蔡凭栏是不抱任何希望地嚼，因此对这碗东坡肉也没有抱有太大期望，可没想到这肉香味一波接一波地扑鼻而来，从他口腔进入到他身体的每一个器官，这种波浪式的侵袭很有层次，让他的灵魂像是得到了升华，给了他致命一击。
这是东坡肉？蔡凭栏完全不敢相信，他不停嚼着嘴里的肉，只觉得牙齿在三层瘦肉，肥膘和肉皮间来回穿梭，好闻的绍兴花雕味和老抽的香味，伴着肉香，充斥他整个口腔，使得这肉丝毫不让人觉得腻味，反而唤醒了他身上每一个细胞，让他从刚才那种麻木的状态中回过神。
这一瞬间，蔡凭栏忽然暗道一声糟糕！
他的大脑忽然一片空白。
他已经完全忘记了穆天心做的东坡肉的味道！
怎么办？连味道都忘了还怎么评分？不仅如此，他也忘记了其他所有人做的味道。
这一刻，他的脑海中只有穆冉所做的东坡肉的香味。
而其他几个评委也受到了一样的冲击。
大家纷纷沉默。
随宁见状，不由着急，全国那么多人在看呢，可他问了好几次，评委们都不说话这是几个意思？
难不成是这肉太难吃了？
于是评委们也不好意思评价了？
随宁也不能让现场冷场，便对着镜头笑道：
“看来穆冉的东坡肉让评委们很惊讶，那么，让我也来尝一尝。”
于是，随宁夹起那东坡肉尝了一口。
这一刻，他忽然能理解苏东坡当年为什么不好别的珍味，只喜欢这价格低贱的猪肉了。
太好吃了！
饶是金舌头随宁也一时觉得词穷，他不敢相信地对着镜头感叹道：
“我终于明白为什么评委们都纷纷沉默，不是因为难吃，而是因为太好吃了！肉炖得入口即化，香糯可口，我无法形容我的感觉，总之眼前的东坡肉实在太让我惊讶了！这一刻，我真想跪地感谢大文豪苏东坡，要不是他，如今的我们哪里能吃到这样一道美味的菜？”
听了这话，程扬和穆天心不约而同皱起眉头。
尤其是穆天心，原本以为她已经是稳稳的冠军了。
可现在是什么情况？穆冉这贱人做得红烧肉怎么得到所有评委的认可？这不可能的！她用的配方可是穆家的百年配方，穆新昌还去全国搜集了不少秘方来，最终改进了这百年配方，使得她做得东坡肉接近完美，穆冉怎么可能赢过她？
更别说，穆冉的嗅觉和味觉失灵了！
她的独门秘技加上穆新昌的手段，居然还赢不了穆冉？
-
这时，蔡凭栏适才从沉思中回神，他不敢相信地指着这一锅东坡肉，惊讶地问：
“穆冉，你说，你对这肉做了什么？”
听了这话，大家都笑了，什么叫对这肉做了什么？穆冉又不是来打劫的，搞得跟猪肉是人一样。
【主播把这块肉给上了！】
【楼上的好恶心啊！应该说，主播让这块肉重生了！】
【简单地说，主播把这块肉给做了！】
【楼上的……没毛病！】
穆冉闻言，神色不变，只扬起唇角，淡淡地笑了。
“不知道蔡先生是问哪个方面？”
蔡凭栏想了想，说：“我观察过你做的东坡肉，配方并不特别，用料也和其他人一样，可你做出来的肉，味道香的奇异，这种感觉让人难以形容，口感更是让人惊艳，仿佛你把这块肉里每一细胞都激活了，让我们尝到了一块有生命的肉！”
说完这话，蔡凭栏的视线落在了那张皱巴巴的锡纸上，他记得刚才穆冉叫两个帮厨拎着一根线，把系长放在锅上隔空蒸了很长一段时间。
难道，秘密就在这张锡纸上？
“是呀！穆小姐，我真的很惊讶，原本我以为穆天心小姐做的东坡肉已经很好吃了，可你做得东坡肉却让我们明白，他们做得那些个根本不算是东坡肉，你做得这才叫东坡肉！才叫肉！才叫菜！才叫美味！”
这一番话，让人明显感觉到刘一帆的惊叹！
于是，原本离开电视机前打算去做菜、洗衣服、上厕所的观众们又纷纷回来。
“怎么回事？穆冉的东坡肉得到了好评？”
“是啊！我还以为穆天心赢定了呢！”
“耶！我嫂子的东坡肉得到了赞扬！”
蔡凭栏不解地问：“穆小姐，您能告诉我，您是怎么做到的？这种香味是怎么回事？您如何让肉变得鲜活，让肉的口感与众不同，从一众东坡肉中脱颖而出？”
镜头对准穆冉。
穆冉来到桌子前，指着桌子上的用具，淡声道：
“其实，也没什么特别的，我做得这一份东坡肉，跟其他人做得没什么两样，若要真说有什么不一样的地方，秘密就在这张锡纸里！”
“哦？”所有评委面带疑惑地看向这张锡纸。
蔡凭栏拿起锡纸，看了许久，“这张锡纸没什么特别的，只是一张普通的锡纸！”
“没错！”穆冉拿起锡纸，对准摄像头解释道：“锡纸只是普通的锡纸，但要看你怎么用，其实锡纸的用途很广，我们做烧烤、炒花甲、做干锅饰品、做纸包鱼纸包鸡的时候都可以用，我之所以把锡纸用在东坡肉中，是因为我的这道东坡肉里没有放一滴水！”