说实话，没吃烧烤以前，我也觉得这东西不靠谱。不过看大家的反应，我觉得能肯定能行。”
夏晓梦点了点头。“夏天最适合卖烧烤了。
尤其是晚上，大伙做了一天的工作，坐在外边吃着烧烤喝着啤酒，什么烦恼都没了。
咱们连店铺都不用租，就弄几个棚子在外边随便一搭。再买几个小桌子小板凳什么的就行了。”
夏晓梦喝了口水，拿起纸笔就给大哥大姐算了笔账。
猪下水四毛七一斤。
桌子凳子可以找木匠做。也不需要做的多大，就是那种小马扎就行。
棚子就更好办了，自己买点厚实的布，往木头架子上随便一搭就行。
前前后后加起来，也就50块钱的成本。
这个年代的人买东西，都讲究个实惠。
肉串一定要串的多一点才行。
即便如此，一斤肥肠也至少能串30串。
就算一串卖1毛钱，一斤肥肠也能卖3块。
一天怎么着也能卖上一百串吧。那就是10块钱。
一个月下来，可就是300块钱啊。
这还只是猪下水。
如果再弄一些烤茄子，烤辣椒什么的，肯定会赚得更多。
听到这个数字，夏大海和夏小蝶都愣住了。
三百块？那岂不是要发财了？
“晓梦，这买卖听着靠谱，姐能跟你们一起干吗？”
夏晓梦笑笑，“大姐，我弄这个摊子，本来就是给你和大哥弄的。
等我的通知书下来，就要去帝都上大学了。
这么大的摊子，光靠大哥一个人，哪能忙得过来。”
夏晓蝶瞬间就笑了。
别看就是个小小的烧烤摊子。可在她看来，这就是她和肚子里的孩子未来的希望。
有了这个摊子，她就能自己赚钱，再也不用家里养着了。
夏大海的眼睛里也闪着希望的光。
等他们的摊子赚了钱，他就去徐淑芬家重新提亲。
他要让淑芬的父母看看，没了正式工作，他夏大海一样有本事赚到钱，一样给他们的女儿好的生活。
几人说干就干。
吃完中午饭，就开始分头行动。
夏大海找木匠做桌椅。夏晓蝶负责在家缝制棚子。
夏晓梦则跑到肉站，想和他们谈谈价钱。
好巧不巧，此时在肉站忙活的又是上次那个大叔。
大叔身上系着围裙，正在磨刀呢。
看到夏晓梦，他微笑着打招呼。“小姑娘，又来了啊？这次还买下水？你们家吃得挺快啊。”
夏晓梦摇了摇头，“不了大叔。这次我是来跟您谈合作的。
如果我想大量拿货，您可以给我算个批发价吗？”
听她这么一说，大叔立刻放下了手里的刀。在围裙上擦了擦手，走了过来。
第316章 正式开张
见过想批发价买猪肉的，可一次性买这么多猪下水，他还是第一次见。
“小姑娘，我能问问你，你买这么多下水，是打算做啥吗？”
夏晓梦也没瞒着，安和县一共就这么一丁点大。她要做烧烤摊的事，早晚会传到这里。
与其让人家发现，还不如大大方方的说了。
“不瞒您说，我家大哥大姐最近都下岗了。这不，想弄个烧烤摊子混口饭吃。等摊子支起来，需要的下水肯定不少。
您早上给我留的下水特别新鲜。别的肉站我连看都没看，就直接奔您这来了，您可得给我个批发价啊。”
大叔听罢咧嘴笑了。“行，你都开口了，大叔要是不给你便宜点，那也太说不过去了。”
反正这些猪下水也没人愿意要，这姑娘一来就说要多订，他心里早就乐开花了。
菩萨保佑，这姑娘的烧烤摊一定要多多赚钱。这样，他的猪下水就不用再烂在库里了。
“这样吧，平时我都是卖四毛七一斤的。看在你量大的份上，就算你四毛五一斤吧，你看行不？”
虽然只便宜两分钱，夏晓梦还是点头同意了。
“行，四毛五就四毛五吧，我就不跟您还价了。不过，我得跟您说好，我只要当天的下水。现在天气热，下水本来就放不住，万一要是吃坏了人，可不是小事。”
大叔大手一挥，让夏晓梦把心放在肚子里。
他不傻，好不容易有了大客户。他当然要把她维系住才行。
说好价钱，夏晓梦这才交了钱，走了。
忙活了一整天，几人终于把该准备的东西都备齐了。
虽然很累，但心里却充满了干劲儿。
第二天天还没亮，夏大海就早早起了床。
他先是来到肉站，亲自挑选最好的下水拎了回来。
下水需要提前清洗，煮熟。这个过程是需要时间的。
夏晓梦手把手地教两人，怎样清洗下水又干净又快速，怎样熬煮肥肠又入味又软烂。
兄妹俩心疼大姐有孕在身，所以他们能干的活就自己干，让大姐在一边歇着。
除了猪下水，他们还串了土豆片，茄子，辣椒，还有豆腐卷。有荤有素，吃着才不腻。
夏晓梦想起在莲花大队的时候，王玉玲吃烧烤就大蒜。觉得味道不错。于是又买了一筐大蒜回来。
可惜安和县不产海鲜，要不然，她还想弄点烤生蚝、扇贝。大虾什么的。
眼下，他们就只有这几种菜品。不过，对于没吃过烧烤的人来说，这些也够用了。
等他们把食材准备好，已经是下午了。
夏大海推着自己用木头钉的手推车。把摆摊需要的东西推到地方，支了起来。
摊子的位置是几人提前看好的。
就位于几个工厂大院中间。离家里不远。
这里不仅人流量大，而且家庭条件都不错。
有时间，也有闲钱愿意在工作之余吃点烧烤。
这个年代也没有城管。再加上厂子里的变革，是以根本没人管他们的摊子。
摊子刚支起来，就有下班的工人骑着自行车路过。
夏晓梦赶紧让大哥点火，把串好的肥肠，腰子都摆在烧烤架上。
没一会儿，香味儿就飘出老远。
工人们都干了一天的活，此时正饿得前胸贴后背，哪里受得了这个香味儿。
几个人一商量，就从自行车上下来，站在烧烤摊旁边看。
夏晓梦把烧烤串递给大哥，拿起事先写好的菜单吆喝起来。
“各位邻里街坊，您往这儿瞧往这儿看了。夏家烧烤摊今天正式营业。所有菜品一律八折大酬宾。
另外，消费满一块钱的，还送冰镇汽水一瓶。”
这么一吆喝，几个挨得近的再也忍不住了。纷纷把自行车停好，钻进棚子里。
夏晓梦见有客人了，笑眯眯地把菜单递了过去。
“几位大哥，想吃点什么？我们家特色是烤肥肠和烤腰子，您可以尝一下，特别好吃。”
几人也没吃过烧烤，当即一点头。
“行，那就来一样来五个先尝尝。好吃我们再点。另外你再帮我选几样好吃的素菜。”
“好嘞，那我就给几位每一样都烤两个，你们都尝尝？”
他们一共有四个人，还都是大老爷们儿。饶是他们的烤串分量不小，也不用担心吃不完。
几人爽快地同意了。
夏晓梦把写好的单子交给大哥，给几位客人开了一瓶汽水。
这个年代没有冰箱，自然就没有冰镇的汽水了。
夏晓梦多精啊，她把买来的汽水放在冰凉的水里泡了一下午。这会儿温度刚刚好。
几人喝了一口冰凉的汽水。一股凉意顺着喉咙来到胃里。顿时感觉从里凉到外。
一个大汉一口气把杯里的汽水都喝了。
“痛快，这大夏天的。喝上一口凉汽水，简直爽死了。只可惜她这没有冰啤酒。
要不然，我非喝它个几大瓶不可。”
旁边的人哈哈一笑。“你就吹吧。就你那酒量，要是喝多了，回去你媳妇非锤死你不可。”