“造成这种现象的原因，一是那些异乡人，大都是大祁国和大胤国间来往的商贩，他们有钱，路过永河镇吃顿饭，首选就是醉香居，好吃，在饭桌上夸了一句就走了，下回什么时候能见到都不晓得，通过他们去口口相传，起码都是几个月后才能见效。而本地镇上的人，大都对醉香居抱着以前的印象，扭转不过来，靠几位家里本就富裕的回头客宣传，见效甚微。”温婉给他细致的分析。
“你的意思是，因为酒楼之前的口碑不好，所以只能慢慢来？”
“不。我只是分析，这种情况是事出有因。弄清楚了这个因，想要快速的生意爆满，就有针对性的办法了。”温婉喝了口茶。
“什么办法？”
“重新开业，高调举办一个试吃宴。”
“重新开业？试吃？不给钱的？”徐掌柜有点接受无能了。
“想要刷新印象，就得重新开始，咱们的菜经得起考验，不怕他们吃，就怕他们不吃，而免费的美食，谁不想试试？试了好吃，以后还怕没人来掏钱吃？”
徐掌柜开始点头了，“这么一说，倒的确是理！”
可马上又迟疑道，“那要是试吃都没人来呢？我难道放消息说我们换了新厨子？”
“所以就要吊起他们的好奇心，今天过后，酒楼闭门几天不营业，放出要重新开业举办试吃宴的消息，就是好奇，他们也会被吸引过来的，到时候我们把菜端上桌，不收钱，只要他们吃，还怕没有人动筷？”
徐掌柜眼睛越来越亮，“对呀！到时候好奇看热闹的人肯定多！那我干脆把装修布置也给重新弄一下，重新开业，新气象嘛！最好门口再贴对对联。”
“可以，二楼平时很少有人上去，你可以把楼上装修更好点，做成小厢房，专给不差钱的客人坐，到时候，小二也知道给哪些客人推荐便宜点的菜，哪些推荐贵点的菜。”温婉补充他的想法。
“还是你有办法！”
徐掌柜这会再也没什么抱怨了，激动得马上开始张罗起来。
现在厨房除了张三，还招了一个专做家常菜的新厨子，还有之前那个年轻的小帮厨，大堂里也招了一个专门上菜跑腿的小二，为了做好万全的准备，徐福贵打算再招一个小二，和一个柜台收账的，等生意好了，他这个大掌柜可不能老露脸出来给人端茶倒水收钱找钱了。
温婉又提供了一张菜单，把豆浆油条这些早点也加了进去，教会了两个厨子师傅后，留下了那罐新做出的老干妈。
“这个豆鼓酱，炒菜不怎么样，没有辣妹子酱好吃，不过夹在面饼和馍里面很不错，倒适合给你单卖。”徐福贵笑着道。
“那就帮我单卖，下回我送小罐装的过来。”温婉道。
“放心！”徐掌柜看着新的菜单，和那一大坛子的辣妹子酱，喜不胜收。
看他这样就知道他没放在心上，然而温婉却觉得，或许以后卖得最好的，就是它了。
温婉忘不了现代辣椒酱的火爆，其中的老干妈就是一个典型的例子，不仅在省内国内卖得好，甚至火到了国际，可见它的魅力。
到出酒楼的时候已经是傍晚了，卫向东和赵怀不放心把温婉一个人留这儿，一直等着她，当然，小二把他们请到酒楼里坐着等的，这两人都是二掌柜的朋友，得好生招待了。
见赵怀的吊椅不见了，温婉问道，“卖出去了？”
“卖出去了！”赵怀开心的道，“是之前买木梳和梳妆匣的那位小姐，她一眼就看中了，喜欢得不得了，她旁边一个别家的小姐很是羡慕，就跟我定做了一个，下回上镇送过来。”
“就说它不愁卖吧！”温婉和卫向东都很是替他开心。
回去的路上，三人聊到温宁，赵怀突然道，“对了温婉，你和温宁这段时间注意些，温家把王家送过来的彩礼给用了，而王家好像还不知道温宁逃婚的事儿。”
“什么？他们居然把彩礼用掉了？”温婉惊讶道。
“我前两天看到温向前去镇上学堂了，还买了笔墨纸砚，没多久又看到温雨穿上了新衣裳，我听他们隔壁的夏大爷说，温家怕王有财知道了退亲，就先把彩礼钱给用了，这样一来，王家肯定会找上你们的。”
这个温婉知道，温向前一直想考功名，三年前没考上童生，老太太就不同意他再读了，读书太要钱了，温家没那么多钱供他一直这么读下去。
可温向前很想继续念下去，虽然这几年没上学堂里去了，却还是时常拿着书翻来覆去的看。
谁都看得出温向前的野心。
纵然三年前没考上，却仗着自己老爹温有文读过书，自己又考过试，总标榜自己是个读书人，跟谁都找优越感，动辄就“燕雀安知鸿鹄之志”，还没考到一个功名呢，就眼高于顶，处处觉得自己比村里其他人高贵。
他好像一直就深信，是穷耽误了他，只要有钱继续读得起书，就一定能考取功名。
王家的彩礼听说有大几两银子，他能不动心才怪。
“呵，有意思了，这温家还没死心啊！”温婉冷笑道。
这是打算断了自己后路，好咬牙往前冲么？可温宁现在既然出了温家，就由不得他们揉圆搓扁！
“你别不放心上，温家没去找里正给温宁除籍，她还是温家的人，婚嫁就得是长辈做主，到时候王家过来要人，你们可要麻烦。”卫向东道。
赵怀也忧心的道，“温家肯定不会把彩礼退回去的，就算肯退，他们用了这么多也退不齐了，王家就更不可能丢了名声还吃这么个亏，到时候温家耍起赖赖，温宁脱不了身的，你们得想想办法才行。”
顿了顿，他出起主意来，“要不，让温宁去哪躲躲？”
“可以去我丈母娘家，隔这有三个村子远。”卫向东道。
温婉感激他们的好心，却是摇头，“躲是没用的。温宁也用不着躲，温家不讲理，就用不讲理的方式对付好了。”
“可是…”
“赵大哥，卫大哥，你们不用担心，到时候不管是温家来，还是王家来，我都有办法对付他们。”温婉嘴边的笑从容自信。