问他们为啥不种地不养猪？
人家说了，家里有粮，就混不上低保户，非但不能按月领低保户救助金，就连村里逢年过节的慰问都轮不到他们，仿佛这样是吃了天大的亏！
对于这种想靠混低保过一辈子的人来说，你就是把金山银山堆在他面前，他还嫌你没给他挖出来呢，怎么扶得起来？
人心不齐，懒汉也多，注定了江小满的回乡创业之路，不会走的那么顺畅。
不过，好在江同学一直心态良好。
他回老家创业本来就不是奔着发大财去的，是为了给他爹养老的。
这段时间他自己也在思考以后的路怎么走，现在心里已经有一个大致的方向了，不过，这条路到底能不能成，他还是想去请教一下唐新岚。
心里想着事情，走路就没那么累了，父子俩背着背篓去了养鸡场，就看到老板娘正愁眉苦脸地端了一簸箕的臭鸡蛋往墙边一个土坑里倒。
她老公，一个老实巴交的汉子沉默地在旁边帮忙填土。
“春花姐，这鸡蛋怎么都臭了？”远远闻到一股臭鸡蛋的味道，江小满心里一咯噔。
前几天他偶然刷到了一个本地媒体的报道，说是因为鸡蛋价格大跌，本地很多养鸡户为了减少亏损，直接停了饲料，把一些正在产蛋期的母鸡给贱卖了。
偏偏这种母鸡因为肉质比较柴，卖不上价格，养鸡户损失惨重。
当时江小满就想到了之前去买鸡蛋的养鸡场，正好他要多买点鸡蛋回去腌，就想着过来照顾一下老板娘的生意，没想到现在情况都已经这么严重了吗？
“唉！最近这段时间也不知道怎么了，鸡蛋价格跌到姥姥家了！零售价才三块五一斤，批发价我降到一块八都没人来买，人家说了，跑一趟挣的钱还不够租大车的油钱呢，我跟你哥赶大集卖了点，剩下的好些都臭了，小满你要不要？要我送你两箱？”
山春花现在可算是明白，为啥那外国人宁可把牛奶倒了也不愿意免费送给穷人喝了。
这几天鸡蛋卖不掉，她跟丈夫也是好心，给附近的孤寡老人送了些鸡蛋。
没想到不知道是哪个缺德鬼居然在外面造谣，说他们鸡蛋卖不掉了，要免费送给村里人吃。
这下好了，最近村里好些贪小便宜的都跑过来找她要鸡蛋，还一副理所当然的样子，好像他们来拿不要钱的鸡蛋，是帮了他们养鸡场多大的忙一。
有几个年纪大的，还要摆架子教训她，说什么“鸡蛋卖不掉放臭了也不知道送点给他们吃”，呸！
她就是全倒了也不给这帮烂了心肝的坏东西！
不过，江小满就不一样了，山春花知道这孩子是个厚道的，平时来买鸡蛋也从不肯占她便宜，反正家里鸡蛋卖不掉，放在那里也是要臭掉的，还不如多送点给江小满这样的老顾客呢，这样以后他再买鸡蛋，肯定会先想到她的。
“送啥送啊？嫂子你养鸡也不容易，这鸡饲料、电费不都是钱？我不能占你这个便宜。”想了想，江小满突然抬起头来问山春花，“嫂子你家还有多少鸡蛋？”
“咋地？你这是要在网上帮嫂子卖鸡蛋？可千万别！嫂子承你这个人情，不过现在这鸡蛋可卖不得！这卖鸡蛋的钱，估计还不够你这快递费的呢。”山春花以为他是想帮她卖鸡蛋，赶紧出言拒绝。
她不是那种不知好歹的人，这种明眼一看就是赔本的买卖，怎么能坑熟人呢？更何况江小满在她眼里还是个孩子呢。
“不是的嫂子，我会做咸鸡蛋，我想着现在鸡蛋不是便宜吗？我买回去腌起来，等鸡蛋价格涨上来了，我再卖咸鸡蛋，腌过的鸡蛋不容易坏啊，还容易运输，卖个手艺，赚点零花钱嘿嘿……”江小满迅速想到了一个好办法。
其实上次拍视频的时候，就有不少人在评论区问他家的咸鸡蛋卖不卖了。
不过当时江小满没多想，一来是自家的咸鸡蛋不多，基本都是自家腌了吃的，二来，他家的咸鸡蛋都是土鸡蛋腌的，真要拿去卖的话，成本也太高了。
同样的价钱，买那种腌得冒油的咸鸭蛋吃不香吗？
可现在，听到山春花说她这儿的鸡蛋批发价才一块八！江小满默默在心里算了一笔账，发现这买卖兴许还真能做得起来。
再说了，就算退一步说，做出来的咸鸡蛋卖不出去，他还可以送到学校，给学生们加餐，也不会浪费，这点钱他还是亏得起的。
第75章
“全买了？小满呐, 你可要想清楚啊，或者再跟你爸商量一下？”
“实话跟你说，我家这鸡蛋可不是几百几千个，我估摸着起码还有两万多个, 折算下来大概有三千多斤, 你都拿去做咸鸡蛋？”山春花大吃一惊。
江有粮也急了：“小满呐, 这么多鸡蛋, 咱们得搬多少趟才能搬到山上去呀？”
“放心爹, 我不搬回去，我打算接学校三楼的空房间用一下, 直接在山下腌。到时候能卖得掉最好，卖不掉, 就干脆我们自己吃掉好了, 也给百川叔减轻点负担嘛~”
江小满简单把自己的打算跟他爹说了一下。
“唉~你百川叔也不容易，那就按你说的办吧。”提到江百川和学校里那帮孩子, 江有粮也没话说了。
他本来就不是个眼睛里只看得到钱的, 在他看来, 儿子在身边, 家里不缺吃喝，他就满足了。
至于能不能赚到钱，他有限的眼界也没办法看得出来。
赚钱，还得靠儿子！
山春花见他执意要帮自己消化库存，又听说他打算把卖不掉的咸鸡蛋捐给学校, 又是感动又是好笑——
“小满, 我没想到你小小年纪, 居然这么讲义气。那嫂子也不跟你客气了, 这批库存鸡蛋我都给你！不过不能按给小贩的价格给你了, 这样，我一斤再便宜你三毛钱，一块五一斤！”
“我这里还有几箱子快过期的，吃是能吃的，就是蛋黄有点散了，你帮我问问你百川叔，要是不嫌弃的话，我一起装车送到学校去，给孩子们炒个韭菜什么的还是可以吃的。”
“那感情好呀，不用问他了，直接给我吧！”江小满顿时乐了。
什么快过期啊？那都是城里人不差钱穷讲究，他们山里，只要鸡蛋还没发臭，那都是能吃的！
为了维护他叔的面子，江小满没好意思跟山春花八卦，其实江百川那个小气鬼平时也是这么干的。
鸡蛋按照日期新旧分开放，吃的时候先吃收得早的……免得新旧掺在一起，万一坏了就可惜了。
这不就是天天吃临期鸡蛋么？
有了江小满这番话，原本死气沉沉的养鸡场顿时活跃起来，山春花和她男人忙着打开仓库，把库存的还在保鲜期的鸡蛋拿出来，装到箱子里搬上车，江有粮父子俩也一起上去帮忙，最后搬上去的，是足足七个大箱子的临期鸡蛋！
他们搬鸡蛋的时候还闹了一场笑话呢。
村里人见养鸡场又往外搬鸡蛋，还以为他家鸡蛋卖不掉要往外倒呢，好些人挎着竹篮、拎着塑料水桶往养鸡场这边跑，想去抢鸡蛋。
没想到到这儿才知道，山春花居然真的把库存的鸡蛋全给卖了！
又听说江小满打算买回去做成咸鸡蛋卖，村民们面面相觑，随即哈哈大笑——
“这是哪家的娃娃，家里也不管管？有这么糟蹋钱的吗？咸鸡蛋？咱们谁家没有啊？腌好了卖给谁？”
“就是！这鸡蛋都快坏了吧？别到时候腌出来是臭的，卖都卖不出去！”
“这山春花夫妻俩也是丧良心的，不知道去哪找了这么个冤大头来。”
还有“好心村民”拉着江小满劝他呢，说什么山春花这养鸡场的鸡蛋很久没卖出去了，叫他长个心眼，别买回去都是臭的，最好是一个个拿到手里晃一晃看……
山春花气得要死，拿着大扫帚把看热闹搅事情的都赶跑了。
她自问平时对村里人不薄，遇到谁家来买鸡或者鸡蛋什么的，基本都是照批发价给他们的，有时候养鸡场的鸡蛋临期没卖出去，还会送一些给村里人。
结果没想到，她一片好心，没有换来好报，反倒是养大了这帮人的胃口，实在是令人心寒！
“老娘要是再送鸡蛋给这帮人吃，我就是猪！”山春花气得眼泪都快出来了。
“嫂子你别气啦，为这些人不值当的，你看看，其实村里大多数人还是好的，过来捡便宜的就那么几个老油条嘛~”江小满安慰她。
“小满说的没错，老话不是说嘛，一样米养百样人，咱也不能指望这世上人人都是好人。”江有粮也跟着劝她。
“唉！这一把亏的，三年白干！明年我们也不打算养鸡了，累死累活，一年挣个十来万，整天提心吊胆的，还不如出去打工呢。”山春花抬起手背擦了擦眼睛。
“嫂子，你们有没有想过包山养土鸡？这饲料鸡卖不上价格，土鸡跟土鸡蛋不是一直卖的很好吗？”江小满疑惑道。
“怎么没想过？不过咱们这儿太偏啦，路也不好走，运饲料进来，把鸡运出去都麻烦，同样是土鸡，我们运出去就比别人卖得贵，人家肯要才怪呢。”山春花重重叹息一声。
江小满顿时说不出话了。
其实他现在也面临同样的困难——村里的物流情况太差了。
走邮政快递要比别家慢好几天，要是客户点名要发其他快递，就得自己带着货坐车去县城找快递网点发货，他们村甚至连个花钱代发的快递网点都没有！
四个人一起装车，二百多箱鸡蛋很快就装完了。
山春花坚持要给江小满按一块五一斤的批发价算，最后还给抹了零，三千多斤鸡蛋，江小满才花了5500元，还给送货上门，怪不得现在的年轻人都不愿意回乡创业了，这简直就是赔本的买卖！
江百川没想到他侄子出去一趟，就给自己整了这么大一个活儿，哭笑不得地打开门，让他先把鸡蛋给搬到院子里。
腌咸鸡蛋要先把鸡蛋洗干净才能腌，所以还得借用学校的水池子。
好在明天就是周五了，过了周五，周末两天学校都没课，尽可以留给江小满折腾。而且他们也不是白借场地——江小满还给学校弄了七大箱子的临期鸡蛋！
“叔，下午把厨房给我用一下，趁着还没放学，煮两锅茶叶蛋给大家路上带着吃。”江小满熟练地征用了学校的厨房，拿了两箱临期鸡蛋进去准备做茶叶蛋。
茶叶蛋做起来快的很，先把鸡蛋洗干净煮熟了，捞出来挨个敲碎蛋壳，然后加水倒入八角、老抽、香叶之类的。
学校厨房没有冰糖，江小满就偷了他叔几颗小罐红糖丢进去，又抓了几把去年的陈茶放进去，煮沸后倒入鸡蛋，换小火慢慢炖上一个小时，等里面的柴火烧尽了，也不加柴，就这么用炭火的余温煨着。
这样等到下午放学的时候，茶叶蛋还是温热的，味道也卤进去了，正好给孩子们放学带着路上吃。
“春花嫂子真是厚道人！说是临期鸡蛋，这鸡蛋都没怎么散黄呢，就煮烂了几个。”江小满把煮烂裂开的鸡蛋单独捞出来，做了两碗红糖鸡蛋，跟他爹一起分着吃了。
吃完鸡蛋，让他爹在学校歇一会儿，江小满骑着他叔的电动小三轮去镇上买腌鸡蛋的盐巴去了。
做咸鸡蛋不能用平时吃的细盐，一定要用粗盐。而且这次用量大，江小满直接搬了五大袋的散装粗盐，五十公斤一袋的粗盐才55元钱，比买小包装的细盐划算多了。
用不完的也不会浪费，他和春花嫂子说好了，等这批鸡蛋腌好了，让她给自己留一百只母鸡，他打算再腌点风干鸡拿去卖——
这种腌腊的饲料鸡在城里虽然不好卖，但他们县里镇上买的人还挺多的，江小满打算等腌好了坐车背到县里去卖。
拖着五大袋粗盐回到学校，学生们已经放学回去了，江百川带着俩实习老师跟着护送住得远的学生也没回来，他爹更是没闲着，看着学校堆的粪肥很久没动了，拿大铁锹铲了两筐子，正在给围墙边上种着的魔芋施肥呢。
一边撒肥料，一边还要埋汰他弟，教个书连地都不会种了，好好的魔芋，楞是比他种在山里的还瘦，这样下去，年底哪还有魔芋豆腐吃？
江小满一阵黑线，赶紧招呼他爹过来帮忙把粗盐搬到厨房去，父子俩把厨房里的大木盆和不锈钢大盆全部拿到水池边，一个浸泡一个清洗，没一会儿就洗了一大堆鸡蛋出来。
“爹，你帮我挖两筐黄土回来，我来调卤水。”江小满站起来锤了捶腰，让他爹也去活动活动。
做咸鸡蛋最主要的就是调的卤水，卤水的味道直接决定了腌好的鸡蛋是不是好吃。幸亏小时候家里穷（当然现在也依然是穷），舍不得买腌好的咸鸭蛋，江小满无师自通地摸索出了好几种腌咸鸡蛋的法子，不过，这次他打算先试试两种口味。
想到之后还要通过网络把这些咸鸡蛋卖出去，江小满赶紧去办公室拿了学校用的三脚架和云台出来，架上自己的手机，准备拍个做咸鸡蛋的视频，顺便做个销售预热——这是他上大学的时候在超市兼职学到的销售技巧，一般超市促销活动之前，都要先搞个预热，比如说通过自媒体发一些优惠券，或者做个抽奖活动什么的。
这次江小满也打算在评论区搞个抽奖活动，奖品都是现成的，就送他自己做的咸鸡蛋，算是粉丝回馈，也算是给自家的咸鸡蛋做个宣传。
第76章
学校旁边就有个小山坡是有黄土的, 江有粮挑着担子去挖了两筐黄土，回来倒入大盆里，江小满把卤水调好，一个盆里是原味的, 只加粗盐, 另一个盆里他打算做五香流油的。
“给大家分享一下我家做咸鸡蛋的做法, 这个是农村传统做法, 把粗盐均匀地混合在黄土里, 然后倒入冷却后的开水。这里要注意了，腌咸鸡蛋千万不能用生水, 相信我，做出来的咸鸡蛋会发臭！”江小满对着镜头熟练地开始解说。
“这样顺时针搅拌, 嫌脏的可以用家里种花的小铲子, 或者擀面杖什么的，搅拌均匀后, 把洗干净自然晾干的鸡蛋一个一个丢到泥巴里, 表面均匀地滚上一层黄泥巴, 就可以装坛了。”
“自己家吃可以直接放到坛子里, 我这里为了后期方便打包快递，打算一个个单独用保鲜膜包起来，这样吃的时候再解开，吃几个开几个，不会弄脏手。”