周父周母心中感慨，自家闺女似乎自从厨艺开了窍之后，性格也变得沉稳了，难道是因为有了本事在，有了底气，所以性格沉稳了很多？他们也没纠结，性格变得比以前沉稳这是好事。
周粥请了一周的假，还剩几天，她准备带父母好好逛一逛首都。晚上去鸟巢和水立方，早上去广场看升旗仪式，颐和园圆明园，还有其他景点，通通去玩了一遍。
一辈子没旅游过的周父周母看到这些景点，眼里满是新奇和喜欢。周粥见状，说：“等以后有时间了，我们把全国游遍，游遍全国后再去全世界旅游。”
周父周母嘴里说着：“浪费那钱干什么。”可眼里的渴望和欢喜是藏不住的。
晚上回酒店，赵圆圆发消息问：粥粥你啥时候回来？
周粥：马上就回来了，明天。
赵圆圆：可算是要回来了据说每天都有人去你家店晃悠，明知道你们在休息还要去晃悠，都快馋疯了啊。你再不回来，他们就要把你绑架回去了！
周粥：马上就回来了。给你和美然买了些北京特产，还挺好吃的。
赵圆圆：我才不要什么北京特产，还不如你做的东西好吃！
又和赵圆圆聊了会儿，周粥关掉手机，准备睡觉。明天中午坐飞机飞回家。
次日周粥一家三口抵达西城。回了家后，周粥就开始计划买房子的事。
周粥说：“买个离饭店近的。”
离饭店近，能直接拎包入住的好房子。
周长生和王兰都听她的。不过买房子的事一时半会儿也急不得。周粥做了些规划，肚子有些饿了。
“爸妈，晚上想吃点什么？”
“随便吃点吧。”
周粥想起在首都的时候，她父母似乎还挺喜欢吃首都的炸酱面，于是道：“晚上吃首都炸酱面。”
王兰道：“你会做首都炸酱面？”
“不会，但可以学。”一般的菜，看着菜谱就会了。
厨房里，周粥切碎葱姜蒜，把黄瓜切成细条。
然后在黄豆酱里掺水，把黄豆酱稀释。把带皮五花肉切成细丁。
洗干净锅烧油，等油热了，把五花肉丁和葱放进油锅里煸炒，热油滋滋啦啦，将五花肉丁煸炒出了亮亮的油。等五花肉丁炒出了油，把之前稀释好的黄豆酱倒入锅里搅拌。锅里的酱浓稠逐渐变成的红棕色。
搅拌片刻后，在锅里加入盐酱油白糖等调料。再翻炒片刻，浓郁浓稠的炸酱就做好了。
锅里烧水煮面。面条是周粥之前自己擀出来的比较有筋道韧性的面条。雪白的面条在锅里煮熟后捞出来，放入碗中。
把之前制作好的炸酱汁浇在雪白晶莹的面条上，然后再放上之前切好的黄瓜细条。
周父周母早已迫不及待，自己去厨房里端炸酱面。
翠绿的黄瓜，红棕色的炸酱，雪白的面条混合在一起散发出浓郁的香味。
用筷子轻轻一搅拌轻轻，黄瓜丝散落在汤汁里，红润鲜亮的炸酱将雪白的面条染成了红棕色。整碗炸酱面变成了红橙橙的颜色，看着只让人食指大动。
用筷子夹起面来，唆如口中，香滑细腻的面条筋道有韧性，吃的时候里面包裹着炸酱里面肉汁的醇香，浓郁的酱料香味和黄瓜的清香充盈着口腔里每一个角落。
周长生说：“比首都的炸酱面还好吃！”
王兰点头，“粥粥第一次做的炸酱面就比首都的老牌子炸酱面好吃。”
周粥拿了一碗热热的辣椒油出来，说：“想吃点辣的话可以交一点辣椒油在上面。”
他们家吃东西偏辣口，所以周粥多准备了一碗热热的辣椒油。
周长生用勺子舀了半勺辣椒油，淋在炸酱面上。顿时间，油辣子的香味直冲鼻尖，淋了油辣子的炸酱，软滑微辣，入口即化，化在口中后，剩下带着肉香的辣味，让人恨不得再吃几大口。
第44章 美食杂志
周长生和王兰整整吃了两大碗炸酱面。
周粥说：“重新营业那天特色菜就做炸酱面吧。”
周长生和王兰点头, 然后问：“什么时候开门？明天？”
“后天。”
再多休息一天吧。
赵圆圆发消息：什么？你回都回来了，还要多休息一天？你不知道你的那些食客现在有多少翘首以盼吗！
周粥：也就一天。
赵圆圆：……也就一天……你不知道因为这一天，你要逼疯多少人！！！我代表广大食客, 强烈地谴责你这种懒惰的行为, 并且警告你快点开始营业，不然我们就跪下来求你！
周粥：……
她失笑, 但没改变主意。她年轻，其实不怎么需要休息, 但父母在首都和西城之间来回奔波，需要休息。
王丽娴和赵星斓以及几个洗碗工也在发消息问什么时候开始上班。
周粥说了后天开始上班之后。王丽娴她们失望地说了个好字。
后天才开始上班……
还要等到后天才能上班啊，她们真想打爆老板的狗头，这么可以这么晚才上班，怎么还要后天开始上班啊, 她们恨不得现在，立即, 马上就去上班！
接近一周没吃过老板做的菜了, 整个人都要馋没了。她们现在啥也不想, 就想快点上班。估计全世界最想上班，最希望上班，上班最积极的就是她们这些周记的员工了。
片场，叶甜拍完戏，准备吃晚餐。她食不知味地吃着饭, 微微蹙眉。
周记什么时候开始营业？
而社交平台上, 有很多网友都在催。
小大欧欧：“周记到底为什么还不营业，宝宝都快饿瘦了！”
这个杀手不太热：“快点开门啊周记，再不开门我就要提刀去上门了！”
马铃薯前花园：“有一起提刀上门的吗？组个团啊！”
甜丝一辈子：“听了甜甜的推荐去吃了周记之后，完全迷上了周记的味道, 这几天周记不营业，搞得我茶不思饭不想的，连给甜甜做数据的心情都没了，啊啊啊啊！”
下面有叶甜粉丝留言：
“对！就是！吃不到周记，给甜甜做数据都心不在焉的，哭了。”
“世另我啊，姐妹。”
周粥第二天早上去上课，刚进校门，就有人拦住她。
她莫名，“有事？”
女生：“周粥同学，请问周记什么时候开始营业啊。”
“明天晚上。”
“明天晚上？？？”女生哭兮兮。
周粥抽了抽嘴角，转身离开。一路上碰到了很多同学都在问她什么时候开始营业。她很耐心地回每一位同学。
然后若有所思，她要不要把以后饭店的相关信息更新到社交平台上？但一想社交平台上一些乱糟糟的事，又觉得不必要。算了，她不喜欢那些麻烦事。
赵圆圆和梨美然说不要首都特产，周粥还是给她们带了特产，然后还给她们两盒昨天自己做的炸酱。
中午在食堂吃饭的时候，赵圆圆和黎美然特意点了碗清汤面，然后把炸酱倒在清汤面上。
倒上红棕色的周记炸酱，一碗平平无奇的清汤面立即就高级了起来。搅拌炸酱，让每一根面条都浸染过炸酱汁，然后一骨碌唆进嘴里，好吃到恨不得吞掉舌头。
周围有同学闻到这浓郁的炸酱香，“咦？学校里的炸酱面吗？”
“是哪个窗口买的？换师傅了吗？这炸酱面好香啊。”
“卧槽，食堂终于舍得换大厨了吗？”
有同学闻着味儿看到赵圆圆和黎美然碗里的炸酱面，近距离看到炸酱，那红润油亮的鲜泽让她们忍不住分泌口水。
有人急急问道：“同学，请问你在哪个窗口买的炸酱面？”
赵圆圆抬头，满嘴都是油，“呃？不是，我在二窗口买的清汤面，只是拌了炸酱而已。”她指指面前放着炸酱的瓶子。
这些人眼睛发亮地盯着炸酱瓶，“炸酱哪里买的？”
“不是买的，朋友送的，就是粥粥，周记的老板知道吧？”说出这话时，赵圆圆明显翘着眼角，很得意的样子。
果然，一听到这炸酱是周粥做的，这些人立即十分羡慕嫉妒恨地看向了赵圆圆以及黎美然。
见这些人羡慕嫉妒恨的样子，赵圆圆和黎美然心里美滋滋的，唉，没办法，谁叫自己是周老板的好朋友呢。
“请问，我可以买一点你这里的炸酱吗？”有人吸溜着口水。
赵圆圆迅速把炸酱瓶子抱到怀里，“不卖，谢谢！”
黎美然也迅速把炸酱瓶子抱住，“千金不卖！”
这些人没办法，就只能散了。
“真是羡慕她俩啊。那炸酱看起来真是好吃，好想吃一口啊。”
“我恨，我为什么不是周粥的朋友！”
“赵圆圆和黎美然上辈子是积了什么福，居然可以和周粥做朋友！”
“真尼玛想魂穿赵圆圆和黎美然啊。”
“要不然我们把赵圆圆和黎美然打晕，然后我们整个容，去冒充她们吧，怎么样？”
“……”
翌日晚上，周记重新营业。
一开门，大波食客就冲锋陷阵似的冲进周记，一进去就“怨声载道”————
“老板你们可总算是开门了。”
“再不开门我们就要去投诉你们了！”
周长生一愣，“投诉？”
食客：“投诉你们快把人饿死了啊。”
周长生哭笑不得。