“哈哈~馋了吧？”
“里面有我妈给你带的腊猪脚，一会我给炖上，咱们晚上聚个餐。”
陈理看见了黄彪脸上的表情，笑了笑。
川省人就是这样，极为好吃！尤其出门在外，对于家乡的味道真是尤其的怀念。
前世陈理每次春节回家，都会从家里带走一袋子腊味，但是一般都坚持不了几个月。
基本上到了后半年，就面临无腊味可吃的局面。
虽说那时候的信息发达，网络购物也极为方便。但是...网上卖的腊肉和自家的腊肉完全是两码事。
这绝不是矫情，而是真实存在的事情。
流水线生产出来的腊味，和自家做的腊味完全就不是一个东西。
网上出售的那些腊肉，基本上最多只能算是烟熏肉。
要知道真正的腊味，无论是腌制，还是熏烤，还有后面的风干等程序走下来，没有两三个月根本就不算成品。
而那些出售的腊味...能有一个月的时间就算是不错了。
没有时间的沉淀，那做出来的食物味道自然差的不是一星半点的。
“谢谢阿姨了~没想到阿姨还记得我呢？”
前年黄彪被陈理收拾了一顿，后来因为系统任务的原因，陈理收留了黄彪让他在烧烤店里帮忙。
那时候不知情的王女士，因为黄彪可怜的家境，所以对黄彪颇为照顾。
当然~哪怕是现在，王女士也不知道当初的黄彪是因为被陈理送进了派出所之后才改邪归正的。
如果王女士知道黄彪这家伙一开始是来找陈理麻烦的，别说照顾黄彪了，不冲过去扇黄彪两耳光都算黄彪运气好。
“对了，咱们店里一共有多少人留在燕京啊。”
陈理没有理会黄彪，而是收拾了一下准备做饭。
他打算今晚做一顿团年饭，犒劳一下这些留在燕京没有回老家过年的人。
“有五六个吧！有的是家里都是比较远的~没打算回去的。”
“还有的是没有买到票，因为赶不上回家的火车，所以留下来了。”
黄彪帮陈理开始收拾行李，一边回答陈理的问题。
“谁啊？怎么还有没买到票的？咱们放假不是挺早的嘛？”
陈理停下了手上的动作，他可是二月初就放假了，怎么可能没买到票呢？
他给炸鸡店定的放假时间，是按照燕京大学放假的时间来定，所以根本不可能存在说买不到票的情况。
毕竟那时候甚至都不算春运，最多就是买到晚一两天的火车票而已。
“是韩丽韩燕两姐妹！”
“嗨~她们两个觉得放假有点长，时间也挺长的，就在放假之后找了个兼职做。”
“一直做到腊月二十六才结束，那时候她们才去买票，自然买不到了。”
这年头的火车票预售，最多只能提前预售一周的车票。
而一般到了春节的时候，基本上当天票就卖的差不多了。
韩丽两姐妹二十六跑去买票，自然是不可能买到回家过年的火车票的。
“原来是这样，我说嘛！”
“对了，那你一会把留在燕京的人都叫过来吃饭，晚上咱们团个年。”
陈理摇了摇头，开始和黄彪一块处理他带来的那些腊味，这些东西必须要挂起来通风！
“好~我把这些收拾好就去叫她们。”
陈理给炸鸡店的员工租的宿舍都在同一个小区，只不过陈理还没有奢侈到给每个宿舍里都安装电话的程度。
不过目前固定电话的装机价格越来越便宜，陈理打算等价格再低一些，到时候给宿舍里装个那种能打201的固定电话。
收拾完腊味之后，陈理开始洗手准备晚上的大餐，而黄彪则离开了宿舍去找其他员工去了。
目前陈理的连锁炸鸡员工并不多，这也是陈理还能跟这些员工们一同聚个餐的原因。
倒是等到了他的理想炸鸡达到一定的规模，别说陈理自己亲自下厨做饭，估计团年饭的聚餐...陈理可能都只会去走个过场。
而不是像现在这样，他可以亲力亲为，亲手给大家发红包，亲自给大家做上一顿饭。
所以...陈理对于今天这顿饭，还是挺看重的。
几道主打菜，那都是实打实的硬菜。
萝卜干炖腊猪脚，香菇炖黄羽鸡，红烧白羽鸡，清蒸八宝鱼。
这其中~最贵的一道菜就是这道清蒸八宝鱼。
其实这玩意是陈理犯了认知错误买回来的，否则的话他一定不会买这个多宝鱼。
在前世，多宝鱼其实算不得什么稀奇的东西。哪怕是普通人家，真要想吃这个那也是买得起的。
但是在九九年这会，这多宝鱼的价格可就有些贵了。
陈理并不知道，多宝鱼在国内的推广，可是经历过一波三折的。
这玩意其实是1992年才被引进到国内的！
甚至在引进过程中，也是颇费了一番功夫，据说光是协商的时间就长达11年。
后来华科院的某位院士在92年终于将大菱鲆引进了国内，而引进的时候，连鱼苗甚至都只有200尾。
后来大菱鲆的养殖逐渐规模化，但是上市的时候却又遇到了麻烦！
也许当年的消费者并没有见过这类长相奇怪的大西洋深海鱼，大菱鲆的上市直接遭到了冷遇。
然而在咱们大吃货国，一种好吃的食材是不可能被长期被埋没的。
后来有聪明的经销商将大菱鲆改名为多宝鱼，就这个名字...就值得一些有消费能力的人尝试一番。
随后，多宝鱼又打入了高端餐厅之中，其身价也随之水涨船高。
后来，本已经跻身为高端食材的多宝鱼经历了一场药物风波，就跟当年的白羽鸡一样，多宝鱼一度被消费者所拒绝。
这让本已经成为高档食材的多宝鱼迅速跌下神坛，即便后来逐渐平复，可也不再有往日的那般身价。
这也是为什么在陈理的记忆里，多宝鱼的价格只能算一般，但是在九九年，这多宝鱼却贵的吓人的原因。
而且陈理甚至并不清楚，九九年初的时候，国内的大菱鲆养殖甚至还没有实现量产。
所以他在这个时候买这个大菱鲆...那就等于主动被人宰！
呃~好吧！其实最主要的原因是因为陈理买这条鱼的时候，压根就没问价格。
毕竟在这个年头，有多少食材...是陈理吃不起的？
总之，这条多宝鱼花的钱虽然有些多，但是也没到让陈理心疼的那种程度。
他只是觉得自己好像当了冤大头而已！毕竟这条鱼的价格，几乎特么的能顶上一整桌菜了。
而就在陈理刚把多宝鱼处理完给腌上的时候，房间外传来吵吵嚷嚷的声音。
“老板~过年好！”
房门打开，韩燕从屋外蹦了进来。
这姑娘的年龄和陈雪差不多，今年刚满17岁，性格也是活泼外向的那种。
“好~好！过年好！”
陈理从兜里掏出几个红包，先给韩燕发了一个。
这个红包就只是单纯的表示一下而已，每个红包里面包的都是十二块钱。
当然~有红包拿韩燕自然是很开心的，哪怕十二块钱，在这年头也是能买不少东西的。
“谢谢老板！”
“唔~好香啊！”
“是炖的鸡汤啊！”
收到红包的韩燕甚至还没来得及打开红包看，就被厨房传来的味道吸引了。
没办法~这鸡汤的味道实在是太浓了。
“新年快乐~香吧？香就对了，这是咱们自家养鸡场养的。”
陈理一边给其他人发红包，一边笑呵呵的应和道。
鸡汤用的养鸡场的黄羽鸡，这是过年的时候，王建军带过来的。
其实按照正常标准的话，这时候的黄羽鸡，还不到出栏的时间。
但是大过年的，陈理就让王建军两口子自己看着办。反正是自家养的鸡，想吃就杀！
年前的时候，王建军来市里办年货，就给黄彪这边送了两只黄羽鸡，
年三十那天，宋阿姨炖了一只黄羽鸡，据说当时满屋飘香。
所以今天陈理也是想看一看，这个被系统改良过后的黄羽鸡...到底是个什么样子。
结果很明显，这浓郁的土鸡汤味道...实在是有些勾人。
目前鸡汤才刚炖一会，味道就这么勾人了，要是多炖一会那还得了？
这其实从另一方面也证明了系统的强大，被系统改良过的无论是白羽鸡还是黄羽鸡...鸡肉品质都得到了大大的提升。
这也越发的坚定陈理在养殖这条道路上往下走的信心！
不说国外市场，最起码这黄羽鸡在国内市场绝对会大受欢迎。
毕竟华夏几千年的经验告诉老百姓...鸡汤~大补！
陈理觉得，一旦养鸡场的黄羽鸡出栏，估计很快就能把市场打开。
所以...是时候扩大黄羽鸡的养殖规模了。
当然，这些都是后话，目前陈理的身份是一个厨子，他得为自己的员工们做好今天这顿饭。