正月底，王燕青不负文秀所望，成功的找到了价钱合适、地段合适、面积合适的铺面。铺面与蜀绣阁的平价店在一条街上，相隔有二三百米远。
文秀对铺面很满意，最重要的是，牙行帮她物色的铺面与王燕青看中的是同一间。而王燕青之所以能与牙行谈妥，将铺面定了下来，那是因为文秀退了步。
牙行并不知道二人之间有关系，文秀愿意割爱，他们不用为难就能把生意做成，自然很高兴很满意。是以，在文秀挑人的时候，特意给她打了个折，算是对她让铺的事表示感谢。
这是王燕青来永安城办妥的第一件事，为此信心大涨，心中最后那点自我怀疑也随着铺面的落定而消失的无影无踪。他是泥腿子出身不错，但他有信心、有能力，他一定能办好文秀交给自己的差事。
铺面定下来了，紧接着便是装修。
这时代还没有透明玻璃，想要做成玻璃橱柜出售货品并不现实，但是，值得一提就是这个世界环境好，无污染，空气新鲜，也没什么粉尘，卤制出来的食品不用隔空放置，只要在上面用一层纱布遮住便可以了。客人来时掀开纱布，离开后再盖上。
简单有效，操作方便！
除了店内装修外，货柜、卤锅、灶等等都是要文秀亲自负责。王燕青没见过上一世那些东西，对此没有概念，她虽算不上专业，但到底见过猪跑，操作起来倒是要简单一些。
铁铺的老板已经帮文秀做了好些奇形怪状的东西了，再看到图纸上画的那些钩钩叉叉什么的玩意儿，倒也不惊奇了，谈妥价钱，约定取货时间，倒也不怎么费心。
“嫂子，店铺装修的差不多了，也按你的要求分了隔间，你看还有什么要求没有，趁工人们还在忙，一并让他们都做了。”
王燕青这些日子忙里忙外，东奔西走，瘦了一大圈。
文秀最近也忙，不仅画了各种图，还抽空配了各种味道的做法和配方，现在是配方有了，只待实验，再根据味道调整配方的比例。
自从来了这个世界，她时不时都觉得自己快变成全能超人了。
上辈子爱吃，真的是冥冥之中有注定的。
文秀收好配方，这才有空回应王燕青的话，见他瘦了一圈，心中很满意，可见他是真的用心、真的努力了，只是，宋晓月怕是要心疼了。
“暂时没有什么了，要等货柜什么的放进去后，若是有什么，再请工匠整改。”文秀暂时也没发现哪里不妥，只有等东西搬进去了，临时要用到了，这才能发现。顿了顿，她又继续道：“银子你不用担心，该花的就要花。对了，我听月娘说在请人翻老黄历了，可是看好日子了？”
宋晓月和王燕青都急，所以，一边让人修葺整理新家，一边请人翻老黄历，打算新家收拾好，挑个好日子便直接搬进去。
王燕青点了点头，笑道：“日子定在这个月十八。”
一八一八，要发要发，光是听发音就知道是个好日子。
工作的事谈妥了，搬家的事也没什么问题，两人之间也没什么可说的了。王燕青打算告辞，却听文秀突然道：“我今天打算做点卤味尝尝，你去把晓月叫来，让她带孩子来尝尝鲜。”
府里男女老少都有，当她的小白鼠再合适不过了。
王燕青闻言，应了一声好，便匆匆去接妻儿去了。
文秀等人走了，便招呼了桃红一并去厨房，吩咐了厨娘去买一个猪肘子，一只鸡和一只鸭。如果有猪下水，也可以买点。
比起卤鸡卤鸭，文秀倒是更喜欢卤猪大肠。
桃红见夫人又进厨房了，想起前些日子的牛肉干，心里又激动的不行，只要夫人下厨，她们也能跟着饱饱口福了。
夫人的厨艺，那是真心好的没话说。
桃红的厨艺自以为不错，两个厨娘的厨艺也不错，可跟文秀比起来，那就差的太远了。
“夫人，你今天又打算做什么好吃的呢？”
“卤味。”
“卤味？”
一提到卤味，桃红就想起上次的肥肠鱼来。那次的卤猪大肠，味道可是香极了。虽然只尝到两块，但那味道，自己现在都难忘。
文秀点点头，专注的做着手上的事，将配料抓齐，才道：“晚些时候，你把青梅给喊上，再把孙大夫请到花厅，我今日做好吃的，让你们饱饱口福。”
额......这是可以随心所欲吃的意思？
桃红听出了文秀话里的意思，整个人激动的都快要上天了。
她们这辈子跟着夫人真是太好了！
厨娘分工合作，一人买两样，速度快，小半个时辰后，两人便提着文秀所需的东西回来了。然后，主仆几人便在厨房里忙活起来。
很快，厨房里便飘出了浓郁的香味。
鸡鸭卤熟后，文秀便捞起来晾着，等着猪肘子和猪下水出锅。又等了小半个时辰，猪肘子和猪大肠也都出锅了。
桃红站在一旁，闻着香味儿，感觉自己肚子里的馋虫都快爬出来了。
“人都通知了？”
“嗯，按照你的吩咐都通知了。”
文秀闻言，点了点头，看向两名厨娘道：“剁成块，分盘装好，各自留一叠你们尝味道，其余的送到花厅去。”
“多谢夫人。”
厨娘也跟着乐坏了。
花厅内，该来的都来了。大家早就闻到了飘散在府里的香味儿，瞧见文秀进来，一个个都坐不住了，眼珠子纷纷往她手上看。
结果，什么都没有，甚是失望。
但是，很快，桃红便端着托盘进来了，身后还跟着一个同样端着托盘的丫鬟。
文秀等人将东西放在桌上，这才对大家道：“都来尝尝吧。”
桐桐和孙老头同时伸了手。
王燕青夫妻俩、桃红和青梅几人也是蠢蠢欲动，但见文秀没动，都觉得不好意思伸手。等文秀伸手后，几人也都按捺不住了。
好吃！
卤味一入口，众人便立即惊叹出声。
文秀细嚼慢咽的品尝着味道，然后满脸笑容的打量几人的反应，心里笑呵呵的，瞧这些“小白鼠”吃的这么香，看来配方一次性到位了。