阮妤自是相信他的能力，笑着没再多说，等人进去后，刚要上楼，阿福又巴巴跑来了，“东家。”
“嗯？”阮妤一脚已经踩在了阶梯上，手扶着红木扶梯，回头看他，“怎么了？”
“您昨天吩咐的话，我已经去找人问过了，不过暂时还没有人给回信。”说到最后，他还有些沮丧，嘟囔道，“这群人真不识抬举，您给他们方便，他们还不要！”
阮妤昨天让阿福挑个时间去问下那些早点摊贩，没想到这小孩居然这么快就做好了，看着他气鼓鼓的脸，不由又有些好笑，“这事从前没人做过，他们有所考量也是正常的。”
自打金香楼的生意变得红火起来，阿福就彻底把阮妤奉若神明了，东家又会做菜，头脑又厉害，不是神仙是什么？所以他才会觉得外头那些人不识抬举，明明跟着东家可以吃香喝辣！
不过东家这样说也对，他扁了下嘴巴，又问，“东家，那我们现在怎么办？”
阮妤越过他往门口看，沉吟一会说，“等到今天傍晚吧，傍晚的时候把招牌打出去，不管有没有人来，明早金香楼都开始提供早点。”
她能做的，都做了。
旁人若不肯，她自然也不会按着他们的头做事，左右金香楼也不是不会做，便是真不会也可以请人过来，她那样打算也只是为了两边都方便罢了。
和阿福交待完，阮妤便上楼了。
谭柔一直规规矩矩坐在椅子上，一点东西都不敢碰，瞧见她进屋立刻就站了起来，“阮姐姐。”这声称呼刚出来，想到底下人的喊法，又改口，“东家。”
阮妤看着局促的谭柔，笑道：“先前怎么叫，如今还怎么叫。”
谭柔看着她脸上的笑，犹豫了下，还是轻声喊道：“阮姐姐。”看着阮妤坐到椅子上，她跟过去，有些急迫地问，“我要做什么？”
阮妤清楚她的急迫是因为什么。
发生那样的事，只能带着弟弟离开搬到她家，但她心里肯定是不安的，所以才会急着做事想证明自己，也想用忙碌去麻痹自己……阮妤心生怜惜，但也从昨日谭柔的表现知晓眼前这位少女并不需要那些所谓的怜爱。
想了下。
阮妤从一旁抽出宣纸，递给她，“你写一张告示，就说明日金香楼开始出售早点，卯时起，巳时结束。”
等人应声到一旁去写字，阮妤也开始操持自己的事务。她习惯把每天要做的事记到一个本子上，这样也可以方便之后查看，看了下昨日记的……早点的事阿福已经去说过了，还不确定会不会有人来；铜火锅也已经让郑松去办了，刚才在楼下的时候，他也说了，七天内就能把要的那批锅弄出来，这样的话七天后金香楼就能开始正式上新菜了，正好到那时，大闸蟹也没那么好吃了，蟹煲的劲头也过去了。
想到蟹煲就想起霍青行昨天画得那张画，又想起两人原本要去留兰镇办的事——
番茄。
其实如今已经知晓这番茄是应家的，她自己找人过去，或是自己过去也可以，毕竟霍青行还得忙学业，不知道什么时候才能再抽出时间。
可阮妤也不知道怎么了，就觉得这事越过他不好。
也罢。
反正这东西也不急在一时，回头问下霍青行，等他什么时候有空再说好了。
“阮姐姐。”耳边传来谭柔的声音，“你看这样好吗？”
阮妤循声看去，见那白纸黑字倒是颇为诧异，她知道谭柔会写字，昨天在她房中就瞧见不少书，但她没想到谭柔的字竟写得这样好，一手标准的簪花小楷，柔美清丽。
她自己也会写，从前闺阁时一手簪花小楷也颇得旁人称赞，可她自己是不大喜欢的，只不过是想当好知府千金罢了，她自己更喜欢草书、行书，喜欢那种肆意风流、落拓不羁。
“不好吗？”谭柔见她迟迟不说话，只当自己写得不好，忙道：“那我再重新写一张。”
还未动作就被阮妤拦住了，阮妤看着她笑，“是字太好让我失了神。”她笑着夸赞一句，又让人下楼去交给阿福，等谭柔应声下楼，她自己也开始提笔写下今日要做的事。
她在楼中做事的时候，外头的摊贩也在讨论昨日阿福说得那些话。
一个卖饼的老伯见这会没什么生意，就问起身边其余几个摊贩，“哎，你们是怎么想的？”他边说边瞅了一眼不远处的金香楼，“真要答应他们？”
他旁边是一个卖包子的小年轻，一听这话当即摇头，“我才不答应，谁知道他们打得是什么主意？”他边说边哼一声，“从来就没听过酒楼办早点的，以后会不会有人都不知道，怕是掂量着咱们生意太好，怕我们抢了他们的客人。再说，他们能这么好心？”
“可我看昨天那个小哥说得挺好的。”
老伯左手边是一个妇人，旁边还跟着一个三、四岁的女童，她是既卖馄饨也卖小笼，昨天阮妤和霍青行吃得就是她家的，这会她刚忙好，一边手脚勤快地清洗碗筷，一边小声说道：“这天气越来越冷，来卖早点的客人也越来越少，而且酒楼烧着炭火，坐着也舒服，等他们真做起来了，咱们的生意怕是更不好做了。”
“不好做也不能让这些黑心的商人骗了咱们！”那小年轻说着摔了手里的布巾，又去看那妇人，皱起眉，“你是不是收了人家什么好处，现在才这么替他们说好话！”
“我没，没有！”年轻妇人烧红了脸。
可那小年轻显然不信，半眯着眼，“昨天你和那个金香楼的人说得时间最长，肯定是你收了他们的好处！”这里动静越来越大，其余人都看了过来。
年轻妇人本来就是个腼腆胆小的，说又说不过，没一会就红了眼眶。
最后还是那个老伯说道：“好了，都少说两句。”
他年纪大，又有威名，小年轻撇了撇嘴没再说，年轻妇人也低头抹泪。老伯看着年轻妇人又看着努力在椅子上踮起脚给妇人擦眼泪的小孩，轻叹一声，“兴安家的，你想应下来？”
年轻妇人犹豫了下，还是点了点头，“我觉得金香楼开得条件不错。”
金香楼昨日那位小哥说得是他们自己也能卖，只不过若是店里有人需要便会直接问他们要，然后他们再分成……天气太冷了，现在还没到冬天就已经没多少人了，等以后再冷一些，怕是连人影都瞧不见了。
她家不比别人家。
孩子他爹自从伤了脚就没法再干活了，他们一家三口就靠这早点钱，要是真卖不出去，他们只能去喝西北风。
她本来也想劝说老伯的，但看了看旁边虎视眈眈盯着她的小年轻，犹豫了下还是没开口，朝老伯低声说，“抱歉，陈伯，我得过去一趟。”
她说话的时候一直紧紧握着身边女孩的手。
陈伯听到这话就笑道：“你和我道什么歉，每个人都有自己的选择，你想去就去。”说着又看了眼四周，“正好这会没什么人呢，你现在去吧，我给你看着。”
年轻妇人忙朝她道了谢，而后牵着女孩往金香楼走，路过包子摊的时候听到小年轻鼻子里发出的哼声。她脚步微顿，但也只是一个呼吸的光景，她就继续紧紧握着女孩的手往前走。
“我就不信她没收好处。”边说边拿着布巾重重拍打着摊子。
“小义，”陈伯皱眉，低斥道：“兴安家的不容易，而且她那个性子也做不出这样的事，你以后别再说这样的话了。”
王义扁了扁嘴，拍打的动作轻了下去，嘟囔道：“等她吃了亏，别找我们来哭。”
阿福领着母女二人上楼的时候，阮妤正在教谭柔看账本。
谭柔原本是不肯的，账本是一个酒楼的重中之重，她一个初来乍到的人怎么能管这样的要事？可阮妤却说，从前就是谭叔操持金香楼，爹娘信他，我亦信你……她心中感动，拒绝的话就再说不出口了。
这会她坐在椅子上，认认真真听阮妤说着。
“东家。”门被敲响，外头传来阿福的声音。
“进。”阮妤应了一声，又把账本交给谭柔，让她自己去一旁看，看到阿福领着人进来，她细细认了一下，便认出是昨天卖馄饨的那对母女了。
“东家，这是王曹氏。”阿福介绍道。
阮妤点点头，“知道了，你先下去吧。”等人走后，她看着局促不安的母女俩，起身走到一旁待客的地方，又伸手朝那对母女做了个“请”的手势，柔声说，“坐吧。”
王曹氏忙摆手，结巴道：“不，不用。”
“王夫人。”阮妤端坐在椅子上，弯着眼眸笑道：“我们是谈生意，你不坐，我们怎么谈？”
王曹氏还是头一次被人这样称呼，呆了一呆，又看着不远处那位长得跟仙女似的黄衣女子，犹豫了下，还是牵着女孩的手走过去，把女孩放到椅子上，自己却只是坐了小半边的椅子，阮妤递过来的茶也不敢喝，见女孩伸手去抓桌子上的精致糕点忙要去拍她的手阻拦，只是还没动作就见阮妤笑着把糕点移到了女孩面前，还弯着眼睛柔声说，“吃吧。”
小女孩虽然馋，但还是看了看身边的妇人。
王曹氏犹豫许久还是点了点头，“……吃吧。”
女孩这才吃起来。
“挺乖的，几岁了。”阮妤看着小口小口吃着糕点的女孩，闲话家常。
“过了年就五岁了。”王曹氏说起自己的女儿，刚才还怯懦的脸上也浮现出一抹慈爱的笑，她一边抚着她的头，一边低声说，“我家郎君怕我一个人忙不过来，就让她陪着我。”
王曹氏从前说起这些，旁人都会问一句“那你丈夫呢”，可今日对面的少女却一个字都没有问，只是垂着眼眸，笑看着她。可她看着那张温柔的脸庞，竟不由自主地低声说完，“我家郎君原本是个猎户，前些年上山打猎的时候被老虎啃伤腿，现在没法出门。”
“那你一定很爱他。”阮妤看着她说。
王曹氏一怔，抬起头呆呆地看着阮妤，半晌在那双温柔眼眸的注视下竟也不由自主地弯起嘴角，露出羞怯的神情，“是，我很爱他，他是这世上对我最好的人。”
她娘家人当初想把她卖到商户家做小妾，是郎君花了大钱娶她回家。
这些年他们一直都过得很好，即使家里没什么钱，但郎君很爱她，若是狩猎换了钱一定会给她买簪子买衣裳，所以即便如今他出事了，即便许多人都说你还年轻，还有很多机会，她也不肯走。
阮妤看着她面上幸福的笑容，眼底也染了一抹笑意。
家常话说完了，就该说起正事了，阮妤昨日就拟了契约，这会找出来递给人，想了想，问了一句，“认字吗？”
王曹氏红着脸摇摇头，“我就跟郎君学了自己的名字。”
“无妨。”阮妤温声，“我先同你说下，你回头拿了契约再找个认字的人看看，确定没有问题再签。昨天我们跑堂应该也和你说过了，我们提供场地，你提供早点，我们这有需要就会派人去问你拿，六四分，你六，我们四。”
这些——
王曹氏昨日已经知晓了，她也和郎君商量过了，这会便点点头，“不用去找人看了，我相信阮老板。”
阮妤好笑道：“不觉得吃亏？”
王曹氏摇摇头，“现在生意难做，要是金香楼卖得好，我拿得钱也多。”而且要是金香楼卖不出去，她也没亏损，不过就是给自己又多留了一条路罢了，她没再想，抬头问人，“在哪里按手印？”
阮妤笑着把印泥递给人，指了一处地方，又说，“王夫人这么信任我？”
王曹氏脸一红，其实没见到阮妤之前，她是有些担心的，也想着先拿了契约给她家郎君再看看，但和阮妤相处了这么一会，她就觉得眼前这个比她小许多的少女是值得信任的。
点点头，她的声音很轻，“阮老板值得让人信任。”
阮妤挑眉，等人按完手印，一份交给她，一份自己拿好，“明天就开始，王夫人记得今晚回去多准备些东西，你的馄饨和小笼都很好吃。”
王曹氏哎一声。
她小心翼翼藏好纸，她现在的摊子还由人照顾着，也不敢多呆，刚要下楼就听阮妤说道“等下”，阮妤把桌上剩余的糕点用帕子包起来然后弯腰递给女孩，“拿去吃吧。”
“这，这不行！”王曹氏不肯收。
阮妤却笑道：“就几块糕点，拿去吧，我也不爱吃这些。”
看着阮妤脸上的笑，又看了眼拉着她衣角的女孩，王曹氏犹豫一番只能低声说，“谢谢阮老板。”又拉着小孩的手，“快谢谢阮姐姐。”
小孩笑得很甜，“谢谢阮姐姐。”
“不用谢啊。”阮妤笑着摸了摸她的头，想了想叮嘱一句，“喜欢吃也不能多吃，回头撑着就不好了。”
“不吃了，”
小女孩一手抓着王曹氏的手，一手抓着糕点，小声道：“要给阿爹阿娘吃。”
阮妤愣了下，又笑着摸了摸她的头，抬头的时候发现王曹氏的眼睛都红了，目送母女俩离开，身后谭柔才开口，“阮姐姐，我看好了。”
“好。”阮妤收回目光，笑着走过去继续和谭柔说话。
……
这天中午，金香楼就挂出了两块招牌，一块是明日起正式提供早点，还有一块就是七日后开始提供各式菜煲。众人对这两块招牌十分感兴趣，尤其是那块画着菜煲的画，有人关注那新鲜没吃过的菜煲，有人关注那栩栩如生的画。
阮妤下楼的时候，差不多过了饭点了，不过还是有不少人，她原本想招呼阿福空的时候去县衙跑一趟打听下杜辉和许巍的情况，走过去的时候却听到几个学子正兴致勃勃看着那幅画，嘴里嘟囔道：“我怎么觉得这画风和字迹十分眼熟。”
“倒有些像如是散人。”
“怎么会？如是散人不是一向只画山水的吗？而且他之前连珍馐斋举办的画展都不肯参加，又怎么会来给酒楼画这样的画？”