除了有服务员，更让人赏心悦目的则是此时看起来别出心裁的“导食使者”，这是李恪根据时代特色改的马甲，其实工作内容和后世是一样的。
这些人都是千姿百媚的大美人，以姿色而论，放到秦州府城内的任何一个青楼里都能胜任头牌。
事实上，这些女孩子的确是出身青楼，只不过都是些不得志的，她们的姿容不俗，但是却没有人追捧，青楼里也只是把她们当备胎，自然也就享受不到头牌的待遇。
但她们的美貌和心气又让她们不肯屈服，等到李恪派出的人和她们一接触，这些人马上就心动了。
李恪不但给她们开出了高额的薪资，还有着丰厚的提成，到酒楼里工作还不用以色娱人，姑娘们算了下几年下来赚的比居然在青楼里面还多。
尤其是去挖人的家伙坏的很，有意无意的暗示，这些酒楼都是太子殿下的产业，而太子殿下吗，如今还是独居状态……
这一下这些姑娘们马上就把持不住了，几乎是哭着喊着扑到酒楼里来上班，甚至在东宫为她们赎身的时候，不惜对之前的青楼以死相逼。
那些青楼又怎么敢公然得罪太子？
再说了，李恪给出赎身银子也挺公道，他们也只能不情不愿，捏着鼻子认了。
而这些姑娘们也无愧于她们的出身，被李恪派人紧急训练了几天之后，就能做到待人接物热情亲切毫不做作，给食客们的印象十分美好。
更难得的是她们之前的训练里面，包含着琴棋书画等等不同内容，足以让她们在导食使者的位置上得心应手。
除了容貌之外，这些导食使者的美妙玉润的嗓音也是一种难得的享受：
“现在为贵客呈现的，是太子殿下学自北玄真人的‘烧烤’，第一道，牛肉串；第二道，牛板筋；第三道，牛百叶；第四道，烤牛杂；……
第十三道，烤香菇；第十四道，烤藕片；第十五道，烤香干……”
烧烤总共有三十多道，这还是局限于此时的条件，很多食材找不到，否则的话光烧烤就能上一百道以上。
除了烧烤，李恪还把后世的铁板烧，卤煮和油炸等等，各种各样花式繁杂的烹饪手法都用了出来。
别说是这个时代的人，就是后世，能吃遍各地美食的人都不算多，如今放在这钟鸣鼎食楼作为招牌之一，自然是让人毫无抵抗之力。
别看卢允畴这小老头很高傲，面对太子的延请都推三阻四，可在这些美食面前却是毫无抵抗之力。
虽然这所谓的百口席是让客人自选，选完之后，哪怕是上菜了，客人不喜欢还可以直接退，但是卢允畴却是来者不拒，无数的美食统统进了他的口腹之中。
一直到卢允畴打了一个大大的饱嗝，这位老先生才尴尬的发现，自己居然早就吃撑了，整个肚子肚大如球，连起身都变得十分困难了起来。
小老头老脸微红，看着外面排成一溜长排等着上菜的队伍，第一次居然有些怅然若失。
可是他真的是一点都吃不下了，食物几乎已经顶到嗓子眼了，小老头最后只能无奈的摇摇头，苦笑着问导食使者：
“姑娘，我这百口席还有多少道菜没上？”
导食使者名叫春燕，这个名字还是脱离了青楼，加入到钟鸣鼎食楼之后，太子殿下亲自赐下来的。
李恪希望给她们换一个普通的名字，从头到脚洗去她们身上曾经的风尘气息。
春燕笑的很得体，眼神中带着崇拜的笑意：
“贵客的百口席尚有一九十三道，已经用过一百六十六道，是本楼如今为止最高纪录。如果贵客愿意，可把这个纪录留下来，公之于众，以供后来者瞻仰。”
“免了免了！”
卢允畴哭笑不得，心说这太子殿下可真是会做生意，把人的心思都研究透了，这样的出名机会，换了普通的客人可是求之不得。
只不过他是名满天下的大儒，要这样的名声干什么？
告诉大家学富五车的矾山先生是饭桶吗？
在交通发达，信息大爆炸的后世，百口席只能作为噱头，吸引人们的眼球，求得一时的爆火，很快就在其他群起效仿者的围攻下黯然失色。
但是放在李恪如今所处的年代，能够将后世的厨艺与此时的食材完美结合，并且有能力组织起这样的宴席的，恐怕只有李恪一人而已。
这些食材，顶级的权贵和世家们都有这个能力收集齐全，可他们却没办法将如此多让人耳目一新的烹饪方法汇集一处。
坐在卢允畴对面的何希平心里琢磨过，最后也只能在心中叹服：“怕是这门生意，很长一段时间内都要被太子殿下垄断了，可不知道要赚多少钱啊。”
此时他见自己这个大名士表哥被个小丫头片子难住，心里的那点小郁闷马上不翼而飞，大笑着说道：
“这可是扬名的好机会，乐修兄为什么要拒绝人家的好意啊？”
卢允畴无奈苦笑，却没有着恼的意思，虽然没吃完，可今天的确是让他大饱口福了。