,我想学校领导也是很乐于见到的。”
  许秧疑惑地问:“我才大一,能成?”
  “是有点难,一般来说,学生会里的成员比较有优势。”徐知闻慢吞吞说道。
  “学生会?”许秧不由皱眉,“这对我来说可不是有点难。”是很难。
  杨霞卿后仰着头,郁闷地说道:“秧秧,为什么我们不在一个学校呢?我们几个帮忙一下,说不定这事就成了。”
  “这个不急,我记得桂大每一年都有办美食节的,只要许秧想办法胜出,或许在食堂开个窗口或许就没那么难了。”
  王文川可是仔细了解过桂大的历史以及各项活动的,放眼整个大学城,没有哪一家学校的活动能比桂大得多。
  作者有话要说:感谢在2020-09-05 23:58:57 ̄2020-09-06 22:38:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:姚钱钱 5瓶;catty 3瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
  第72章 酸菜牛肉拌粉
  大家一下子就被勾起了兴趣, 催着王文川多说一些。
  桂大的社团活动非常丰富,美食类的社团并不少。
  美食节也是响应桂城的特色,一般在国庆后的第一周举办。
  到了美食节那一天, 无论是社团,或是个人或是自己组的团队, 都可以售卖食物。
  食物的价格被限定在每份十块以内,除了营业额, 还会有一个星级评比。
  每个学生都有一颗星星,有且只有一次机会能投给自己喜欢的食物。
  这个不一定准, 毕竟许多人会拉票什么的,但这个活动,让新生更加融入大学生活中, 同时也能让外地的学生感受到桂城的特色。
  杨霞卿听着觉得有趣:“外校的人能进去吗?”
  王文川摇摇头:“不能。”
  杨霞卿的脸一下子就垮了:“不是吧。”
  “我觉得,肯定是有办法进去的。”叶向东挑着眉说,就算学校管得再严, 也会有人混进去凑热闹的。
  学生弄的美食节, 肯定是没有东西两条美食街上的好吃,无非就是一个气氛罢了。
  “我觉得,这个活动就是为许秧这样的人准备的。”洪丹燕笑嘻嘻地说。
  “这种活动, 有手艺的人也不见得就能脱颖而出,想要得到这个星星,还是很考验策略和营销手段的。”
  徐知闻并不认同洪丹燕的话, 这个活动除了促进学生对学校的归属感, 同时也能锻炼某一些专业学生的业务能力, 学以致用啊!
  “听你们这么说,我都挺心动的了。”许秧笑着说,“输赢也不是那么重要, 就当是玩了。”
  “许秧,你还是要有目标的,排名靠前,说不定能得到学校给的奖励呢。”王文川说道。
  每一年学校的奖励都不同,谁知道今年会是什么呢?
  “学校办美食节活动,人肯定多,那肯定不能准备太耗时的食物,你们都有什么想法?”
  许秧有点好奇小伙伴们的想法。
  “许秧,我觉得你家卖的几样东西都可以放到美食节上去卖。”徐知闻说道,不论是酱串还是茶叶蛋,或是九孔小火锅,都吊打同类型的食物。
  “这可能不够有新意,换别的?”
  杨霞卿挑了下眉说:“要不蒸米糕?一次能蒸一大块,一次一小块一小块地卖,简单又不费事。”
  “不行,不行,这个太没竞争力了。”洪丹燕摇头,“我觉得不如卖饮料,这个喝的人肯定多。”
  ……
  大家各抒己见,提供了各种小吃食,只要许秧想,完全可以从中挑一个来做。
  许秧见大家这么积极,决定回学校后就多了解了解这个美食节的事儿。
  杨霞卿他们帮忙打理完卫生,拉着许秧出去唱k,完后大家又一起喝了奶茶之后分开。
  家里没人,许秧直接就去了店里。
  店里的茶叶蛋已经卖完,只剩下一点卤鹌鹑蛋,许爸做了卤牛肉和卤牛肚,于是夜宵还添了一个酸菜牛肉/牛肚拌粉。
  “秧秧,吃晚饭了吗?”许妈把手中的两份拌粉打包好,递给客人,就打开门从里头出来。
  “妈,我不饿,你们吃了吗?”
  “我们自己卖吃的,难不成还能饿着自己?”许妈笑眯眯的,“我给你拌一碗粉吧。”
  粉是粗粉,热水浸泡一个小时,清水煮几分钟就捞行,捞到碗里,加上酸菜、牛肉、牛肚,再浇上酱汁,一碗简单的拌粉就好了。
  “妈,这拌粉生意怎样?”许秧用筷子把粉拌匀,先夹了一片牛肉吃。
  牛肉味足而不塞牙,米粉顺滑不烂,米香浓郁,沾满了褐色酱汁,嗦一口,觉得心情都好了不少。
  “这几天才上的,挺好的。”许妈笑眯眯地说。
  许秧嗦了一口粉,看到卢梓鸣端着一笸箩刚蒸好的整鸡出来。
  她还以为许爸许妈会再犹豫下呢,没想到今天就把人喊来上班了。
  许妈给刘莹煮了一碗粉,让她陪许秧再吃一点。
  “嫂子,感觉怎么样?”许秧问道。
  “挺好的。”刘莹眯了下眼,”很方便。”不用担心手撕鸡做多了卖不完怎么办。
  开了店,就可以根据当天的销售情况,适当增加或减少手撕鸡的数量,压力瞬时降低了许多。
  “我们还没上外卖吗?”许秧有些奇怪地问。
  刘莹摇摇头:“有两家平台的业务员主动联系了,爸还在纠结呢。”
  “抽成确实是有点高,而且还强制参加活动,换谁谁都要纠结。”
  定价高了,客人就不想购买,可是定价跟平时一样,利润就要抽掉给平台,这心里肯定会不舍的。
  “我倒是觉得每家平台都可以上,从目前来看,并没有哪一家平台要降低抽成做独家的意思。”
  刘莹觉得平台多了,卖的量就多,薄利多销。
  许秧摇摇头:“我觉得还是只上一家平台为好,现在就看哪家的风评更好些。”
  对于习惯点外卖的用户来说,他们的手机上肯定是各种软件都有的。
  “那就看爸爸会选哪一家了。”刘莹喝了一口汤,“秧秧,你在学校还习惯吗?要不要再买两套衣服?还有鞋子、化妆品。”
  许秧摆摆手,“不用再买,现在的够用了。嫂子觉得新来的这个员工怎样?”
  “话不多,干活很认真,也很卖力。”刘莹没怎么跟卢梓鸣说话,但不得不说,他来之后,自己许多活都被接手了,轻松许多。
  许秧理解了下情况,吩咐道:“嫂子,你和爸妈都要注意身体,如果忙不过来,就再请个人。”
  姑嫂边聊着边吃粉,刘阳和于承禹就进来了。
  两人熟稔地跟许爸、许妈打了个招呼,各点了一份拌粉,又点了手撕鸡,就坐下吃起来。
  于承禹看到许秧,朝她点了点头,面上没什么情绪变化,心里却有些郁闷,许秧什么时候会在朋友圈卖吃的?
  家里的牛肉酱快吃完了,许秧现在上学了,还会接受定制吗?
  刘阳话很多,叽叽喳喳说着,不知道怎么就聊到了真空包装的事儿。
  他希望许家能跟做泡面一样,把每一样配料单独包装,撕开热水泡泡就能吃。
  有时候外出出差,想的就是这一口。
  许秧解释道:“卤牛肉没办法长期真空保存,若是加了其他添加剂,肯定会影响味道。”
  做饮食其实蛮复杂的,想要长期保存,势必要添加防腐保鲜之类的东西,可加了,味道肯定要受影响,这是难以两全的事。
  刘阳嗦了一口粉,“吃到好吃的,总希望能分享给远方的朋友,哎,是他们没缘吃到这美食。”
  听刘阳这感慨的语气,许秧觉得他这人挺有意思的。
  不过似乎有一些老店都会开网店,卖相应的产品。
  但是食物一旦进入流水线,一些制作程序肯定要做出相应改变的。
  就是许秧也难以解决这个问题,在这里根本就用不上修真界的保鲜法子,这并不是会几个配方就能解决的事情。
  许秧周日蒸了一点红糖米糕,准备晚上带去学校分给大家吃。
  之前军训,大家都很累,许秧带的那一箱子吃食,最终也没拿出来分。
  她只在走之前把肉脯分了几个袋子,放在其他三个舍友的桌上。
  她们会喜欢吗?
  许秧看着冷清清的宿舍群,不由有点头疼。
  许秧带着红糖米糕回到宿舍,发现宿舍里没人在。
  她有些奇怪,按照韩白越的性格,她是个游戏宅吧,怎么会往外跑?
  许秧见对面的501室敞开着门,四个女生说说笑笑的。
  许秧刚探了下头,就被她们给叫过去。
  许秧带着红糖米高请她们吃,她们也往许秧手里塞了一把大青枣,脆甜得很。
  “许秧,你周末是回家了吧,我都没看到你。”
  许秧点头:“是呀,回家会比较习惯一些。”
  “你这米糕怎么做得这么松软的?”白菁菁捏着米糕,发现它的弹性很大,而且还不粘手。
  “我随便做的,没家其他的配料,你们尝尝。”
  “很好吃。”刘爱玲笑眯眯地说,“你手艺真好,看来你舍友有福了。”
  许秧笑了下,“在学校,能做饭的机会也不多。”
  “不会,有烹饪社团呢,据说还分为许多小社团,什么甜点社团、面食社团之类的,这个周末好多学姐就来拉人入团了。”