比如主评委是个比较喜欢吃麻辣味菜品的川渝人，那就不能做小清新一样的粤式小炒了，得做重辣重麻的菜品，这样才能获得高分。
三人正聊着的时候，耿乐乐说道：
“你们可以模拟比赛啊，就像我们模拟高考一样，把一些稀奇古怪但又能体现出烹饪水平的项目都过一遍，总能碰到的。”
说完她指了指桌上放着的蘸料：
“就拿这蘸料来说，比赛时候很有可能人手一碟，让你们说出这里面所用的配料，这样既能增加比赛的难度，同时也能体现出选手的水平。”
话音刚落。
郭星海便说道：
“这个提议不错，咱们可以试试。”
说完他用筷子头蘸了一点蘸料送进嘴里，认真品尝起来：
“熟芝麻就不说了，这个都能看到。黄豆粉、干辣椒，应是线椒，不太辣，但很香，花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、孜然、小茴香……”
他接连不断的报出了品尝出来的香料，听得林旭连连侧目。
哇靠！
这是什么舌头啊，居然分辨出了这么多香料和调味品。
而魏乾重新品尝一下后，也做着补充：
“好像有丁香的味道，不浓郁，应该一锅料只放了一颗，还有胡椒，细砂糖、食盐……对了，应该放了干葱，就是炸香炸干的那种，因为这蘸料还有一丝丝的葱香味。”
林旭：“……”
明明有外挂的是我，但为什么这俩人像是开了挂一样呢？
这舌头也太厉害了吧？
他觉得自己的舌头跟这俩货相比，只配切片腌制后放在烤盘里当食材用。
“林旭，我俩说的咋样？”
“还缺了什么吗？”
魏乾喝了口冰镇啤酒，和郭星海一块儿看向了林旭。
林旭苦笑一声：
“我不擅长这些的，我基本功很差，对调料的认识还很陌生。”
这款蘸料让他猜的话，只能猜到辣椒花椒麻椒等味道浓烈的香料和食材，至于别的，那就真两眼一抹黑了。
“你不是开玩笑吧林旭？真的不行？”
郭星海满脸诧异。
他不相信厨艺那么高的一个人，对调料的认知居然这么差。
魏乾也一脸不敢相信。
“是真的，我开店前学的是金融，对调料的认知很浅显的。”
林旭苦笑着解释，虽然不想承认，但这毕竟是事实啊。
“那比赛时候真有这个环节该咋办呢？”
郭星海和魏乾开始发愁了。
对啊，比赛时候要有这个环节，那真就有点抓瞎了。
而且现在临时抱佛脚也有点晚。
几天时间，是不可能把所有调料的味道全都记清楚的。
该怎么办呢？
正发愁的时候，林旭突然发现系统的物品栏中有一张卡片还没用过，那颗悬着的心总算落了地……
第一百八十一章 蒜蓉粉丝开背虾！爸妈来了！新的主线任务！
两天后。
钓鱼台二号楼餐厅出了一份公告：
“由于林师傅需要代表钓鱼台参加厨艺大赛，暂时不接受菜品预定，给您带来的不便，敬请谅解。”
虽然林旭做的《家》和红烧肉每天都能卖出一二十份，但为了比赛，为了钓鱼台的荣誉，谢保民还是忍痛让林旭在家休息。
马上要比赛了，好好养精蓄锐。
争取一举拿下比赛冠军。
钓鱼台的乡亲们可都盼着呢。
前台。
舒云看着今天的订餐记录，有些无语的对谢保民说道：
“林老板不来上班后，咱们的订单也减少了一些。”
“少点就少点吧，夺冠才是最重要的，钓鱼台这些年一直没争过任何荣誉，难免会让一些家伙有了钓鱼台好欺负的错觉，这次我师弟的任务，就是让他们好好清醒清醒。”
可惜这次比赛限制了年龄。
不然咱老谢绝对会让他们明白钓鱼台是怎样一个龙潭虎穴。
说完，谢保民来到门外。
开着一台摆渡车慢悠悠拐到钓鱼台内部的主路上。
来到假山区后，他拐到了十五号楼。
刚进来。
就看到宋大海正拿着锄头在原本种甘蔗的地方翻地。
“老宋，这大热天的你也不怕中暑，要不歇会儿吧，看你这满头的汗。”
宋大海见到谢保民，顿时气不打一处来：
“滚滚滚，要不是你起的头，今年我种的甘蔗怎么也能熬几十斤红糖……老子怎么认识你这个玩意儿呢。”
那天他本着不吃亏的原则留在二号楼吃了碗米饭。
吃完后溜达着前往十五号楼。
走了半小时。
以老戴为首的犯罪集团也在他的甘蔗地里折腾了半小时。
等他回来。
甘蔗只剩下了一二十根，还都是长得不好老戴他们看不上的。
把老宋气坏了。
更让他生气的是，第二天膳食部就买了一小车青甘蔗。
老戴那王八蛋还把没用完的甘蔗送了过来，说没有膳食部采购的好用，气得宋大海举着铁锹追了他好远。
现在，看着罪魁祸首过来。
宋大海真想举起手中的锄头给这家伙来一下。
“伱说你咋还生我的气了？我就来拿了两根，是所有总厨中拿得最少的，全都怪老戴，跟个土匪一样。”
谢保民往前走了两步，约莫到锄头的杀伤范围内的时候便停了下来。
“这会儿翻地准备种啥啊老宋？这季节好像不能种甘蔗了吧？”
宋大海擦擦汗，继续忙了起来：
“我准备种点小油菜啥的，地不能闲着，一闲就开始长杂草了。”
小油菜？
谢保民顿时来了精神。
“回头长出来后经常发着点照片呗，我看看好不好种，要简单的话我就在二号楼也种点了。”
宋大海抬头看了他一眼：
“咋觉得你这狗东西盯上我的菜了呢？今天来找我啥事儿？”
谢保民收起笑容，认真说道：
“周五上午，记得穿你的国宴正装去一号楼宴会厅给我师弟撑场子，到时候咱钓鱼台十八罗汉全员到齐，不管比厨艺还是打群架都有优势。”
宋大海：“……”
好端端的一场比赛，从你嘴里说出来咋跟黑帮械斗一样啊？
不过那天确实得到场。
事关钓鱼台脸面的比赛，不能让那些竞争对手看扁了。
二号楼前台。
舒云看着空荡荡前台，有些怀念那个肥嘟嘟的小可爱了。
好几天见不到我的乖墩墩了呀！
也不知道那小家伙在家干嘛呢，是不是也像在钓鱼台那样裹着自己的小毯子呼呼大睡呢？
然而她没想到的是，这会儿墩墩正在家捣乱呢。
虽然师兄让在家休息，但林旭却闲不下来，他将运动相机架设起来，拍摄了一期蒜蓉酱的制作视频。
拍完后觉得内容不够充实。
而且光蒜蓉也有点勾不起粉丝们的食欲。
为了让视频的播出效果更好。
他下楼到于大爷的超市里买了一些大虾和粉丝，打算做个蒜蓉粉丝开背虾。