田螺收拾起来，有些麻烦，首先得用软毛笔清洗，然后再用钳子去掉田螺的尾巴。
这一项是细致活，小二、大厨们暂时全都过来一起忙活。好在这些田螺早就被收购起来，放在庄子里的水槽之中，又养了好几日。所以田螺无论是腹内还是外壳，都很干净，大家只要简单清洗即便即可，倒是省了大家许多劲。
“田螺？”
“醉仙楼怎么卖了这么个玩意？”
“不但有田螺，还有泥鳅和鳝鱼。”
“既然是新菜，咱都点了尝尝。”
……
食客们还是很给霍七七面子的，先来的人，三三两两找了位置坐下。
李元白和三皇子等人也属于先到了一批，不过他们也不进包间，直接在二楼靠窗户位置找了一张桌子坐下了。
“小二。”三皇子开始点菜。
“客官，你吩咐。”小二虽然知道他们二位的身份，但是也没有过多表现出不同。这也是醉仙楼的规矩，任何身份到醉仙楼来吃饭，只有一个身份，那就是食客。
“田螺、鳝鱼、泥鳅各来一份。”三皇子点菜，“其余的再来五个招牌菜。”
“客官，你要的田螺、鳝鱼和泥鳅，什么口味的？”小二为难地问。
“怎么，这几样菜也有不同的口味？”三皇子发懵。
“是，糖醋田螺、香辣田螺、麻辣田螺、酱香田螺、田螺酿肉……”小二一口气报出了八九种田螺的做法，“至于泥鳅的做法就更多了，七公子说，得有四五十种。”
三皇子听得目瞪口呆，吃个菜，一种食材居然点不全。
种类一多，他反而不知道选择哪一种比较好。
“椒盐泥鳅、红烧泥鳅、泥鳅淮山汤、酱香泥鳅、麻辣田螺、糖醋田螺、三鲜鳝丝、鳝鱼鲍菇……”李元白拿着桌子上的一个盒子打开，从中拿出几张纸，随意就点出了几道菜名。
“奸商，连这样的主意也能想出来。”三皇子忍不住笑骂，“这年头吃个饭，如果不识字的话，都吃不成了。难怪护国公在朝廷上据理力争要开设书院。”
李元白淡淡地瞪了他一眼。
三皇子根本不在意，又笑着继续说下去，“霍家人果然不吃亏，满朝文武被老爷子算计得哑口无言，谁也跑不掉，都得出银子。不过你也不亏，毕竟霍七七事先帮你坑了五千两银子回来。”
“武院应该是护国公后加上。”李元白淡淡地说。
“呵呵，文武之争才更有意思。”三皇子依旧笑得开心。
“客官，菜来了。”不大一会儿，小二就将菜端上来。
“今日上菜倒是快。”三皇子忍不住笑起来，“来半壶药酒。”
“前面几道菜是七公子亲手所做，两位客官算是来的巧了。”小二偷偷透露消息。
“赚大了。”三皇子立刻高兴起来。霍七七那小子虽然喜欢坑人，但厨艺绝对没说的。
“色泽褐色中透黄，配上大红色的辣椒，这玩意倒也不是那么难看。”三皇子笑着说。“不过，这玩意有壳，要怎么吃？”
“客官，这儿有竹签，可以用竹签挑着吃，也可以直接用嘴吮吸。”小二笑着解释。
三皇子和李元白闻言，脸上顿时露出为难的神色，敢情，大庭广众之下，他们还得用手直接拿着田螺吃？
第一卷 第305章 饼战
“大哥，我们也坐在外面。”胖乎乎的永乐郡主上了二楼，她看到三皇子和李元白，高兴地打了招呼，然后让小二直接在二楼多加了一张桌子。
小丫头洗去浓浓的胭脂水粉以后，好基因带去的美容顿时展现出来。皮肤水嫩嫩，满满都是胶原蛋白，眼睛忽闪忽闪的，看起来有些精灵古怪。
“照着他们那一桌上。”永乐是吃货，从不委屈自己。
薛长荣和三皇子、李元白打了招呼以后，赶紧定下半壶酒。
“不好意思，客官。今日的药酒已经卖完。”小二赔着笑脸回答。
“那就上半壶白酒。”薛长荣退而求次。霍家酿酒技术高，满京城也只有醉仙楼的白酒最为纯净。
“客官，糖醋田螺来了。”小二动作很快。
当薛长荣知道吃田螺也要下手的时候，顿时脸上也露出为难的神色。
吃货永乐却没有那么多讲究，她觉得这种吃法很新鲜，用勺子挖了一些放进自己面前的小碟子里以后，她就伸手开始吃起来。
田螺是水产，腥味比较重。可霍七七这儿的田螺，全被清洗过，也不知道她是如何做到的。田螺居然半点儿腥味也没有，肉质却十分有韧性，加上浅黄色的汤汁一起被吮吸口中，那滋味就如三伏天吃了雪糕一样清爽。酸酸甜甜的味道直接刺激到味蕾，让人欲罢不能。
“好吃，大哥，你别和我抢。”永乐郡主一边用力吮吸，一边嘴里嘀嘀咕咕，防止薛长荣比她多吃。“这么好吃的东西，以前怎么没人卖呢？”
薛长荣忍不住苦笑，这玩意，也只有醉仙楼里才能做得如此美味了。换了别人加，估计她看都不会看一眼。
三皇子和李元白见所有人吃得都不顾形象，干脆一狠心，也用手捏着吮吸起来。
他们挑的是麻辣口味，还别说，田螺没有卖相，但肉质坚韧，有嚼劲，而且麻中带着辣，辣中带着香，虽然说嘴唇有些受罪，可一旦开口，却是停不下了。
一时间，醉仙楼楼上楼下，到处都能听到众人吮吸声，以及田螺颗碰撞的声音。
随着饭点的到来，后厨更加忙碌起来。
霍七七也忙得不可开交，好在田螺之前都处理好了，这样一来，出锅就快了许多。
“六皇子、三皇子，吃得还过瘾吗？”虽然霍七七并不想和李元白打交道。但还真没有办法，她还必须和李元白有交集。