药铺掌柜一乐，心道这半大小子倒是会做人。他低头看见是田螺，也不是什么贵东西，便叫伙计去后面拿了个碗来装，“你是哪个村的小子，我之前好像没见过你。”
“卢家村的，我也是头一次来卖，承您照顾。”
掌柜点点头，捏起田螺尝了尝，神情一顿，他又捏了一颗尝了尝，“你这里面放的是干椒。”
“对。”
“你这干椒的味道是怎么做出来的？”
卢栩笑了，“独家秘方，怎么做这辣子，咱们县独我一家，不瞒您说，就指着这个赚点小钱，要不，您再买点儿？”
掌柜乐，一个煮田螺还成稀宝了，“你怎么不说咱们大岐你独份儿？”
卢栩大言不惭：“可能还真是，不过我得谦虚。”
就这还谦虚！掌柜咂摸咂摸舌头，他大概能尝出这里都放了什么料，但这些料又多了种平常吃没有的滋味儿，像熟油，但熟油怎么混上了辣香酱香，他一时琢磨不透，不知道这小子家是怎么做的，“多少钱一碗呀？”
卢栩回答地嘎嘣脆：“五文，您帮我开张，我多送您半碗。”
就那么大个小碗，啧，掌柜沉吟一声，“来三碗吧。”
卢栩开张了第一笔生意。
但后面就没那么顺利了。
他卖了一份儿炒田螺的功夫，药铺附近的空位也被摆满了，还恰好是些卖菜卖粮卖柴的，都赚辛苦钱，五文钱一小碗螺，谁也舍不得吃。
现下什么都涨价，一捆柴才卖三十文，一把野菜都摘好了才卖五文。
“糙米一斤才十文，买斤磨好的粗面才十五文，你这螺是用金子煮了，敢卖这么贵？”
“人家码头卖鱼，小杂鱼大的两文一条，小的一文一条，还有一文两条的，煮煮好歹有肉，你这螺哪有肉。”
卢栩只笑，“那不一样，我这螺可放了贵料煮的，我家秘方，别处您吃不着。”
别人可不吃他那套，张口就怼他，“人家码头边卖肉包子，一个才五文。”
卢栩道：“您买5文钱螺，肉肯定比包子里多。”
“人家是猪肉！”
“就是，河里螺肉更多，不要钱！”
卢栩笑吟吟地听他们闲扯，也不生气。
他本就是来摸情况的，他们愿意聊，他就愿意听，还不到午饭，他不着急，还挺有心情地帮颜君齐卖席。
“大娘，你家孩子小肉软，我给你挑张软的，你看看没一点毛刺，铺床最合适。”
“晒粮？那你挑个厚实的，结实，这张行吗？”
“搭棚你买个密实的，上面铺上稻草防雨。”
颜君齐看得一愣一愣地，都是他爹编的席，他怎么不知道还有软硬厚薄稀密的分别？
但卢栩说的是那么回事，买席的大娘挑得更像那么回事，非要每张都看看，挑个最紧实的。
颜君齐：“……”
看大娘一副赚到了的表情卷着席离开，颜君齐还恍恍惚惚的。
卢栩还拿他说话，“这么大一张席才要八十文呀，八十文现在能买什么，都买不了两斤盐，换成我叔来，要价都得多要五文还不让挑，我弟弟嘴拙不会要价，给的就是低价，也不还价，还随便你挑！”
可不是，他爹觉得他编的席都一样，有什么可挑的？
经卢栩一通瞎扯，来买席的竟然还越来越多，你看我也看，你挑我也挑，生怕好的被别人抢跑了，不到中午，他就卖了六张！
到了饭点，药铺掌柜到后堂吃饭，叫伙计又向卢栩买了两碗田螺。附近摊位的就有点好奇了，真那么好吃？这都五碗了。
卢栩看时间差不多，将筐背到胸前嘱咐颜君齐，“我去码头那卖卖，君齐你在这儿卖，就按刚才的价卖，不还价知道吗？”
颜君齐点点头，他现在满脑子嗡嗡的，都是卢栩的胡扯。
卢栩两手托着筐底，一到码头边就开始叫卖：“秘制田螺，咸香辣鲜，好吃下饭，配酒更香的下酒的秘制田螺了——”
他慢悠悠往包子铺凑，看见买了肉包子的就递两颗，“您尝尝，不好吃不买不要钱。”
买包子的一愣，下意识接过来。
卢栩：“放嘴边一嘬肉就出来了。”
那人狐疑地放嘴边试试，被辣地一阵咳嗽，“挺辣啊！你这田螺怎么卖？”
卢栩：“祖传秘制调料，别处都没这个味儿，五文一碗，您来多少？”
那人想了想，“先来一碗吧。”
卢栩给他用芦苇叶装好。
别人好奇，卢栩挨个给发两颗尝味道，在包子铺旁边就卖掉十几碗。
包子铺老板：“……”
卢栩笑嘻嘻地说，“我要两个菜包子一个肉包子。”
这家包子个挺大，看着又软又蓬松，肯定比他小后娘做得好吃！
老板这才脸色好看点。
卢栩买好包子，看见往常租用棚子卖货的货商今天都挤在棚区边缘，而最大的两个棚子下好像是在收货。
卢栩咬着菜包子问老板，“大叔，那边收什么？”
老板：“收粮。”
卢栩诧异，“这会儿收粮？”正是青黄不接时候，这会儿谁家都没多少余粮，谁还卖粮？
再说，眼看就夏收了，那才是真正的收粮季，谁这么等不及？
卢栩纳闷，“哪儿闹灾了？”
老板摇头，“没听说。”
卢栩凭他仅有的古代知识加原本卢栩的记忆，搜肠刮肚想出他能想到唯一的解释——要打仗！
包子铺老板忧心忡忡地揉着面，没多言语。
卢栩端着筐子凑近了看，他才走到棚子边，就听人喊，“那个卖田螺的，来。”
卢栩托着筐过去，看见桌上散着半包田螺，刚刚买过他田螺的人正坐在那儿分，穿着一身细布的掌柜买了他五碗。
收粮棚那听见动静，派了个人过来把卢栩叫去，卢栩看他们一个个人高马大的，说话也不是他们这儿的口音，愈加确定他的猜测。他们头头尝了螺，买了卢栩大半罐。没让卢栩按碗舀，而是直接给了他半两银子。
赚了！卢栩暗暗松口气，看来还挺文明的，他刚刚还怕他们吃了不给钱呢。
卢栩大着胆子问，“您下回还在这儿收粮么？”
头头叫人把田螺分了，“不在。你家有余粮么，叫人拿来卖，一石五千文。”
卢栩吃了一惊。
现在一斤精米才五十文，他们这儿产的主要是麦子，如今连年涨价，最高一石才四千文！
卢栩摇摇头，“我家只有两亩田，没什么存粮。陈粮豆子您收吗？”
他家虽然没粮，三叔四叔家有呀！尤其是杂豆。
对方沉吟片刻，“收，你是哪个村子的？”
卢栩答道：“卢家村。”
对方点头，“我明天再留一天，叫你们村里卖粮的来这儿找我。”
卢栩：“好。”
卢栩在码头边叫卖一会儿，还剩一层底儿，便托着筐到卸货工那边问他们要不要。
在码头卸货搬货的一天才挣三十文工钱，舍得花的在包子铺买个素包子，大多都是自备个饼子馒头就把午饭打发了，更舍不得花钱吃这炒田螺。
镇上普通人消费力也就这样了，哪怕药铺掌柜也是头一次买个新鲜，再久了也不会一下买五碗。
卢栩想了想，将芦苇叶子折了个小兜，提议道：“一碗装不了三兜，一兜两文，你们要么？”
有几人心动了，“能尝尝么？”
“能呀。”卢栩给他们每人抓两颗。
干嚼杂面馒头不好下咽，他们尝了果然好吃，便掏钱买一兜，也有让卢栩兜一碗包好，回家拿给孩子吃的。
卢栩卖完，只剩下几颗，背上筐子回药铺前找颜君齐分了吃。
中午人少，颜君齐只卖掉一张席。
卢栩从框里拿荷叶包着的两个包子给颜君齐，肉包子掰开，一人一半，素包子也递给颜君齐，“我那个包子吃了，这个给你。”
颜君齐要给钱，卢栩不要，颜君齐想了想，又掰了半个素包子给卢栩，卢栩接了，三两口嚼吧嚼吧咽下去。
他买包子其实也就想尝尝五文钱的肉包子两文钱的素包子好不好吃，实话说，这包子比他奶奶包的差远了，和这包子比，卢栩又觉得他一碗田螺才卖五文简直亏大了。
过晌颜君齐又卖掉一张席，还剩两张不打算再卖了，卢栩跑去药铺买了些花椒茴香之类的调料，他们这有人炖肉做酱也会放香料药材，掌柜也没觉得稀奇。
剩下两张席子他们背到码头五十文一张卖了，两人一身轻松地去采购油盐。
盐从五十文涨到六十文，油从一百文涨到一百二十文，卢栩咬牙买了两斤盐一斤油，又买了一斤最便宜的酒，二十文，一壶醋，十五文，两斤酱油，三十文。刚到手的钱又哗啦啦花出去，他愈发觉得田螺卖亏了。
颜君齐买了盐，又给弟弟买了包饴糖，和卢栩去书局买纸墨。
最差的纸，薄厚不均，有的地方还透孔，一刀就要两百文，最差的墨，一块要三百文。稍匀称些的纸，一刀五百文，好一档的墨，一两。有香味儿的要十几两银一块墨！
卢栩面无表情地算，多少田螺才值一块墨？难怪颜君齐总在院子里拿树枝写字。
回家再路过码头，卢栩去鱼摊一顿砍价，花二十文钱买了连大带小半盆小杂鱼。虽然最大不到半尺，总归是肉，拿回家，炖了，骨头焖烂，当咸菜吃！
第7章 一大家人
卢栩到家放下东西，先去找了里正说明镇里收粮的事。
里正听完，忧心忡忡地表示知道了。
收粮是小事，他怕又要征兵。
卢栩回家，腊月和颜文贞在他家院子里守着鱼吃糖。